第二十八章中央廚房的企劃書(shū)出爐?。ㄇ笸扑])
最后吳林獨(dú)自回家的,并沒(méi)有發(fā)生什么喜聞樂(lè)見(jiàn)的事情。
文爽沒(méi)準(zhǔn)備好,茜姐姐更不可能讓吳林輕易得手。
好好放松了一天,第二天醒來(lái),吳林又進(jìn)入到工作狀態(tài)。
萬(wàn)事開(kāi)頭難,中央廚房的準(zhǔn)備工作太多了,需要找設(shè)計(jì)師計(jì)劃建造廚房,建多大,建在哪,這都是問(wèn)題。
另外吳林現(xiàn)在手底下一個(gè)兵也沒(méi)有,他還需要招兵買(mǎi)馬,簡(jiǎn)單的洗菜切菜工倒是簡(jiǎn)單,可是廚房的管理層呢,東市哪有管理過(guò)中央廚房的精英?
另外吳林現(xiàn)在只是有一個(gè)大體的想法,到底該如何操作,還需要更專(zhuān)業(yè)的人才開(kāi)出一個(gè)計(jì)劃方案。
總之吳林現(xiàn)在是一大堆的事兒等著他去做。
吳林在策劃公司整整呆了一天,一份專(zhuān)業(yè)又籠統(tǒng)的企業(yè)策劃終于新鮮出爐了。
策劃大體還是按照吳林的初步想法設(shè)計(jì)的,主體就是在東市建一個(gè)一千人的大型中央廚房,然后再?lài)@著著東市的各大縣區(qū),鎮(zhèn)鄉(xiāng)打造一百家線下零售店和一百家餐飲門(mén)頭。
這些線下零售店主要經(jīng)營(yíng)洗凈、切好、配好的蔬菜和肉類(lèi),除此之外,還會(huì)增加平價(jià)水果,店里為拉攏顧客,店里的雞蛋還將以批發(fā)價(jià)售賣(mài),但每天限量一百斤!
這些線下零售店看似很像水果蔬菜超市,但他們的內(nèi)核是截然不同的。
因?yàn)槭侵睜I(yíng),線下零售店的價(jià)格會(huì)便宜很多,眾所周知,水果的保鮮期短,折損率居高不下。
折損率高低決定了價(jià)格高低,但線下零售店依托食品加工廠的存在,將水果的的折損率降到最低。
另外新鮮的果汁加工出來(lái)各種新鮮可口的美食也將是線下零售店的特色。
最低廉的價(jià)格,最新鮮的美食,這種線下零售店要是不火那才沒(méi)天理!
另外一百家餐飲門(mén)頭任務(wù)也很艱巨,他們會(huì)開(kāi)在線下零售店附近,吳林不打算給他們配菜,所有的配菜一律在零售店里取。
餐盈門(mén)頭將主營(yíng)三十六種常見(jiàn)的炒菜,三種面條,以及各種油炸料理食品。
另外中央廚房還將配送鹵味和中西式點(diǎn)心。除此之外,吳林還準(zhǔn)備了一個(gè)大招。
中央廚房將會(huì)批量生產(chǎn)廉價(jià)蓋飯,保證口味的同時(shí)還將價(jià)格拉到很低,非常適合學(xué)校和工地的大批量配送。
光有這些還不夠,這些線下零售店和餐飲門(mén)頭還需要大量的外賣(mài)騎手。
策劃公司的會(huì)計(jì)給吳林大體算了一下,這些項(xiàng)目想要全部鋪展開(kāi),至少需要一個(gè)億!
吳林一聽(tīng)就激動(dòng)了!這個(gè)項(xiàng)目真tm的好啊!光一個(gè)東市就得砸一個(gè)億,而東市才僅僅是華國(guó)里一個(gè)非常不起眼的五六線城市!
這要是擴(kuò)展到全國(guó),那還不得把那五千億全套出來(lái)??!
天?。∥艺媸翘觳帕?!
有了企劃,吳林立馬就行動(dòng)起來(lái)了?,F(xiàn)在首當(dāng)其沖的就是建工廠和組建團(tuán)隊(duì)打造線上APP。
吳林在東市郊區(qū)拿了一百五十畝地建造廠房。
但是建筑公司開(kāi)工前必須得有設(shè)計(jì)圖,吳林將設(shè)計(jì)計(jì)劃交給了魯省本地最有名氣的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。
務(wù)必要設(shè)計(jì)出一款蔬菜水果初加工和深加工統(tǒng)籌兼顧的中央廚房。
一旦蔬菜和水果今天沒(méi)賣(mài)完,一定要在保證食品安全衛(wèi)生的情況下回收再加工。保證了低折損,就能穩(wěn)固相對(duì)較低的價(jià)格,就能保持市場(chǎng)占有率!
所以統(tǒng)籌兼顧就成了吳林最大的要求。
設(shè)計(jì)圖還得半個(gè)月才能出來(lái),吳林也沒(méi)打算閑著。他坐上飛機(jī),直飛魔都。
和他一起出差的還有孫文茜,倩姐姐要到魔都進(jìn)修一段時(shí)間,原本打算過(guò)段時(shí)間再走,但她得知吳林出差消息后,立馬就動(dòng)身了。
飛機(jī)上,吳林穿著一身很普通的衣服,隨意的坐在畫(huà)著淡妝卻依舊驚艷絕倫的茜姐姐身邊。
他歪著頭,沉醉地看著眼前的美女,一些小心思不停地往外冒。
吳林正暢想著晚上豐富的夜生活,肩膀突然被拍了一下。
吳林扭過(guò)頭,恰好看到一個(gè)騷包的帥哥正緊緊盯著倩姐姐。
“哥們,我給你五百塊錢(qián),你跟我換個(gè)座?”
呦呵,有意思。
吳林輕蔑的瞧了他一眼,不屑的說(shuō)道。
“五百塊就想泡我茜姐姐,你是不是上世紀(jì)八十年過(guò)來(lái)的萬(wàn)元戶(hù)啊?”
騷包帥哥雖然被吳林懟了一下,但他一聽(tīng)吳林叫孫文茜姐姐,立馬就消氣了。
“兄弟,別生氣,我真沒(méi)惡意,只是太心動(dòng)了。冒昧的問(wèn)一句,你和這位美女是什么關(guān)系???”騷包帥哥一邊看著清冷的孫文茜,一邊好奇地問(wèn)道。
吳林一把將孫文茜的玉手握在掌心,想當(dāng)驕傲的說(shuō)道。
“那還用問(wèn)嗎?肯定是情侶啊!我們這么配,難道你都看不出來(lái)嗎?”
騷包帥哥立時(shí)感覺(jué)有個(gè)蒼蠅塞進(jìn)嗓子眼。萬(wàn)分勉強(qiáng)的說(shuō)道。
“確實(shí)很配,打擾了!”說(shuō)完,他就逃也似的跑了。
孫文茜沒(méi)好氣地瞪了吳林一眼,“皮一下,開(kāi)心了嗎?”
當(dāng)然開(kāi)心,你沒(méi)有看到周?chē)切┠腥肆w慕嫉妒恨的眼神,多讓人愉快??!
吳林呵呵地傻笑。
孫文茜伸手給吳林微微整理了一下衣衫?!暗搅四Ф迹医o你買(mǎi)幾套合適的衣服?,F(xiàn)在你已經(jīng)是有身份的人了,也要注重一下自己的儀表?!?p> “都聽(tīng)你的!我們認(rèn)識(shí)這么長(zhǎng)時(shí)間,我還沒(méi)給你賣(mài)過(guò)什么東西,這次一定要好好補(bǔ)償你!”吳林認(rèn)真的說(shuō)道。
卻不想孫文茜竟微微搖了搖頭。
“我什么都不缺,下次有機(jī)會(huì)再給我買(mǎi)吧!”
吳林的那份企劃書(shū),孫文茜看過(guò),知道他現(xiàn)在正是用錢(qián)的時(shí)候,又怎么會(huì)隨意花他的錢(qián)呢?
“行,聽(tīng)你的!”吳林甜滋滋的點(diǎn)點(diǎn)頭。
有個(gè)貼心懂事的女朋友真好!
坐在兩人身后的騷包帥哥聽(tīng)著兩人別扭的對(duì)話,心里那個(gè)難受啊,別提了,這個(gè)世界都怎么了?
富婆包養(yǎng)小白臉都不看顏值了嗎?

夢(mèng)想長(zhǎng)安
兄弟拋磚引玉,希望大家可以探討一下外賣(mài)式中央廚房的可行性!