第四十一章 酒樓開張

　　酒樓名最后定下來叫悅安酒樓，早中晚飯加上下午茶，尋常菜式的基礎(chǔ)上加了藥膳為酒樓主打要素。

　　主要功能區(qū)域布局，一樓設(shè)廚房和大堂，歸歸整整擺了二十套桌椅；二樓十間雅間，五套桌椅；后院住人。

　　酒樓擺設(shè)安排好了，安嫻又去交易中心那雇了一個掌柜，負(fù)責(zé)日常管理；一個大夫，負(fù)責(zé)藥膳；一個賬房，負(fù)責(zé)酒樓流水賬；兩個廚師，一個幫廚，三個小二。

　　一系列設(shè)置、人員安排下來，果然如林越所想的，只給安嫻留了不到三位數(shù)的銀票，心痛。

　　又是一個星期過去了，鞭炮聲中，悅安酒樓正式開張。

　　人手不足，過來祝賀酒樓開張的詩酒趁年華等人被林越無情地拉了壯丁，一排五人站在門口招攬客人。

　　“新店開張，消費一律八折。”

　　“本店設(shè)有藥膳，大夫看診，助您調(diào)理身體?！?p>　　“家常菜式，給您家的溫暖?！?p>　　“走過路過，進(jìn)來歇歇腳嘞。”

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　　詩酒趁年華發(fā)誓，他這輩子都沒干過這么丟臉的事，他堂堂一幫之主，居然站在大街上招攬客人。

　　顏如玉更是直接躲在了夜如玉身后，企圖走過路過的人看不見他，當(dāng)然這都是幻想。

　　只安嫻、林越、夜如玉三人興奮得很，前二者是因為自家酒樓，較為上心，后者純粹愛熱鬧。

　　新店開張的新鮮感加上優(yōu)惠打折，酒樓第一天就生意爆滿。

　　熙熙攘攘的，時間到了中午，林越總算沒有無良到底，招呼詩酒趁年華他們?nèi)コ燥埩恕?p>　　“吃多點，今天辛苦了?！卑矉挂蝗耸⒘艘煌腚u湯。

　　“若素啊，我們打個商量，下午不站了成不？”詩酒趁年華丟不起那個臉啊，今天他都看見十幾個三大幫派的人的，那些人的那個眼神啊，內(nèi)容豐富，只差沒上來問一問他了。

　　“不站了，主要早上剛開張，人氣不足?！卑矉挂餐Σ缓靡馑嫉模思液眯倪^來賀喜，冷不丁的被自己拉去干活，“安心吃，下午自由活動?！?p>　　“若素，這是什么粥??？好好吃?！背载浺谷缬褚淮笊滓淮笊椎某灾肜锏闹唷?p>　　“這是人參糯米粥，人參、山藥粉、糯米做的，喜歡就多吃一點?！?p>　　人參糯米粥，藥膳粥，人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。

　　有補益元氣、興奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、強心等多種作用，但高血壓、發(fā)燒患者不宜服。

　　過了手忙腳亂的初始時期，悅安酒樓慢慢走上了正軌，兩個老板果斷做了甩手掌柜，把酒樓交給了掌柜打理，回了山莊，只每周看看賬本。

　　安嫻和林越坐在秋千上，看著團(tuán)團(tuán)和陸壓在花田里瘋玩。

　　“主人，我要花環(huán)，紅紅的。”團(tuán)團(tuán)摘了一扎花跑過來，玫瑰、虞美人、滇山茶、牡丹花雜七雜八混成一束。

　　“行，等著啊，給你和壓壓一人做一個?！苯舆^花束，一一歸類。

　　見安嫻答應(yīng)了，團(tuán)團(tuán)又跑回田里去玩。

　　“風(fēng)月，這些刺弄掉?！卑矉挂徊恍⌒谋幻倒逯ι系拇淘搅耍忠豢s，把玫瑰花遞給林越，讓他把刺給去了。

　　安嫻選了滇山茶的軟枝做框架，纏繞成和團(tuán)團(tuán)腦袋差不多大小的圓形，又拿了虞美人枝纏了一圈，最后裝點上去了刺的玫瑰和一朵大牡丹花。

　　“喜歡嗎？”安嫻朝田里招手，示意團(tuán)團(tuán)過來。

　　這大紅的配色深得團(tuán)團(tuán)的心，它把腦袋伸過去，乖乖的讓安嫻給它戴上，然后就跑到河邊左看右看的，最后還臭美的把最大的牡丹花放到了腦袋正中間。

　　團(tuán)團(tuán)覺得牡丹花最大最紅，得放在最顯眼的地方，這樣最好看。

　　戴上后，左看又看覺得少了什么，團(tuán)團(tuán)又去折了兩朵大紅牡丹花別到了花環(huán)上，還把花環(huán)上的綠葉都摘了。

　　趁著團(tuán)團(tuán)臭美的功夫，安嫻也把陸壓的花環(huán)做好了。

　　小雞崽腦袋小，安嫻只折了虞美人，繞了幾圈，就給戴到陸壓頭上了。

　　“主人，主人，好看嗎？”團(tuán)團(tuán)帶著新造型回來了，自信滿滿的問安嫻。

　　那是啥？一時間，紅紅火火恍恍惚惚。

　　在安嫻眼里，團(tuán)團(tuán)整只筍都冒著紅光，大紅牡丹花搶眼至極。

　　“主人？”看著沒反應(yīng)的安嫻，團(tuán)團(tuán)走前兩步，兩只小手在安嫻眼前揮了揮。

　　那個紅腦袋更近了，安嫻回過神來，往后退了一大步，“好看?！?p>　　這什么審美啊，綠葉都摘了，只剩下紅色的花，尤其是那三朵挨擠在團(tuán)團(tuán)腦門上的牡丹花，傷眼。

　　“團(tuán)團(tuán)啊，你和壓壓去樹上玩吧，我做糕點給你們吃?！碧珎哿?，安嫻怕團(tuán)團(tuán)再待下去，她會忍不住把那個花環(huán)扔了，趕緊找了個理由打發(fā)團(tuán)團(tuán)離開。

　　“那主人做好了，記得喊我們。”說完就拉著陸壓往扶桑樹那去了。

　　“總算走了?！卑矉共林X門上不存在的冷汗，一副逃過一劫的模樣。

　　兩人摘了一籃子還沒盛開的玫瑰花苞，準(zhǔn)備做玫瑰山楂糕。

　　玫瑰花要風(fēng)干，但是時間上趕不及了，安嫻讓林越用火盆烘玫瑰花，自己則弄山楂去了。

　　山楂不難弄，先把壞的挑出來，留下好的。

　　接著用小刀挖掉山楂的兩頭梗和蒂，用刀在山楂上橫向劃一圈，然后擰開，用小刀輕輕一撥去核，最后切小塊備用。

　　林越把烘干的玫瑰花拿進(jìn)來了，“都烘干了，接下來做什么？”

　　“玫瑰花去蒂去花蕊，只留花瓣?！卑矉褂檬峙敛亮瞬亮衷筋~上的汗，大熱天的叫他烤火，也是難為他了，“辛苦了?！?p>　　“沒事?！?p>　　兩人坐在廚房的門檻上，埋頭處理玫瑰花，這一坐就是一個小時去了。

　　“終于弄完了。”安嫻站直身體，手揉著酸痛的腰。

　　“很酸嗎？”林越湊上前，兩只手輕柔的幫她揉著腰。

　　“好多了，繼續(xù)下一步。”

　　緩解了腰酸，安嫻把花瓣洗凈，和山楂攪拌均勻，拿了兩個研缽，一人一根杵，把花瓣和山楂一起杵碎，杵成細(xì)膩的糊。

　　最后加熱，冷凝，切塊即成。