025 做青團(tuán)，送蛇羹
在東屏村最有話語(yǔ)權(quán)的人無(wú)外乎就是郁煥了，他是一村之長(zhǎng)，他說(shuō)的話誰(shuí)也不敢反駁。
佟家棟是佟家的族長(zhǎng)，雖說(shuō)她們母女四人離開(kāi)佟家了，但是她還姓佟，日后若是有什么為難事去找佟家棟，看在同出一脈的份上，佟家棟總不會(huì)袖手旁觀。
人情是日復(fù)一日積攢下來(lái)的，現(xiàn)在不打好關(guān)系，等將來(lái)要用的時(shí)候再去刷好感度就遲了。
佟玥經(jīng)歷的事情多了，而她們家現(xiàn)在連個(gè)男人都沒(méi)有，在外人看來(lái)就是個(gè)軟柿子，加上她們手里有九十多兩銀子，佟玥很怕她們家會(huì)被盯上。
想要讓那些別有用心的人不敢打她們家的主意，當(dāng)然是跟村里的大佬們打好關(guān)系。
一碗蛇羹不算什么，但是卻也代表了她的心意。
等寧氏送完蛇羹回來(lái)，佟玥已經(jīng)把蛇羹端回家了，一家四口圍著桌子坐，安靜地吃飯。
郁家。
郁月桐剛剛從廚房出來(lái)，就看到桌上放著一大碗的蛇羹，她不可思議道：“爹，這蛇羹是哪里來(lái)的？”
她沒(méi)記錯(cuò)的話，她爹今兒去山里打回來(lái)的獵物只有幾只山雞。
郁煥正盯著蛇羹出神，聽(tīng)到自家寶貝閨女的問(wèn)題，他含笑說(shuō)道：“是你寧姨送來(lái)的?！?p> 空氣中彌漫著蛇羹的鮮香，郁月桐端著自己炒的菜放在旁邊，感嘆道：“好香，聞著就知道味道差不了?！?p> “吃吧！”郁煥先給郁月桐舀了一碗蛇羹。
郁月桐嘗了嘗湯，眼睛一亮，如同夜空中被烏云遮掩住的星星，突然綻放出了光芒。
這湯味道鮮美，香甜，跟她以往吃的蛇羹都多有不同。
改明兒她還真的得去寧姨家里跟她請(qǐng)教一下廚藝。
“爹，跟寧姨的手藝相比，我煮出來(lái)的食物實(shí)在是太難吃了?！庇粼峦┬箽獾?，也難為他爹吃了這么多年她做的食物。
郁煥眉眼彎彎，笑了笑：“你的手藝也不錯(cuò)，爹不嫌棄。”
郁月桐沒(méi)有糾結(jié)自己廚藝不好的事情，廚藝不好可以練習(xí)，她說(shuō)起了今兒上午她們這些小姐妹在山里發(fā)生的事情。
郁煥有一搭沒(méi)一搭跟她聊著天。
兩人是父女，可是他們的相處模式卻跟朋友一般。
晚飯過(guò)后，佟玥便琢磨起了做青團(tuán)。
青團(tuán)的食材并不多，除了鼠曲草之外，還需要糯米粉、粘米粉、澄粉、紅豆。
先是制作紅豆沙，把紅豆放在水中煮熟，等到豆子熟到用手輕輕一捏就裂開(kāi)才算是煮好了。
把紅豆撈起來(lái)放在盆子里晾涼，再用一塊干凈的棉布把紅豆包裹起來(lái)，用搟面杖一下一下碾壓。
等到紅豆變成了紅豆泥，便到了最后一步工序。
鍋燒熱，把紅豆泥倒進(jìn)去，加入白糖和一點(diǎn)點(diǎn)油，慢慢翻炒，這期間火不能太旺，得小火，等到白糖完全跟紅豆泥融合在一起了，才算是大功告成。
這不過(guò)是制作紅豆沙，接下來(lái)的事情才是重中之重。
糯米粉、粘米粉、澄粉按照比例倒在一起，喜歡青團(tuán)軟糯一些的話便多加點(diǎn)糯米粉，若是喜歡Q彈口感的青團(tuán)，就多加一點(diǎn)粘米粉。
鼠曲草搗爛之后放在鍋里煮，當(dāng)清水變成了深綠色，加入白糖，再倒出來(lái)放在一邊晾涼，等到溫度適中時(shí)，再倒入混合好的糯米粉，攪拌均勻。
鼠曲草的水和糯米粉融合在一起，隨著佟玥的動(dòng)作，變成了一個(gè)青色的面團(tuán)，佟玥一邊揉面，一邊在面團(tuán)里加了點(diǎn)油，這樣做出來(lái)的青團(tuán)味道更好，也更香。
面團(tuán)揉好以后便到了包青團(tuán)這個(gè)步驟。
寧氏對(duì)制作青團(tuán)很熟悉，她以往每年在清明節(jié)的時(shí)候都會(huì)做一些，不過(guò)她制作的方法跟佟玥的有所不同。
佟玥做的青團(tuán)用料講究，狹小的廚房里處處都彌漫著紅豆的香味和鼠曲草的清香。
饞的佟瓊和佟瑤口水直流。
包青團(tuán)時(shí)寧氏也來(lái)幫忙了，她還以為是佟玥饞青團(tuán)了，等她聽(tīng)佟玥說(shuō)這些青團(tuán)是要送到鎮(zhèn)上去賣的時(shí)候，她愣住了。
“玥丫頭，你剛剛說(shuō)什么了？”莫不是她聽(tīng)錯(cuò)了？寧氏錯(cuò)愕地看著佟玥。
佟玥把自己的想法又說(shuō)了一遍：“娘，您最近晚上不是都在擔(dān)心家里的生計(jì)嗎？我想過(guò)了，咱們沒(méi)別的本事賺錢，只會(huì)做些小吃食，做好了以后送去鎮(zhèn)上賣，能夠賣出去賺點(diǎn)生活費(fèi)就夠了，若是賣不出去就留著自己吃。”
民以食為天，沒(méi)有人是不需要吃飯的。
寧氏點(diǎn)頭道：“做吃食倒是難不倒我，只是我.......”
說(shuō)到后面寧氏有些吞吞吐吐，面露猶豫。
佟玥知道寧氏被整日里關(guān)在家里干活，早就跟外面的世界脫離軌道了，她不善言辭，又怕見(jiàn)生人，肯定是不適合去鎮(zhèn)上賣青團(tuán)。
而讓佟玥姐妹去，她又不放心。
一時(shí)有些舉棋不定！