外婆的琴聲已經(jīng)來到了第二個(gè)段落。調(diào)式和旋律產(chǎn)生了新的變化,速度上也比第一個(gè)段落有了提升。
在這個(gè)段落中,外婆的左手準(zhǔn)確地按揉出清角音,音色柔美生動(dòng),風(fēng)味濃郁。
之后樂曲圍繞下行的“徵角商宮羽徵”各音,做兩種音型模進(jìn),節(jié)奏活躍,富有律動(dòng)。同時(shí)為最為精彩的第三段落鋪墊了充足的素材。
在箏箏琴聲的魔力驅(qū)動(dòng)下,料理桌上又忙碌了起來。
桌上憑空又出現(xiàn)了兩塊砧板和各種刀具,然后桌面上就像有一雙無形的手似的,開始處理起滿桌的食材。
那條大胖鯉魚被按在了砧板上,魚身兩面肉厚處被斜劃了幾刀。無形的手拿起料酒和細(xì)鹽,均勻地抹撒在魚身上。之后,蔥姜蒜、香菜以及豆瓣醬都分別被置于砧板之上,刀具利落爽快,將它們剁碎待用。
刀具很有節(jié)奏感地在料理桌上舞蹈,與外婆彈奏的琴聲相映成趣。
武曲看得出了神,腦海中不自覺地想起了前世看過的動(dòng)畫片《貓和老鼠》,湯姆和杰瑞相互逗趣的畫面和背景播放的古典音樂配合默契,完美交融。
沒想到眼前的古箏演奏和做菜的畫面也奇妙地結(jié)合在一起,給自己呈現(xiàn)出一道完全新穎的視聽佳肴。
無與倫比!無與倫比??!
武曲內(nèi)心暗暗激動(dòng)。
眼花繚亂之間,樂曲進(jìn)入到第三個(gè)段落,也是整首古箏曲最有魅力的高潮樂段。
整個(gè)第三段落按照一個(gè)相同的節(jié)奏型,曲調(diào)進(jìn)行向上以及向下模進(jìn),并多次反復(fù)。旋律音之間穿插級進(jìn)與八度跳進(jìn),顯得棱角分明、頓挫有力,帶來極強(qiáng)的情緒感染力。
速度一開始為慢速,力度也較弱,隨后速度一點(diǎn)一點(diǎn)逐漸加快,力度也越來越大,最后整個(gè)音響徹底爆發(fā),旋律如疾風(fēng)驟雨般勢不可擋,將情緒推向了頂點(diǎn)。
外婆的左右手難以置信地在琴弦上急速游走,尤其是右手,托劈、花指等技巧精彩絕倫,對于速度和力度變化的拿捏也純熟無比、恰到好處。
料理桌上同樣精彩紛呈,在第三樂段初期慢速進(jìn)行時(shí),看不見的手將油倒入鐵鍋中,鐵鍋在沒有明火的情況下自動(dòng)升溫加熱,隨后腌制過的大鯉魚被下入鍋中煎至兩面金黃。
隨著樂曲的速度漸快,料理桌上的情景也像開了快進(jìn)一樣,速度逐漸加快,一連串的操作接踵而至:
煎好的魚被盛出待用;鍋內(nèi)下入剁好的蔥姜蒜以及豆瓣醬;炒香后加入料酒、鹽、糖、水;鍋內(nèi)燒開后再加入煎好的鯉魚燜煮;魚被盛出裝盤撒入蔥花。
此時(shí)整個(gè)后院已經(jīng)煙霧繚繞,香氣四溢,大家都閉著眼,品味琴韻和魚香的絕妙二重奏。
當(dāng)樂曲情緒達(dá)到頂點(diǎn)時(shí),外婆的左右手瀟灑地在琴弦上做出回環(huán)往復(fù)的刮奏,與此同時(shí),鐵鍋像被置于旺火之上,忽然變得通紅,一碗水淀粉、少許生抽和米醋被加到鍋中進(jìn)行大火收汁。
刮奏聲流暢如行云流水,隨后漸慢漸弱,接入樂曲的尾聲。
尾聲旋律變得簡潔疏淡,情緒恢復(fù)平靜。此時(shí)鍋內(nèi)收好的湯汁被淋在已裝盤的魚身上,味與香齊聚。
最后,外婆以一個(gè)空靈的泛音結(jié)束全曲,意境悠遠(yuǎn)。一把香菜碎同時(shí)被撒入盤中,色香味俱全的外婆特制豆瓣魚被完整地端到了一旁空著的大木桌上。
“咕嚕~”
武曲的肚子情不自禁地小聲叫了一下。
關(guān)于剛才的樂曲,武曲的耳朵并沒有聽出個(gè)所以然來,不過他的鼻子和肚子卻知道得明明白白,這是一首多么動(dòng)人的曲調(diào),這是多么精湛的演繹。
“哇!”可愛女人率先鼓掌,“外婆的一曲《漁舟唱晚》真是越來越見功力啦!”
“豆瓣魚肯定更香更好吃了!我能先嘗一下嗎?”簡單愛像個(gè)饞蟲一樣死死盯著桌上的魚。
“呵呵呵,不要著急,這魚冷不了。稍等一會(huì)兒,等晚餐做全嘍,大家一起開動(dòng)?!蓖馄判呛堑鼗貞?yīng)道。
隨后,外婆又一口氣用古箏連彈數(shù)曲,桌面上不斷出現(xiàn)各種新鮮食材,刀鍋碗碟起起落落,將食材和調(diào)味品組合成一道道噴香的菜肴。
在珠圓玉潤的刮奏聲和飄渺幽遠(yuǎn)的泛音聲中,外婆結(jié)束了《高山流水》的彈奏,也結(jié)束了全部的烹飪操作。
滿滿一大桌的晚餐冒著騰騰熱氣,誘惑著早已饑腸轆轆的吃貨們。
豆瓣魚、茶香雞、麻婆豆腐、糖醋里脊、紅燒肉、珊瑚蝦、魚香茄子、龍井蝦仁、蒜蓉娃娃菜、白灼金針菇、山珍海味八鮮湯……
“來吧,開飯嘍。”外婆收起古箏,招呼大家圍坐到大木桌旁,備好碗筷,又端來滿滿一盆香噴噴的米飯。
“好吃!”簡單愛率先夾起一塊紅燒肉大快朵頤起來。
可愛女人纖細(xì)的手握著細(xì)長的筷子,在桌上如入無人之境,手起筷落,很快將每一道菜嘗了個(gè)遍,并不斷對著外婆的手藝婆嘖嘖稱贊。
武曲也不客氣,開動(dòng)筷子就往嘴里塞肉。
他中午只在藍(lán)鯨背上吃了點(diǎn)可愛女人變的蔬菜沙拉和一杯奶茶,默默含淚地以為自己將要無限期地過著食草生活的時(shí)候,沒想到剛到外婆家就找回了肉的滋味。
奶茶只能續(xù)命,魚肉才是生活!
武曲吃著吃著,不禁在心里流下了幸福的淚水,不論前世還是今生,讓自己重獲生活希望的人,都是外婆??!
完美主義看著這群貪婪的人,輕輕搖了搖頭,然后很有節(jié)制地品了品豆腐,嘗了嘗娃娃菜,與外婆相視一笑后,贊許地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
外婆的心里暖洋洋的,不時(shí)為大家添湯夾菜。這是家里極為罕見的熱鬧場面,徹底溫暖了外婆的心,而心中的暖流流過冰封的記憶,一絲惆悵悄悄溜了出來。
熱烈的晚餐持續(xù)了很久,直到繁星又掛滿了夜空。
在餐桌上,可愛女人向大家宣布,范特西大陸第一大湖終于有了正式的名字,“真蘇湖”的名號惹得大家開懷大笑。
大伙兒你一言我一語,就像久別重逢的一家人,興致勃勃地聊了一晚上。
晚餐過后,在外婆的提議下,所有人都住在了外婆家過夜。外婆家樓上樓下地方還挺大,武曲被單獨(dú)分在了二樓的一間小屋里。
一整天的旅程加上飽飽的晚餐,讓武曲困意十足,進(jìn)屋關(guān)上門后就準(zhǔn)備在床上倒頭就睡。
可還沒挨到床邊,小屋里的一些擺設(shè)就勾起了武曲的興趣。
一臺(tái)復(fù)古的留聲機(jī)、一些黑膠老唱盤,地板上靠墻放著一只舊皮箱,桌上有一個(gè)銹跡斑斑的鐵盒。
武曲忽然想到了什么,他對著這些頗有年代感的物件若有所思,然后拿起桌子上的鐵盒,想要確認(rèn)里面是否裝著自己所想的東西。
很奇怪的是,這個(gè)鐵盒無論怎樣都沒法打開,武曲不斷擺弄并觀察著鐵盒,滿臉的費(fèi)解。
就在這個(gè)時(shí)候,外婆已經(jīng)悄無聲息地來到了武曲的身后。