接下來村長(zhǎng)去聯(lián)系工人,藍(lán)晏去聯(lián)系木材公司。他在商屆多年,對(duì)這些肯定要比我熟悉。
術(shù)業(yè)有專攻。我跟老楊去采菜做飯。
吃了老黃家這么多頓,也要回一次,村長(zhǎng)也要請(qǐng)過來。
大部分菜已經(jīng)在來的路上買好了。鎮(zhèn)里的市場(chǎng)三天趕一次集,我們剛好趕上了。菜多數(shù)是是附近村里菜農(nóng)挑來買的。其余的一些蔬菜是老楊帶著兩個(gè)小朋友去采的。采了椿樹苗和厥回來。
菜做好后,一張八仙桌坐的滿滿當(dāng)當(dāng)。
藍(lán)莓一個(gè)上午跟松水玩熟了。兩個(gè)一樣年紀(jì)的少年總是共同語言更多些。藍(lán)莓不再跟著老楊問,而是有疑惑就去找松水。
兩個(gè)小朋友在交流著野菜的味道,我們?cè)谟懻撝酉聛淼陌才拧?p> 下午我們帶藍(lán)晏他們?nèi)チ瞬枞~地。他們臨走時(shí),我忍痛把上次摘的茶葉送給他了。
他喜出望外,我沒有心痛很久。反正后面還有茶葉的。只要去采就行。剛好也可以測(cè)試機(jī)器。
總不能讓村民的茶葉來當(dāng)試驗(yàn)品,只能用自己的茶葉上了。
走之前藍(lán)晏和我談好了投資,他投五十萬,買我20%的股份??磥硭麑?duì)楊柳茶業(yè)的前景還是充滿信心的。
忽悠了松水明天跟我去采茶后,我開心極了。
第二天上午木材和水泥就到位了。
下午工人也來了。
修老廠就緊鑼密鼓的開始了。
我們?cè)诘乩锊闪艘惶觳?。一家人加老楊齊上陣。一塊地的茶也被我們揪完了。
下午三點(diǎn)采完回到家,從院子里搬一個(gè)鍋進(jìn)來準(zhǔn)備試驗(yàn)。
茶葉已經(jīng)放到從老黃家借來的簸箕上,先攤著了。
我們購(gòu)置的大量攤青架還沒到貨。
像我們這種沒炒過茶葉的,就算有機(jī)器也不知道炒。只能又去隔壁請(qǐng)來了老黃媳婦。
小小黃也來了,拿著作業(yè)問松水。還邀請(qǐng)松水去他家吃零食。
炒茶時(shí)有一個(gè)專業(yè)術(shù)語叫青鍋。炒茶人的手法都是一代傳一代。所以家里的女人總是要比男人更會(huì)炒茶。因?yàn)榕⑦M(jìn)廚房的次數(shù)總要比男孩多,耳濡目染。加上心思靈動(dòng)領(lǐng)悟快,再自己上手炒幾次就會(huì)了。男孩的話,除非是有家傳或拜師去學(xué)。
但要炒好,還是要時(shí)間的積累和經(jīng)驗(yàn)。
這就給我之后請(qǐng)青鍋師傅提供了方向。老師傅比年輕人更有經(jīng)驗(yàn),女師傅比男師傅更熟練。
青鍋溫度是一個(gè)關(guān)鍵。機(jī)器用按鍵來控制溫度。比傳統(tǒng)需要兩個(gè)人才能炒茶要好。
因?yàn)槟切枰獌蓚€(gè)人配合默契,燒柴的人要根據(jù)炒茶的人來隨時(shí)添柴或減柴。稍有沒看住,就可能導(dǎo)致茶葉燒過火。失去漂亮的色澤和味道。
其次就是炒茶人炒制的力度了。這個(gè)我問老黃媳婦訣竅。她只回了我一句話。精簡(jiǎn)起來就是:無他,但手熟爾。
問了等于沒問。
青綠的茶葉在老黃媳婦的手下和味道的作用下,葉色由青轉(zhuǎn)蒼綠,茶形初步形成。香氣也在房間里四溢。
我們好像站在茶葉香氣的仙霧里一樣。都不忍心去開窗散氣了。
青鍋之后還有還潮和輝鍋兩個(gè)流程。最后出來茶葉成品。
還潮要用的筐和其它材料我們也一并買了,今天也到了。
這次的茶葉比上次多。
我請(qǐng)老黃媳婦闡述一下電炒鍋的使用評(píng)價(jià)。
“挺好的呀,不用一邊炒一邊時(shí)刻注意火,溫度很均勻?!?p> 得到老黃媳婦的評(píng)價(jià),我們放下一半心。
我們立馬燒了水準(zhǔn)備泡茶。
不是饞,是試驗(yàn)。
我還留了一點(diǎn)之前的茶,用來做對(duì)比。
燙水進(jìn)入杯中,在空中形成了水霧。第一遍水倒掉,又加熱水。
水霧散去,茶的味道也差不多下來了。
這里沒有一套茶具,我們就用玻璃杯來泡的茶。反正這樣也更直觀。
兩種茶葉泡起來差不多,聞起來也差不多。
我抿一口,再抿一口。還是熟悉的清香味。
如果茶也分香型的話,楊柳銀針一定屬于淡香。
帶著虛無縹緲的香氣讓人總想把它抓到心里和胃里。盡管明明只是樹葉和水的組合。
老楊喟嘆一聲。
“只要喝過它的人,就會(huì)被它迷住的?!?p> 這句不知道多少年前老爸說的話一下子就跳出來了。
大概老爸也是個(gè)愛茶達(dá)人吧。我以前怎么就忽略了?
晚餐后,松水和吳雪冬坐公交車回去的,車給我留下了。方便我之后要去哪里可以開車去。
老楊說留下來幫我,前期總是有很多事是我忙不過來的。就是換洗衣服沒帶,于是也先跟雪冬他們回去了,明天再來。
我現(xiàn)在敢把松水長(zhǎng)時(shí)間的交給吳雪冬的原因是吳雪冬周顧不周的,松水說不定比他爸做的還要好。
不要臉的說,我覺得松水就是隔代遺傳了我的優(yōu)良基因,學(xué)習(xí)又好,人又帥,還會(huì)做菜。
他們走后,我收拾好家里,去了廠那邊。
工人們已經(jīng)結(jié)束了今天的工作了。
今天是將地面重新修鋪。水泥沒干,門口只用幾根木頭攔起來。
我在外圍看一圈。然后沿著村里的馬路再走回去。春天的太陽很和煦,夕陽也是。
接下來兩天時(shí)間,因?yàn)橘Y金到位了,東西陸陸續(xù)續(xù)被運(yùn)來。
廠房工人多,修起來也不要緊。也快完工了。
楊柳鎮(zhèn)這邊的規(guī)矩是工程完工是要請(qǐng)工人吃飯的。
我合計(jì)合計(jì),去了鎮(zhèn)里買了一車菜回來。又將村長(zhǎng)和老黃也請(qǐng)來吃飯了。
我做的菜又成功的吸引了工人們的胃。飯后我又直接給他們結(jié)了工錢,現(xiàn)金給的。讓他們一直到走出很遠(yuǎn),還在說這次真的遇上了一個(gè)好東家。
我也第一次成為了被人贊不絕口的優(yōu)秀甲方。開心之余也要將茶葉廠步入正軌了。
在村里會(huì)議室弄了簡(jiǎn)易招聘會(huì)。還是麻煩村長(zhǎng)給我用小廣播宣傳。
“老吳,你看我來應(yīng)聘青鍋師傅怎么樣?我炒的茶葉也還香的,不輸老黃媳婦的啊?!边€是那天率先給我投資的大娘,她帶著一袋茶葉給我聞。
“好呀,姐姐你能來我太高興了?!睘榱朔衔椰F(xiàn)在的年紀(jì),還是要喊大娘姐姐的。
老楊給她登記了信息。下一個(gè)大爺又坐到我面前了。