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有意思的生活

第19章 吃蟹

有意思的生活 周作人 464 2020-02-21 18:17:11

  現(xiàn)在并不是吃蟹的時(shí)候,這題目實(shí)在乃是看了勤孟先生的文章而引起的。我雖不是蟹迷,但蟹也是要吃的,別無(wú)什么好的吃法,只是白煮剝了殼蘸姜醋吃而已。不用自己剝的蟹羹便有點(diǎn)沒(méi)甚意思,若是面拖蟹我更為反對(duì),雖然小時(shí)候在戲文臺(tái)下也買(mǎi)了點(diǎn)拖油炸的小蟹吃過(guò)。我反對(duì)面拖蟹,因?yàn)槠涑苑o(wú)聊,卻并非由于蟹的腰斬之慘,因蟹蝦類我們沒(méi)法子殺它,只好囫圇地蒸煮。這也是一種非刑,卻無(wú)從改良起。大臣腰斬血書(shū)慘字的故事我也...

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