剩下的就是要等這山楂腌制了,大該要腌制十五分鐘。
乘著現(xiàn)在還有時間,葉欣兒又取出另一份山楂,加水煮了起來。
大概煮了有十分鐘左右的時間,見山楂變軟了,葉欣兒給撈了出來,用石臼研磨,這石臼就像現(xiàn)代在電視里看到用來研磨藥材的,兩個外觀大致差不多。
不過這石臼研磨還是比較累人的,需要手腕用力,時間長的話,手腕會酸。
還好這次做的不多,現(xiàn)在是研制階段,先做出一點來試試看,如果行的話,后面再做。
在葉欣兒拿出石臼的時候,靈果就已經(jīng)退出廚房了,葉欣兒也沒挽留,畢竟靈果不是自己人,這丫頭既然知道避嫌,也給自己省了很多麻煩。
終于將手下的山楂研制成細膩的糊狀后,又倒入鍋中,加入白糖,用中小火熬制,期間用勺子不停的攪拌,一直熬到粘稠的狀態(tài),用之前裝糖葫蘆的盤子盛出來,底下鋪了一層包裹糖葫蘆的油紙,放在一旁晾干。
另一邊的腌好的山楂,葉欣兒準備拿來做果丹皮,也上鍋蒸了起來,用大火煮熟,你會發(fā)現(xiàn)鍋里除了山楂,還多了很多水,將帶有水分的山楂也研碎,同樣的放在盤子中放在一旁等著晾干,只是這一層做的比前面的那個要薄些,而且工序簡單些。
終于大功告成,晾干的山楂糕,給切成一片一片的,加點白糖做點綴,顏值滿分。
另一份也晾干了,將山楂切成片卷了起來,這一份看起來比較可愛一點,有嚼勁一點。
兩份做好后,喊靈果進來。
靈果進來入眼的是,一份看起來美味可口的像糕點一樣的山楂糕,另一份是造型比較奇特的東西,像竹簡太小,像畫軸顏色有些暗,不知道這是什么。
“你先嘗嘗這個?!比~欣兒說著將沾有糖的山楂糕遞給靈果。
靈果也沒客氣,嘗了一下,入口酸酸甜甜的,而且屬于山楂的那股酸勁沒了。多了一份甜味。
“這一份不算,你這里面明顯放了糖,能不甜嗎?”
“那你再嘗嘗這個?!?p> 靈果又接過這個像棒子一樣的東西,自己從來沒有見過這玩意,更別說吃了。一口咬下去,雖然軟軟的,但是挺有嚼勁,而且最重要的是這個吃了之后自己還想吃。
眼看著靈果的小魔爪還要伸過來,葉欣兒連忙往后退。
開玩笑,這個自己只做了這一盤,要是都給靈果吃了,那家里人怎么辦?
“你不是說不好吃嗎?現(xiàn)在怎么又要吃啦?”
“嘻嘻,誰讓你做的好吃呢,不過話說回來,這個味道真不錯?!?p> “那是必須的。”別的不說,對于美食,葉欣兒自認不會太差。
眼看著葉欣兒這就要將東西拿走后,靈果跟著后面忙說道:“姑娘,姑娘,我認輸還不行嗎?這真的不錯,你就再給我吃一個吧?!?p> 要得就是這個效果,如果不好吃,那自己還賣給誰去??!
隨手給了靈果幾個,并奸笑道:“記得你答應我的哦!”
“我記得呢!”其實就算沒有這個約定,也是不管葉欣兒吩咐什么,自己也會去做的。
“走,那我們把這個送去給她們嘗嘗?!?p> “好?!?p> 華氏因為懷孕,葉老三就沒讓她出去了,擔心出事。
可是華氏怎么是個能歇的住的主,在屋子門口清理采回來的野菜。
和在屋前做竹杯的葉老三,兩個人偶爾眼眸相遇,華氏會露出迷人的笑臉,其實華氏也不大,只是之前在老宅被蹂躪的滄桑不已,自從分家后,華氏的臉龐也現(xiàn)不再那么滄桑。
葉欣兒遠遠的看過去,是那么的和諧,那么的讓人羨慕。
拋開別的不說,但是今天這副場景,這個葉老三也許就是華氏的良配呢!
華氏一轉眼看到葉欣兒過來了,忙轉過頭不再看葉老三,這丫頭沒看見吧,可真是羞死人了。
看到華氏的臉頰緋紅,葉欣兒笑著打趣道:“娘,你的臉怎么紅了?該不是發(fā)燒了吧?”
本來也是低著頭的葉老三,聽到欣丫頭這樣說,趕忙跑到華氏身邊,摸摸她的額頭。
“不燙??!”葉老三輕聲說道。
這葉老三當著丫頭的面摸自己的臉,華氏的臉更紅了,忙打掉葉老三的手。
葉老三一臉懵的看著華氏,剛剛還好好的,現(xiàn)在這是怎么了?
看著不明所以的葉老三,葉欣兒心中感慨,這自己的出生真是奇跡??!要不是外公有眼力見,認準了葉老三,估計自己現(xiàn)在還不知道在哪呢!
華氏見葉老三還杵在旁邊,又怕丫頭看笑話,趕緊打了岔。
“你手里端著的是什么啊?”
“哦,這個是我剛剛做好的山楂糕和果丹皮?!?p> “味道怎么樣?。俊比A氏問道,看著賣相不錯,讓人有種垂涎欲滴的感覺。
“這個味道偏酸,可不錯?!膘`果早就在一旁忍的辛苦了,看著華氏和葉老三兩個人,要不是這兩個人是長輩,估計自己得笑趴了。
真是不明白,這個溫良賢淑的華氏是怎么看上這個呆頭呆腦的葉老三。
葉欣兒瞪了一眼靈果,不是因為她搶話,而是沒點眼力見嗎?沒看到華氏的臉羞的都快滴血了嗎?
靈果也知道是自己的問題,就算葉欣兒不說,自己也要收斂。
忙對著華氏和葉老三說道:“不好意思,我剛剛想到一個笑話,沒忍住?!?p> 原來是這樣,華氏和葉老三都信了。
華氏也就沒在意,想拿個嘗嘗,自己也不知道怎么回事,這懷孕了就想吃點酸的。
葉欣兒雖然沒有懷過孕,可在前世那個信息全球化的世界,還是知道些常識的,孕婦是不能吃山楂的,不然易劃胎。
“娘,這個你就別吃了,對你和肚子里的寶寶都不是很好?!?p> 一聽到葉欣兒這樣說,葉老三也攔著不讓吃。這要是吃壞了可就麻煩了。
華氏見這兩人這樣,索性也不吃了,也是,過了一把嘴癮,但是要是出事那可就不是玩的了,要知道這女人生孩子可是從鬼門關走一遭,別看這華氏生了這么多孩子,但是畢竟年輕,加上老宅的人不重視,每天能吃上飯就不錯了,怎么會有其他東西吃。