聽到敲門聲，小梁走出來開了門。見是婷婷，打了聲招呼后便繼續(xù)回去修噴頭了。走進去見彭冬和小仲二人歪坐在沙發(fā)上，立刻就清楚他倆是怎么回事了。笑著坐在小仲旁邊道：“沒事，起來走兩步唄。”
小仲轉頭哀怨的看著她道：“你就一點事都沒有么？”
“哈哈，那當然，我在這都呆幾年了。這點辣都消化不了，怎么生存呢?！?p> “好吧，我還得緩緩。”
“冬哥，你也起來走兩步唄。”婷婷笑嘻嘻的看向他。
“走就走。”彭冬硬裝著很正常的樣子站了起來，走到吧臺后面的冰箱里拿了幾瓶飲料又走回來。
“咦，冬哥。你剛剛出來的時候可沒這么利索呀。怎么這一會會就沒事了？”小仲疑惑道。
“緩的差不多了。”說罷，還是不由自主地緊了緊菊花。
“那為啥我還這么難受呢?！?p> “難受你就在緩緩吧，小梁估計還得折騰一會呢?！?p> “小梁哥在干嘛？”婷婷回頭向衛(wèi)生間看了看問道。
“他在研究鋁制產(chǎn)品的合理化機械組裝?！?p> “??？那是干嘛呀？”
“修噴頭。”
婷婷“······”
半個小時后，四人出了門。小梁因為修好了噴頭甚是高興，像是賺了很多錢的樣子。彭冬和小仲雖然有些緩解，但還是達不到能夠正常走路的地步。
“冬哥，料廠那邊我聯(lián)系好了。咱么先吃飯吧，吃完在過去。我看了下地址不算遠，差不多也就一個小時的路程?！?p> “嗯，好。這幾天麻煩你了。你美甲店那邊不需要照看一下么？”
“沒事，店里三四個人呢。周內(nèi)商場人也不多，她們忙的過來?！?p> “停車，婷婷。停車?！迸矶蝗唤械?。
婷婷被下了一跳，趕忙靠路邊把車停下。驚慌的回過頭問道：“怎么了？冬哥？”
“剛剛過去那個巷子里好像有個賣小吃的，人特別多?！?p> “哦，哦，冬哥，你嚇死我了。我以為撞到貓貓狗狗什么的了。”婷婷長舒了一口氣。
“額···哈哈，有點著急了。這能倒車么？我想過去看看?！?p> 婷婷回頭看了一眼道：“要不你們先下車過去，我還是繞一圈過來吧。誰知道這有沒有攝像頭什么的。”
“行，那我們就先過去看看。”
“冬哥，你跟小梁先去。我先跟婷婷走?！?p> “行，你們慢慢往過繞，我倆先過去了。”
彭冬下車后急匆匆的往剛剛看到的那個巷子走去。因為他剛剛分明看到有很多人，蹲在一個店門口抱著一個大碗吃著什么。
拐進去以后，遠遠看到一個很新但是很low的門頭上寫著【啥子火鍋】。走近了一瞧，剛剛他看到的那些以為是蹲在路邊的人實際上都是坐著一個小板凳，在看店里擠滿了人。彭冬看了看時間，十一點多點，還沒到午飯的高峰?？磥磉@家應該是很特色，味道很好的一家小吃店。雖然叫的是【啥子火鍋】可并沒有看到有任何火鍋的東西。
二人擠著進去，看到好多人都在拿著一個小筐子，在一個類似于賣冒菜的架子上挑選著菜品。彭冬第一反應這是一家賣冒菜的，又觀察了一會發(fā)現(xiàn)并不是。賣冒菜的不會只給這么小的筐子選菜，而且菜品不多。可能也就十幾個，沒有肉也沒有丸子什么的。
“二位，第一次來么？”一個年輕小伙見他二人一臉茫然的站在那里，便走過來招呼著。
“嗯，第一次來。”彭冬點頭道。
“那我給你介紹一下吧。你先取一個小筐子。去那邊選自己喜歡吃的菜，選好后拿到那邊的窗口，然后選擇口味和主食。主食有米線，米粉，面條。那邊還有干餅，免費的你可以自己拿。那邊還有果汁飲料也是免費的?！毙』锬托牡闹v到。
“哦，這菜是稱重的么？這么小的筐也裝不了多少呀?！?p> “菜是不稱重的，就這個筐子，你能裝多少裝多少?！?p> “額···不稱重，那怎么算錢呢？”
“哦，忘了給你說價格了。一個人十五塊錢，在沒有其他收費了。”
“奧，我明白了，自助啊”
“也不能算自助吧，菜只可以選一次。米粉米線這些不夠了可以免費再加一次?！?p> “行，我明白了?！?p> “嗯，那邊先付錢，然后拿號拿筐子?！?p> “好，稍等一下。我去把我朋友接過來。”
彭冬和小梁走出去到巷子口等著婷婷二人。
“你覺的這個模式怎么樣？”彭冬思量了一會向小梁問道。
“挺吸引人的，不過我覺的，他這么多免費的會不會賠錢呀？”
“咱們一會吃的時候應該能估算出成本。你就把他那免費的東西往死里吃，往死里喝。算算他會不會賠錢?！?p> “好的冬哥，我一定放開了吃。哈哈哈”
婷婷把車停好，跟小仲走了過來。彭冬給她們二人大概講了一下這店的經(jīng)營模式，二人都比較好奇。婷婷也表示自己是第一次聽說這種吃法。
四人擠進店里，付錢拿了筐子，便開始選菜。
小梁神通盡顯，把一個巴掌大筐子塞的滿滿當當不說，還在不停的往高了壘。旁人都看的驚呆了，便開始紛紛效仿。剛剛給二人介紹的那小哥見狀，到也不以為然，笑呵呵的看著他們。
選口味的時候見有麻辣，微辣，酸菜，番茄四種口味。按彭冬的安排一人選了一種，主食也一樣一人一種。
等到個店里的空桌，四人落座后，小梁便叫上小仲去接飲料，拿干餅。
“冬哥，這飲料難喝死了。”小梁小聲道。
“所以你看都沒什么人喝，這就是個噱頭。就這干餅，咱們那批發(fā)的話一個最多三毛錢，我算你小梁能吃十個。也就三塊錢。”
“吃十個，我就撐死了?！?p> “嗯，你剛剛挑那筐子菜，我給你算五塊錢，這米粉什么的又不值錢，把醬料也算上，成本超不過兩塊，所以無論你怎么吃，人家最少也得賺你一半。就這還是你故意挑了那么多，你像婷婷挑那點菜，我懷疑成本連一塊錢都不到。而且你看看，來這吃的大部分都是些像婷婷這樣吃不了多少的姑娘。我看這生意呀，還不錯?！?p> 等飯上來后，幾人相互嘗了嘗。味道不能說特別好，總還算可以。就這普通的味道還可以搞的這么火熱，彭冬心里便有想法。
吃完出來后，幾人便向料廠出發(fā)。
“冬哥，我覺的剛剛咱們吃的那個不錯。要不要去談談加盟什么的？”小仲說道。
“加什么盟？就一路邊攤，沒必要。這模式咱們自己就可以復制，再說他那味道也一般，并沒有什么特色?！?p> “嗯，我覺得冬哥說的有道理。”婷婷附和道。
“咱們先去料廠看看他那里的味道怎么樣，然后再仔細研究下他這個模式，看看怎樣能迎合咱們那邊的市場。”
“好的，冬哥?！?p> 一個多小時后，彭冬他們到了火鍋料廠。果然如彭冬所料，一下車，便是一股醬料的味道。
婷婷打了電話后，沒幾分鐘便出來一個穿著一身太極服，四十歲上下的男人。
“你們好啊，歡迎來我們廠子參觀?！蹦腥藷崆榈呐c他們打著招呼。
“大哥，您好。我叫彭冬?！迸矶贿吷焓?，一邊自我介紹道。
“彭總，哈哈。我姓脒，月字旁過來一個大米的脒”
“脒總，您好?！?p> “來吧，快進來吧?！?p> 脒總帶著四人走了進去，先到了一間裝修比較精致的屋子，應該是會客廳。招呼幾人坐下后便叫了個姑娘來給他們泡茶喝。
“你們幾位老板是想自己開店？還是想做成品火鍋料？”
“嗯···自己開店?！?p> “之前做過餐飲么？”
“沒有。”小梁答道。
彭冬瞪了小梁一眼道：“他們之前都沒有做過，我到是之前開過飯館，不過賣的是炒菜之類的。火鍋是第一次接觸。”
“嗯，第一做為什么不考慮加盟呢？四川這邊可以加盟的火鍋店也不少呀?！?p> “也不是不考慮加盟，只不過預算有限。估摸著加盟一個上規(guī)模的火鍋店的話，怕是資金上有困難?！?p> “奧，那我就明白了。先玩?zhèn)€小店。慢慢擴大規(guī)模。對吧？”
“嗯，是這個意思?！?p> “那你要先想好具體項目，我這邊才好給你推薦具體用什么料好。”
“額···我不太明白你的意思。你的料還分項目嘛？”
“哈哈，當然分了?；疱伒?，串串店，冒菜店，麻辣燙。料都不一樣。你要是開一個火鍋店用冒菜的料，保證你半個月就能歇業(yè)，你要是開麻辣燙用火鍋料，那能把你賠個底朝天。這還只是個簡單的例子，在往細說，怕你聽不懂了?！?p> “哦，這么講究呢?！?p> “那是自然，四川的火鍋文化多少年了。里面的門門道道可多了去了?！?p> “嗯，像我們這種情況，你有沒有什么好的建議呢？”彭冬問道。
脒總想了想道：“這個我真不好建議，因為我對你們那邊的市場不了解。而且即便有好的項目，怕也不一定能符合你們的預算?！?p> “我們預算，大概就是四五十萬吧?！迸矶麛嗟?。
“四五十萬，嗯···大的火鍋店你們就不用考慮了，太小的火鍋店現(xiàn)在也不好做。你們可以考慮一下串串，冒菜，麻辣燙這一類小吃型的項目。”脒總認真道。