“累死我勒個(gè)去！”
把腳上的鞋子甩到了一旁，給自己弄雙拖鞋的事情，早已被我拋之腦外！胖爺我整整搓了一個(gè)下午的木粉，搞的自己腰酸背疼。
我的西米露~~~啊，淀粉還在那水缸中沉淀著呢！晚上我看能否弄個(gè)篩子出來(lái)，明天好搓西米！是的，那一粒粒的西米，是靠搓出來(lái)的，就像從你身上搓泥丸一樣！所以才那么小顆粒！
我吃“米飯”的計(jì)劃泡湯了，晚上還是繼續(xù)啃我的木薯片配烤魚(yú)！胖子我光著腳，小心的把油燈放在床頭上，從旁邊抽了根小樹(shù)枝，把燈芯挑出來(lái)一些，火焰的跳動(dòng)，也變的活躍了不少！
“哎，這燈芯還是不太好，亮度不夠，燃燒的也快！”
“要不，下次弄個(gè)燈架？！”
這小小的燈盞，只能照亮我周邊5米的地方，屋子本來(lái)色彩就單調(diào)，這讓房間看起來(lái)更加昏暗了。我還是喜歡那種大型的蓮花燈，看起來(lái)就如燃燒的火堆！或者弄個(gè)青銅樹(shù)造型燈，貌似也不錯(cuò)，很有種文藝范兒！既優(yōu)雅，又古樸，我覺(jué)得這兩種類(lèi)型，都符合胖爺我的氣質(zhì)！
油燈的耗油情況，不算夸張，一兩油可以燃燒好久！當(dāng)然另外一個(gè)原因么，是我晚上也學(xué)會(huì)了偷懶，基本不這么加班了！
“這弄的什么玩意！”
看著手中編了一半的網(wǎng)篩，我就氣不打一處來(lái)。這是著了西米的魔，腦袋發(fā)昏！本來(lái)網(wǎng)曬的最好材料是細(xì)竹絲，強(qiáng)度、柔韌性以及光滑度都不是我手中的麻繩能比的！
“愚蠢！”
材料的改變，我的做法卻沒(méi)有隨之變化！農(nóng)村的網(wǎng)篩基本都是圓形的，胖子我就照貓畫(huà)虎，結(jié)果弄了個(gè)四不像！
為了保證麻繩的繃直狀態(tài)，就使命的收緊！結(jié)果圓形的木框，被我弄的歪七扭八！就像我們自行車(chē)輪胎的鋼圈，斷了幾根鋼絲后，由于受力不均，扭得跟麻花這般！
“你這是玩空間破碎？篩面都別切成了好幾個(gè)平面，叫我怎么用？”
胖子我決定放棄，這種失敗的作品，有損我這工藝小能手的形象！還沒(méi)睡覺(jué)來(lái)的有意義！這破網(wǎng)篩直接被我甩到了一旁，準(zhǔn)備明天直接劈了燒火用！
“睡覺(jué)，睡覺(jué)！胖虎晚安！”
聽(tīng)著我的晚安聲，胖虎的狗頭都沒(méi)抬，耳朵稍微翹了兩下，縮了縮身體，繼續(xù)呼呼大睡！
“我去，這就算是跟我打招呼了？太不把我當(dāng)回事了！明天有你好看的！”
打了哈欠，胖子我也爬到了床上，隨手給了油燈一個(gè)大嘴巴子，火苗在我的掌風(fēng)之下，垂死掙扎了兩秒鐘，還是情不甘意不愿的熄滅了！
我把身上的麻布抽了抽，壓在自己的肚子上。進(jìn)入了十二月份，五姑娘島的氣溫也沒(méi)有明顯的變化，晚上還是如這般十幾二十度的樣子。身處熱帶海島，也不知道是福是禍！胖爺我也隨之進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)！
“砰砰！”
胖子我一睜開(kāi)眼，臉都沒(méi)顧著洗，就飛奔向了水缸！也不知道淀粉沉淀的情況如何了。首先映入眼簾的還是那汪清泉，只是水不在像昨日那般渾濁！
“這是淀粉？還是石灰水？”
不得不承認(rèn)，這個(gè)場(chǎng)景跟我水池泡石灰的情況非常像是，水層下那厚厚的白色漿液，要不是我自己的勞動(dòng)成果，都不敢相信那是淀粉。
胖子我現(xiàn)在也不想去驗(yàn)證什么，不想震動(dòng)水缸，導(dǎo)致淀粉又重新翻起。只能用陶盆慢慢的清理掉上面多余的泉水！最后只留了大概十多公分的水層。如果此時(shí)我有網(wǎng)篩，就可以開(kāi)始加工西米了！
“滴答、滴答！”
“粘性還是很足的么？”
我用手抓了一把淀粉，用手指搓動(dòng)了下，跟米粉糊感覺(jué)差不多的樣子。
“淀粉糊？涼皮？高溫？好像很搭的樣子！”
胖子我已經(jīng)好久沒(méi)吃像樣的食物了，淀粉糊給了我靈感，一想起在這種天氣下，吃上一碗涼皮，我的口水想止都止不住?，F(xiàn)成的淀粉糊，不用豈不是對(duì)不起我的自己！
弄了個(gè)小陶罐，先清洗了下上面的灰塵，從水缸中掏了一罐出來(lái)備用！當(dāng)然還要適當(dāng)?shù)募铀?，調(diào)和到合適的粘度！
涼皮的做法不難，我想一說(shuō)大家就會(huì)，沒(méi)有大合適的工具，那我就用一種簡(jiǎn)單的家常做法！大鍋燒水，等水開(kāi)之后，我另外拿了一個(gè)偏平一點(diǎn)的陶盆。
“這也是沒(méi)辦法的辦法，希望等下揭起來(lái)不會(huì)太難！”
胖爺我先給陶盆內(nèi)壁刷了一層棕櫚油，這也是為了防止涼皮粘鍋！抄起旁邊裝有淀粉的陶罐，用筷子重新攪拌攪拌，讓沉淀的淀粉再活動(dòng)活動(dòng)。隨后倒入陶盆之中，無(wú)需太多，蓋住盆底就好！
直接采用大鍋套小鍋的方式，把陶盆安置在沸水之中！慢慢的讓陶盆隨著沸水搖擺，盆內(nèi)的淀粉糊開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)的掛壁！如果在家中自己做的話(huà)，最好弄個(gè)平底的不銹鋼盆，可以握在盆邊，隔水！慢慢搖晃，同樣可以達(dá)到這樣的效果。
等乳白色的淀粉糊不再隨波逐流的時(shí)候，意味著涼皮定型的步驟基本結(jié)束。我從大鍋中淘一點(diǎn)熱水上來(lái)，澆淋到陶盆之中，這樣可以使涼皮的上層部分，也可以得到充分的熱量，避免下熟上生！此種狀態(tài)無(wú)需等待太久，大概兩分鐘左右就可以出鍋！
原本乳白色的淀粉糊，漸漸顯露出了半透明的狀態(tài)，等白色完全消失以后，就沒(méi)必要再在熱水中待著了！趕緊用麻布包住陶盆的邊緣，取了出來(lái)！
“嘩啦！”
倒掉里面的熱水，隨之又在其中加入了幾勺冰涼的山泉水！這有利于涼皮的剝離！稍微的浸泡了下，我就把手伸進(jìn)了盆中，手指在涼皮與陶盆的交接處搓弄起來(lái)！
“給我起，起，起~~~~”
涼皮的厚度大概在三毫米的樣子，我放在眼前看了看，朦朦朧朧的還可以看到對(duì)面的事物！
“不錯(cuò)不錯(cuò)！”
如法炮制，胖子我又弄了四張，直至那碗淀粉糊被我消滅干凈！切成一指寬的條狀，裝入碗中！在上面加了點(diǎn)蠔油，再撒了點(diǎn)鹽，用筷子攪拌勻。切點(diǎn)海帶絲，也算是弄了個(gè)配菜。
“呲溜，呲溜呲溜！”
“啊，舒服，要是再來(lái)點(diǎn)醋、蒜沫、辣椒面就好了！呲溜~~~”
“嗚嗚，嗚！”
“胖虎，沒(méi)吃過(guò)這種美食吧！”
哈哈，也不知道是不是粘到胖虎的狗牙了，只見(jiàn)他的舌頭在不停的上下舔動(dòng)著。一大碗的涼皮下肚，給了我滿(mǎn)滿(mǎn)的能量！
雖然簡(jiǎn)單，但吃起來(lái)真的很爽!