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嘉禾郡主

第六十八章

嘉禾郡主 芋頭滾滾 152 2020-04-30 23:50:57

  蕭嘉禾跟著季蘅進(jìn)了屋,接下來(lái)看到的場(chǎng)景卻是讓人難忘。

  季老將軍一改剛才比武的嚴(yán)肅,一副笑容可掬的模樣。

  “小二,這位是?”季老將軍笑得眼睛瞇成了一條縫,顯得十分和藹可親。

  “祖父,這是林嘉?!奔巨拷榻B道。

  “若是將軍不嫌棄,喚我嘉嘉就好?!笔捈魏坦郧傻匦Φ?,杏眼圓溜溜的,十分討喜。

  “在這里就當(dāng)自己家,叫爺爺,老夫早就不當(dāng)將軍了。”季老將軍豪爽道,說(shuō)完嫌棄地瞪了一眼季蘅。

  “爺爺?!笔捈魏棠樕系男蜎]停過(guò)。

  “哎。”季老將軍顯然十分高興,“跟爺爺去吃飯,爺爺做了一桌菜。小二沒口福?!?p>  季老將軍招呼完蕭嘉禾,理也沒理季蘅,徑直往餐桌走。

  蕭嘉禾偷偷看了季蘅一眼,季蘅正好也在看她,只是眼里似笑非笑道,蕭嘉禾不禁心里有些發(fā)毛。

  回程路上蕭嘉禾有些暈車,好幾天沒有吃一頓好的,當(dāng)下確實(shí)是餓了,季老將軍又描述的十分誘人,蕭嘉禾開始期待了。

  蕭嘉禾笑著,不過(guò)很快她就笑不出來(lái)了。她艱難地坐在餐桌前,看了一眼季蘅,季蘅像是早就知道一般,嘴角的笑意更甚。

  “嘉嘉啊,多吃點(diǎn),路上肯定沒吃好吧?!奔纠蠈④姛崆榈卣泻糁?p>  蕭嘉禾看著面前的一桌菜,突然就想扔掉手里的筷子。

  幾乎所有的肉類都炒黑了,辨認(rèn)不出肉的種類。土豆切成大塊加肉亂燉,或許是調(diào)理加多了,一鍋亂燉看起來(lái)黑乎乎的一片。桌上的菜不知都經(jīng)歷了何種摧殘,看起來(lái)便難以下咽。

  “怎么不吃啊?!奔纠蠈④姵浞职l(fā)揮了帶頭作用,夾了一塊黑糊糊的肉,“這牛肉真有嚼勁。”

  季蘅笑了笑,“那祖父您多吃點(diǎn)?!?p>   季蘅說(shuō)完夾了好幾塊肉到季老將軍的碗里,臉上雖然帶著笑意,蕭嘉禾卻是從他臉上看出了報(bào)復(fù)的快感。

  蕭嘉禾戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地夾起一塊黑色的土豆,勉強(qiáng)還能認(rèn)出來(lái)。

  蕭嘉禾心中默念:土豆燉爛了都好吃,季老將軍應(yīng)該煮熟了。

  嗯!

  蕭嘉禾在季老將軍期待的眼神下,把土豆放進(jìn)了嘴里。

  一股濃烈的醬味爆發(fā)在味蕾上,土豆齁咸,還夾雜著一股難聞的氣味。

  “嘉嘉,怎么樣?”季老將軍期待地問道,眼里的渴望讓人不忍打破。

  “嗯,好吃?!笔捈魏唐D難地把土豆咽下去,重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭,臉上勉強(qiáng)擠出一個(gè)笑。

  實(shí)在是太咸了!

  蕭嘉禾看向身側(cè)的季蘅,眼神示意道:你怎么不早說(shuō)?

  季蘅笑了笑,“祖父,您為難我就好了,林嘉是無(wú)辜的?!?p>  季老將軍正在和碗里的肉作心理斗爭(zhēng),聞言眼睛一亮。

  “來(lái)福,這些菜撤掉,把阿巧做的菜端上來(lái)?!奔纠蠈④娺€不服氣,“我這是看在嘉嘉的面子上,你小子下次再把老夫撇下一個(gè)人走了,以后頓頓吃這些。”

  不一會(huì)兒功夫,福叔就把菜全都換掉了,餐桌上煥然一新。與剛才的黑糊糊一片不同,重新布置的這桌菜色澤便十分誘人,一看就是花了心思的。

  東坡肉整齊地碼在盤子里,一小塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口香糯,肥而不膩,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎。

  水晶肴肉肉紅皮白,光滑晶瑩,鹵凍透明,猶如水晶。食用時(shí)瘦肉香酥,肥肉不膩,酥香嫩鮮。佐以姜絲和香醋,更是別有一番滋味。

  臘味合蒸是冬季的特色菜,主要有豬、牛、雞、鴨等原料,將幾種臘味一同蒸熟即可。吃時(shí)臘香濃重,咸甜適口,柔韌不膩味。

  飛龍湯菜湯清見底,湯中紅、白、綠、黑四色相間,其味鮮咸異美。此菜以飛龍(榛雞)為主要原料,配以口蘑,湯呈乳白色,味極鮮美,極富營(yíng)養(yǎng)。需要先將鹽末撒在飛龍肉上,待吊鍋?zhàn)铀疂L開時(shí),一手拿著飛龍,另一只手不停地用勺子將吊鍋?zhàn)永锏姆兴ǔ鰜?lái)澆在飛龍肉上,邊澆邊轉(zhuǎn),燙至六分熟時(shí),再將整個(gè)飛龍連同野蔥末一塊放進(jìn)鍋里,在沸水中煮十來(lái)秒鐘就可倒出食用。

  麻婆豆腐色澤誘人,雪白的盤子中堆著小丘似乳白的豆腐,火紅的辣椒分布在“小丘”的各個(gè)部位,翠綠的蔥花撒在最頂端。紅白相間,綠色作伴。麻婆豆腐入口是無(wú)盡的辣和微微的麻,豆腐細(xì)膩潤(rùn)滑,一口咬下去鮮嫩無(wú)比。

  紅燒牛尾色澤油潤(rùn),肉爛汁濃,鮮香醇厚。

  ……

  蕭嘉禾聞到了久違的飯菜香味,笑的好像一只偷腥的貓。

  這一桌菜在宮里都難吃到,廚師必然是下了一番功夫的,沒想到季府還藏了這么一位神廚,蕭嘉禾邊吃心中邊贊嘆不已。

  蕭嘉禾私下收藏了不少的菜譜,雖然也愛下廚,但是味道這么好的飯菜吃的也不多,比燕京城里天香樓的菜好吃多了。

  蕭嘉禾使勁兒地吃,雙頰鼓的像只小倉(cāng)鼠。

  季老將軍也不說(shuō)話了,專心致志地吃著面前的菜,就連季蘅都比平時(shí)多吃了幾碗飯。

  一頓飯畢,三人皆吃的十分滿足。

  “阿巧的手藝真是沒得說(shuō),便宜你了?!奔纠蠈④妼?duì)著來(lái)福說(shuō)。

  福叔一直在旁邊看著三人吃飯,縱然他已經(jīng)提前吃過(guò)了,看著這一桌菜還是有些餓。好不容易等著三人吃完了飯,季老將軍還來(lái)揶揄他。

  “阿巧難得做一回,這還是因?yàn)槎贍敾貋?lái)了,阿巧才愿意做的?!备J逵悬c(diǎn)委屈,老婆子平時(shí)哪會(huì)做這些菜給他吃,手藝再好也是便宜了二少爺。

  季老將軍一聽福叔這么說(shuō),頓時(shí)氣的吹胡子瞪眼,“老夫還是沾了小二子的光了?”

  福叔看著季老將軍臉色不太對(duì),想了想還是點(diǎn)了頭。

  季老將軍瞪了福叔一眼,緊接著又瞪了季蘅一眼。

  “祖父下次還想不想吃了?”季蘅拿出手帕擦了嘴,淡淡道。

  季老將軍瞇了瞇眼睛,沒再說(shuō)話,但是嘴邊抖動(dòng)的胡子卻是表現(xiàn)出了他的情緒。

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