第九章 紅燒麻雀
李氏罵完，搖著小腳去房間安慰小閨女去了。
杜大妞已經(jīng)習(xí)慣了李氏的謾罵，這種級(jí)別的罵簡(jiǎn)直不算罵，比罵其他人好多了，所以挨了罵的她也不以為意，撇了撇嘴，轉(zhuǎn)身回房。
小氣的老姑！
晌午飯，因?yàn)槎湃A生氣了，所以，她的晌午飯是在房間里吃的。
滿滿一碗肉片湯，一大碗加了些干菜的白米飯，被她一會(huì)兒就吃完了，吃完的杜華嘆氣，原主的胃的被她沒(méi)節(jié)制的吃喝撐大了，她想立即少吃點(diǎn)都不行，這些東西吃下去，她一點(diǎn)撐的感覺(jué)沒(méi)有不說(shuō)，竟然還覺(jué)得沒(méi)吃飽。
慢慢來(lái)吧，一口氣吃不成胖子，一口氣也減不成美女。
她之所以假裝生氣躲在房間里吃飯，就是因?yàn)橹滥且粔K肉大部分都在她的婉里，她要執(zhí)著非不吃，很容易引起李氏這個(gè)便宜娘的懷疑。
吃吧，她不是原主，在一桌子人眼巴巴的盯著下吃肉喝湯，她真的咽不下去，所以才想法子躲進(jìn)了房間。
好在晚上有那么多麻雀肉……
晌午飯后，洗了碗，王氏就開(kāi)始燒水，李氏應(yīng)小閨女的要求把家中的幾把剪刀拿了出來(lái)。
水開(kāi)了，一家人開(kāi)始?xì)⒙槿?，?dāng)然，主要是女人的活。
老二杜齊華和老爹杜大柱二人不用動(dòng)手，蹲在一旁瞧熱鬧，杜齊貴負(fù)責(zé)搬柴火，燒鍋。
杜華動(dòng)手教了三個(gè)嫂子和便宜娘親怎么殺麻雀快，并親手殺了幾只后，就被李氏推去洗凈手，不讓干，端著凳子也在一旁看著。
眾人都覺(jué)得麻雀雖然小，但還是有點(diǎn)肉，而且，一只一只，疊加起來(lái)并不少，所以，一家人忙得熱火朝天，此時(shí)，也沒(méi)人在心中怪罪杜華的不是了。
就連氣憤著的杜大妞見(jiàn)這次老姑沒(méi)瞎鬧，是真打算做麻雀肉吃，繃著的小臉也放了下來(lái)，主動(dòng)從房間里走出來(lái)，幫著扯麻雀毛。
五個(gè)小豆丁，包括最小的杜小亮都沒(méi)閑著，孩子們用不來(lái)剪刀殺麻雀，扯毛卻是會(huì)扯的。
一家人忙了大半個(gè)下午，一袋子的麻雀全殺好洗盡放在盆子里，洗菜的木盆整整一大盆。
“還是我家花兒聰明，有腦筋，這一盆麻雀肉做下來(lái)，夠我們一家子好好的吃一頓肉了。”李氏的老臉笑成了一朵菊花，一副與有榮焉道。
一家人望著一大盆麻雀肉，很有成就感，第一次在心中贊成了李氏的話，紛紛點(diǎn)頭。
傍晚，天未黑。
杜華擼了擼袖子，準(zhǔn)備燒麻雀。
“娘，家中有酒嗎？”
杜華在廚房里轉(zhuǎn)了一圈，找到了一大塊姜塊，一個(gè)大蒜頭，但沒(méi)找到其他的調(diào)料，這個(gè)時(shí)空未必有醋，也未必有醬油，但酒肯定是有的，她在杜瘸子家的雜貨架上看到過(guò)。
“有啊，你爹在房間里藏了一壇。你要用？”
“恩，燒麻雀要用，娘去倒一大碗來(lái)。”杜華遞了一個(gè)吃飯的大碗給李氏。
等李氏去倒酒去了，杜華又去屋外的屋檐下，扯了些晾著的干辣椒回來(lái)，然后又在廚房的柜子里找到一小罐自家曬的黃豆醬。
一家人是不相信杜華會(huì)做麻雀肉的，所以，當(dāng)能準(zhǔn)備的調(diào)料準(zhǔn)備好后，廚房外圍了一圈人，連杜大妞都來(lái)了，站在那向廚房里張望。
杜華準(zhǔn)備自己做麻雀，卻沒(méi)準(zhǔn)備全程親自動(dòng)手，她得符合原主懶惰的性子。
杜二妞和杜齊貴二人搶同一個(gè)活，那就是坐在鍋下燒鍋，最后是杜二妞搶贏了。
杜華指揮著二嫂王氏把麻雀悉數(shù)倒在鍋中，添上水，燒開(kāi)水過(guò)了一遍水后，然后再撈了起來(lái)。
洗凈鍋，用鐵鏟鏟了不少的豬油放下鍋炸著，鍋底一大汪油，站在一旁看著的李氏，心疼得直抽抽，臉都青了。
若不是寶貝小閨女指揮老二家鏟的，她鐵定再給老二家的一大耳刮子。
王氏臉上因?yàn)樽蛱彀さ囊欢巫?，臉上還沒(méi)消腫，看得杜華心中一陣內(nèi)疚，這一耳刮子可是為自己挨的。
油炸熱了，杜華又指揮著王氏把先前準(zhǔn)備好的姜蒜放入鍋中煸炒了一會(huì)兒，等聞到香味了再把一大盆麻雀倒入了鍋里，迅速的翻炒著。
稍后，把一大碗酒倒下去，放入豆瓣醬，干辣椒，鹽，砂糖，一起繼續(xù)翻炒，火燒得旺，不一晌，整個(gè)廚房里溢滿了香氣，圍著的眾人吸了吸鼻子，悄悄的咽了口水。
杜華見(jiàn)差不多了，就讓王氏放了水，然后大火燉著。
杜華做的是紅燒辣麻雀，還放了酒做調(diào)料，這是杜家，以及村子里人做菜時(shí)不曾有過(guò)的。
農(nóng)村少有肉菜，有了肉菜，不是煮，就是燉，紅燒不來(lái)。
圍著的杜家人都很驚訝，但麻雀肉沒(méi)吃到嘴，會(huì)不會(huì)是聞著香，卻不好吃呢？
驚訝歸驚訝，卻無(wú)人相問(wèn)，沒(méi)人問(wèn)，杜華正好樂(lè)得不用撒謊解釋。
大火轉(zhuǎn)成小火，香氣越來(lái)越濃，杜家所有的人都沒(méi)心思干別的事了，站在那，等著吃紅燒辣麻雀。
杜齊榮帶著兩個(gè)兒子走到家中院外好遠(yuǎn)，就聞到了一股說(shuō)不出來(lái)的好聞的肉香味。
“爹，哥，今晚家中吃肉！”杜小武眼睛一亮。
“你不是犯懶，不愿意回來(lái)！”杜齊榮回懟了小兒子一句。
“我咋知道家中吃肉？！我看看去……”杜小武說(shuō)完，拔腿就往家跑。
“哇，好香啊……”一跑進(jìn)院子，杜小武就大聲叫著，“爺，奶，娘……我們回來(lái)了啦！”
“回來(lái)就回來(lái)了，誰(shuí)稀罕著似的！有什么好嚷嚷的？”李氏一句話砸下去，把杜小武氣成了氣鼓鼓的河豚。
在廚房里看著火候的杜華聽(tīng)了失笑的搖搖頭，老娘的嘴啊……
田氏和后面跟著進(jìn)門(mén)的杜齊榮二人聽(tīng)得立即黑了臉，卻又不敢發(fā)作。
“爺，奶，娘，小妹，二叔……”倒是杜小文，不動(dòng)聲色的叫了一圈人，最后還走進(jìn)廚房，對(duì)著杜華也恭恭敬敬的叫了聲“老姑?！?p> “小文回來(lái)啦。”
杜華也笑著招呼，她看著，她這個(gè)大侄子倒是個(gè)有心眼的，彬彬有禮的念書(shū)人，不過(guò)，到底是面子工程，還是真懂事，有教養(yǎng)，還需待她觀察。
原主的腦子，就是個(gè)糨糊，所有的人在她的腦子里就是那個(gè)樣，要么好，要么不好，分為極端兩極，黑白分明。
“恩，老姑，今天怎么是你在做飯？”杜小文很驚訝。