“寨主,要做這個鴨子我需要很多材料,希望寨主能幫我找些我需要的材料,這樣我我可以做出人間美味讓寨主品嘗!”
“阿貴你帶著他去廚房看一下有什么需要你就跟阿貴說!”
“是!”
“來,小伙子,跟我走!”
我朝著人群中觀望,循著聲音看到了一位滿臉笑容的壯漢向我招手!
這個阿貴帶我出了門我這才看到這個山寨真有一種原生態(tài)度假村的感覺,他帶我轉(zhuǎn)了幾個彎走到了一個屋子,進去一看琳瑯滿目的食材,就像是五星酒店的后廚一樣干凈整潔食材也多,就是沒調(diào)料區(qū),沒想到這個土匪窩的人也過的很細致。
“大哥,我想問一下有沒有香辛料,我看您的廚房什么都有但是沒有我需要的!”
“香辛料是什么?這個寨子的上上下下的伙食都是我一個人負責(zé),我做廚子也有些年月但是不知你說的香辛料是個什么!”
我環(huán)顧四周在一個柜子上發(fā)現(xiàn)了八角,我拿著八角告訴他這個就是香辛料的一種,還需要一些草藥,都是對人體有益的,而且還能調(diào)出特殊的味道!
“你說的草藥山上沒有,需要去山下買,山里平時都是用這些做飯的!”
阿貴指了桌子上的辣椒,看到這些東西我感覺古代人過的真慘,沒有享受到麻辣燙鴨貨火鍋這些美食!
“那你帶著去找寨主,我跟他解釋!”
阿貴帶著我又返回去,進屋后寨主問“美食呢?”
“這小伙子說需要草藥做配料,咱們的廚房沒有這些材料,需要去山下買!”
“草藥?阿貴你下山去買些來!”
“寨主,我需要的材料名字和你們這叫法不一樣,我需要親自看了才知道!”
“那你也去,你朋友留著吧,省的來回去的人太多,辦事不方便!”
唐威看了我一眼點了點頭,表示不用擔(dān)心吧!
阿貴帶著換了一身衣服直奔山下!
來到了山下的一間藥鋪,掌柜的看來客人了立馬笑臉相迎,詢問需要什么。
我看了一下一個字不識,就讓他把所有的每樣那一點出來,我看了便知了。
老板一看來大客戶了,招呼著店里伙計一起把所有的都一一擺放在桌上,我把需要的全部挑了出來雖然材料沒有太全,但是也可以了,畢竟巧婦難為無米之炊。
回到寨子直接就奔了廚房,向阿貴要了一些骨頭熬湯,等湯熬出白色汁時放入剛才買的材料熬制,然后讓阿貴幫忙把鴨子給殺了然后鴨頭鴨脖子都切好,阿貴看了下說他第一次見這么做的,我讓他把這些弄好,一會還有更驚喜的!
在阿貴的幫助下很快就下鍋了,不過在他們這鹽巴也是稀有的還不讓我放多了,唉古代真是個好地方,處處是商機,可是無奈我是學(xué)渣,要不換個學(xué)霸過來肯定成富豪了!
鴨子在鍋里煮了很久我估摸著時間差不多了又向鍋里扔了點辣椒,在煮一會!
“差不多了,出鍋吧!”我看著鍋里的鴨貨很滿意,因為我聞到似曾相識的香味了!
“嗯!不錯很香!”說著就開始撈了出來準備送給寨主。
“等一下,還沒有達到最佳效果,放到屋外涼一涼!”
“放涼了還怎么吃啊,有熱的的不吃非要吃涼的,吃壞肚子咱倆可擔(dān)待不起的啊!”
“放心,這是特色小吃,就是涼著吃的!”
唐威這邊也沒閑著,根本不用擔(dān)心他,他和寨子里的大哥們早就打成一片,好酒好肉蹭著,逗著大哥們屁顛屁顛的,在這方面我對他很放心!
“寨主!美食來了!”
唐威一看我做的烤鴨臉色立馬就變了,本來笑的最燦爛的是他,因為端上來的根本不是烤鴨,倒像是炒了一盤鴨子,鴨頭鴨腳鴨腿鴨爪,總之都是分開的。還沒等寨主開口他就跑過來悄悄問我
“不是烤鴨嗎,怎么是這樣的啊,人家又不是沒吃過烤鴨,你這次可害苦我了”
“放心吧,這是你們沒吃過的烤鴨!”
“寨主,美食做好了您嘗嘗味道怎么樣!”
“嗯?你的烤鴨怎么是這樣的?我還是第一次見這樣的烤鴨?!?p> “其實這在我老家不叫烤鴨,叫鹵鴨,這不是入鄉(xiāng)隨俗說烤鴨,方便您理解!”
“欸?怎么都涼了?這么長時間你們干什么了,,涼了才送過來!”寨主吼到!
“寨主息怒!他說這是涼著吃的!特意放涼了再送過來的??!”
“是的寨主!您先嘗了再說”
唐威一聽鴨子還是涼了的,嚇得一句話沒敢說緊張的看著我,眼神透露著“殺氣”,估計心里在罵我,哈哈哈!
寨主拿了個鴨爪咬了一口,瞬間拍手叫好,一口氣全吃了,就連骨頭都得好好嘬一口!
“小兄弟啊,不錯啊,你這個鴨子好啊,美味而不膩,爽口??!來兄弟們一人拿一塊嘗嘗,味道是不錯的!”
眾人立馬上面一人拿一塊鴨脖嘬了起來,紛紛叫好,這時候唐威兄弟一看這架勢立馬放松了起來,又開始替我吹噓!
大伙正高興的喝酒吃肉的時候突然一個妙齡女子的聲音從門口傳來
“爹,聽說你們有美食,偏心不告訴我!”
“哈哈哈,玲兒啊,是誰打的小報告,我們才剛嘗了一口你就跑過來了!”
“在這里還有瞞的住我事情嗎?”說著就往寨主那跑。
這個小姐姐還是我來這個地方第一次看到的女人,沒想到古代的女人也挺美的。
好像這位小姑娘發(fā)現(xiàn)我了人群中他的目光停留在我這里,沒想到寨主這樣的基因還可以生這么漂亮姑娘。