首頁(yè) 古代言情

魚丸配金湯

第四章 誰(shuí)也不能阻擋吃貨吃肉肉

魚丸配金湯 金湯燉魚丸 3266 2020-03-02 16:00:09

  李氏雖然內(nèi)心有點(diǎn)崩了,但還是堅(jiān)持著把家里的家務(wù)、農(nóng)事做完,婆婆丁晾曬好后也還給老張家送。雖然送去時(shí)候都會(huì)被嫌棄的丟到一邊,不過(guò)她能聽(tīng)進(jìn)玉莞的勸說(shuō),沒(méi)有放在心上,一天天過(guò)去,人要開(kāi)朗的多。

  這些日子以來(lái),玉嵐卻越發(fā)的沉默了,將做飯,洗衣服,挑水的活都從李氏手里接過(guò)來(lái),誰(shuí)都不能搶了她的活,看得仲禮、玉莞非常無(wú)奈。家里事多,只能讓叔娃不時(shí)逗逗玉嵐。

  李氏、仲禮每天忙著田里的活,玉嵐忙家里活和給李氏送飯,叔娃陪著玉嵐做事,玉莞倒成了最無(wú)所事事的人,李氏和哥哥姐姐心疼她年紀(jì)小,讓她自己找事干。于是玉莞每天打著拾柴火的旗號(hào)繼續(xù)探索大山。

  自制的陷阱讓她改良了下,穿上了幾根尖銳的竹篾子。有獵物進(jìn)入時(shí)候陷到底又能擋了獵物出路,不過(guò)至今是沒(méi)有什么收獲?!敖駜哼€是看看我的八卦魚陣吧,”玉莞自言自語(yǔ)道。要知道都差不多一個(gè)月沒(méi)有開(kāi)葷了,上次吃葷還是吃豬兒粑呢。

  玉莞走到小溪邊,往八卦魚陣?yán)锟戳讼隆?p>  “呀,居然有貨,唉呀媽呀,今天可以打牙祭了。”然后就風(fēng)車車的往家里跑去。

  “姐,哥,我逮到魚了!”

  “啥?魚?在哪?”

  玉嵐聽(tīng)到聲趕緊從屋內(nèi)出來(lái),手里在剁雜草的刀子都還沒(méi)放下。

  “帶上工具跟我走啊,好多魚啊,最起碼都有三條,條條有那么大哦!”

  玉莞邊比劃,邊拿起一個(gè)竹簍子,挑了根竹子作為叉子。

  “我也要去看看!”

  叔娃不甘心的趴在床沿,可惜腿使不了力,只能頹廢的坐在床上。

  仲禮見(jiàn)妹妹說(shuō)的那么認(rèn)真,也背了個(gè)竹簍子,交代好叔娃后,跟著玉莞奔向小溪邊。

  小溪邊那個(gè)被玉莞擺的螺旋陣?yán)?,有幾條大魚正潛伏在水底,陽(yáng)光照到水面,波光粼粼,煞是好看。不過(guò)不論魚兒往哪個(gè)方向游,就是游不過(guò)出口。玉莞后來(lái)有研究過(guò)這個(gè)科學(xué)道理,最終得出的結(jié)論是,這魚和金魚一樣,只有七秒記憶,是路盲。

  不過(guò)現(xiàn)在玉莞眼里的魚,可是勾得口水長(zhǎng)流的美味啊,酸菜魚,麻辣魚,奶湯魚,煎炸魚,剁椒魚,糖醋魚……各種菜譜鋪天蓋地而來(lái)。

  “小哥,我們把竹簍對(duì)準(zhǔn)那個(gè)出口,把魚趕進(jìn)去!”

  玉莞悄悄的把竹簍輕輕放到最里面的出口,讓仲禮按住竹簍,就開(kāi)始往里面趕,仲禮也緊緊按住竹簍,生怕魚跑了出去,不一會(huì)功夫,兩人就逮了四五條魚的樣子。

  “真的有魚啊,是蓮巴郎,玉莞你真行!”

  玉嵐抱著裝魚的簍子,手舞足蹈的比劃著。

  蓮巴郎啊,就是鯰魚了,玉莞看了看,嗯,體上沒(méi)有鱗,有扁平的頭和大口,口的周圍有數(shù)條長(zhǎng)須,這是它的特征。

  回到小張家,玉嵐拿了條魚去收拾,仲禮把原來(lái)的破米缸洗干凈,連同溪水,把剩下的魚養(yǎng)到了叔娃的窗邊,叔娃第一次見(jiàn)到活魚,很是高興。

  李氏回來(lái)的時(shí)候,玉嵐已經(jīng)把魚收拾好燉起了湯,家里油鹽不多,只能擱點(diǎn)鹽慢慢燉,魚湯就著干餅子,魚肉滑嫩鮮美,因?yàn)闆](méi)有其他調(diào)料,還有點(diǎn)土腥味,但能有肉吃,一家人都非常滿足。

  第一次抓到魚讓玉嵐也起了興趣,第二天天剛亮?xí)r候就拉著仲禮、玉莞又去了小溪邊。令他們失望的是,魚陣?yán)餂](méi)有收獲,不過(guò)玉嵐還是帶著他們?cè)诤舆叺拇笫^下摸起魚來(lái)。

  三月的溪水還很涼,三人踩在溪水里,小腳凍得通紅,不過(guò)玉莞被玉嵐描述的摸魚起了很大興趣,也不在乎冷不冷了,別說(shuō),三人倆還摸到一些螃蟹,一些小蝦,還有幾條馬頭魚。等到晌午李氏叫她們吃飯時(shí)候,才依依不舍的離開(kāi)小溪。

  到家后整理成果,都是小魚小蝦小蟹,玉嵐混著鹽穿了起來(lái),掛到屋檐下干晾,然后磨成細(xì)粉,煮湯時(shí)候可以調(diào)味。

  沒(méi)過(guò)幾天,在山里例行拾火柴的仲禮和采蘑菇的小玉莞,發(fā)現(xiàn)陷阱也有了收獲,逮住了一只野兔,還有只野雞腿被掛住,正在撲棱。仲禮小心翼翼的把野雞的翅膀綁起來(lái),揪住野兔的耳朵,陷阱也不管了,把獵物帶回了家。

  “幾個(gè)月沒(méi)有嘗過(guò)油的滋味了,這春天的兔子和雞應(yīng)該也肥的哦!”玉莞興奮的跟著仲禮。

  玉嵐遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著玉莞踏著六親不認(rèn)的步伐走過(guò)來(lái),看到兔子和雞也興奮起來(lái),從弟弟手里接過(guò)來(lái)就準(zhǔn)備去收拾,卻被玉莞擋住。

  “姐,你知道兔子咋吃嗎?不會(huì)又將它燉湯吧,我可沒(méi)聽(tīng)過(guò)燉兔子湯?”

  經(jīng)過(guò)一年多相處,玉莞知道在玉嵐的字典里,一切皆可燉。

  玉嵐呆呆的看著玉莞:“難道不能嗎?”

  “我的好姐姐啊,”玉莞把兔子接了過(guò)來(lái),這兔子傷了腿腳,不過(guò)好在皮毛還算完整的,她覺(jué)得玉嵐不會(huì)烹飪兔子,還是等李氏回來(lái)剝皮賣吧。

  “姐,你把那雞殺了吧,把身上的毛給我留著?!?p>  “好咧!”

  玉嵐看起來(lái)很高興,燒了一大鍋水,三下五除二的把雞殺了,毛也清理好給玉莞提了出來(lái)。玉莞把雞毛再洗了一遍,用藤席墊著晾曬到場(chǎng)壩上。

  “玉莞,這雞毛太長(zhǎng),不適合做毽子啊,短的毛太少也不能做什么啊?!庇駦乖趶N房把雞宰成塊狀,迷惑的問(wèn)著玉莞。

  “姐姐說(shuō)要做被子枕頭!”

  叔娃探了個(gè)頭從窗戶里出來(lái)回答了玉嵐的問(wèn)題。

  “這個(gè)又腥又臭哪能做枕頭被子啊,真是胡鬧?!?p>  玉嵐不認(rèn)同的說(shuō)道。

  “到時(shí)候你就知道了哦,我多攢點(diǎn),就夠了啊,至于腥臭嘛,我有辦法的?!?p>  玉莞也走進(jìn)廚房,今天這個(gè)野雞,她必須熬點(diǎn)油出來(lái)。

  玉嵐笑了笑,這些天來(lái),好了的玉莞總有些奇思妙想,雖有些奇怪,但他們都相信是觀音菩薩告訴她的,玉莞是個(gè)有福氣的孩子。

  “姐,我教你做啊,我手力不夠啊?!?p>  鄉(xiāng)下做飯都是大鍋大灶,鏟子也特別大,對(duì)于玉莞發(fā)育不良的小手臂是不太能翻炒自由的。

  “哦,我們的小玉莞又有什么想法了啊,好啊,今天姐姐給你打下手,你來(lái)當(dāng)大廚!”

  大概是有油葷,玉嵐的心情也變得很好,打趣起玉莞來(lái)。

  “姐,你去收拾條魚來(lái)!”

  玉莞把玉嵐支走后,把雞塊上的水擦拭干凈,倒入開(kāi)水中汆了一下,稍稍去點(diǎn)腥味,沒(méi)有多余的調(diào)料,加入鹽、面粉攪拌好。

  支走玉嵐,就是為了把家里的油全倒進(jìn)鍋里,看著空空的油罐子,玉莞看著仲禮在旁邊無(wú)奈的輕笑,暗暗想到是應(yīng)該去趕個(gè)集市了,不知道李氏會(huì)不會(huì)罵她。不過(guò)為了美味,她也顧不上那么多了,在仲禮心疼的眼光下,她把雞塊全都下了鍋,油的炸著雞塊刺啦刺啦的,香味把叔娃都饞的到了窗邊口水流啊流。

  雞塊差不多炸的金黃的時(shí)候,玉莞把雞塊濾干凈油,放到一邊,撒上了祭祀時(shí)候分給她們的花椒粉和鹽。椒鹽雞也就做的差不多了。

  玉莞把油盛了一部分起來(lái),也只能淺淺鋪個(gè)罐底,玉嵐收拾好魚也進(jìn)來(lái)了。

  玉嵐看著妹妹把家里油都放了,想要責(zé)備,卻沒(méi)有開(kāi)口,家里日子太苦了,好不容易開(kāi)個(gè)葷,玉嵐不忍心。她把魚按玉莞的要求切了塊,放進(jìn)了鍋里,就著剩下的油滾了幾遍,魚塊也炸的皮黃澄澄的。再加入點(diǎn)菌子、一點(diǎn)野菜,玉莞讓她裝盤出了鍋,簡(jiǎn)裝版的干鍋魚也做好了。

  香氣四溢的廚房已經(jīng)讓四兄妹饞的不行,叔娃幾次都撐到床尾去看李氏有沒(méi)有回來(lái)。終于看到李氏的身影從山間小路上過(guò)來(lái),大家都高興的歡呼起來(lái)。

  李氏讓玉嵐拿了個(gè)碗把雞塊和魚塊扒拉了些肉多的裝了起來(lái),趁著天還早給老張家送了去?;貋?lái)的時(shí)候,李氏臉色不太好,但并沒(méi)有表現(xiàn)在孩子面前。

  分家后的第一頓硬肉菜,讓小張家像過(guò)年一樣熱鬧,大家都克制著淺嘗輒止,李氏把剩下的雞肉和魚放進(jìn)了剛打的溪水盆里蓋了起來(lái),剩下的不少,天氣還不熱,能放幾天,夠他們還能吃兩頓的。

  天漸漸黑了下來(lái),李氏把僅有的一根蠟燭點(diǎn)上,就著燭光把幾人的衣服補(bǔ)了補(bǔ)。叔娃畢竟還小,一會(huì)就被仲禮哄睡了。玉莞他們的衣服早是丁丁補(bǔ)丁丁了,不過(guò)李氏手藝很好,補(bǔ)丁的邊口用彩色的線仔細(xì)鍍了一圈,看上去像拼接的布料,再漿洗干凈,一點(diǎn)都看不出破爛。

  “娘親,明天是不是趕云溪郡啊,聽(tīng)說(shuō)還有蠶花會(huì)哦?”

  玉莞來(lái)到了李氏身邊。

  “嗯,明天趕云溪,蠶花會(huì)也在這幾天。”

  李氏把針往頭發(fā)上擦了擦,慈愛(ài)的看著小女兒,把衣服往玉莞身上比比,又低下頭去改改。

  “現(xiàn)在田里都不用天天看了,我們?nèi)ペs場(chǎng)吧,去蠶花會(huì)吧,我都沒(méi)去過(guò)耶?!?p>  玉莞撒嬌的拉著李氏的袖子。

  聽(tīng)見(jiàn)玉莞央求的話語(yǔ),玉嵐和仲禮也紛紛期盼的看著李氏。在老張家時(shí)候,李氏因?yàn)殚L(zhǎng)得標(biāo)致,張李氏又學(xué)著原來(lái)地主家的作風(fēng),不讓她多出門,就算村里多走動(dòng),都會(huì)被訓(xùn)話,更不要提幾個(gè)孩子,從未離開(kāi)過(guò)張家村。

  李氏看著躍躍欲試的三人,看了看她裝衣服的箱子,點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “好耶——”

  玉莞興奮的在家里跳了起來(lái),然后沖到院壩里用竹簍子裝起她的存貨來(lái),準(zhǔn)備去集市賣個(gè)好價(jià)錢。

  

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁(yè)
返回書頁(yè)
指南