小云此時正在跟王香她們一起拔雞毛，沈玉注意到盆里面有四只雞，想必是誰又帶過來的。
“玉姐姐，那些肉我都洗過了，在廚房里放著呢。”小云邊拔著雞毛邊說著。
沈玉點頭，去到廚房，豬肚和豬大腸是不能直接這樣洗的，她把這兩樣放進盆里，在放入鹽和食醋，然后就擼起袖子開始揉捏。
揉捏了大概一刻鐘，沈玉便端著盆出去清洗，清洗了幾遍后就開始最麻煩的步驟，撕油脂，進廚房舀了碗面粉倒上，就開始撕。
沈玉撕得正痛快的時候，一雙手出現(xiàn)在了盆里，她拿起了豬大腸的就開始撕，沈玉抬頭，就看到?jīng)_她傻笑的王香。
回了她一個微笑，沈玉便教她怎么撕，才把她教會小云她們也過來了，之后她又教了一遍，確定她們都會了，她才洗了手去了廚房。
她把火先點上，燒了一鍋水，等火起來了，她便把小云剁好的雞拿來，挑出了雞腿和雞翅后丟進鍋里焯水去腥，然后她就去拿陶罐，準(zhǔn)備把鹵料先調(diào)好。
陶罐里還放著那日她發(fā)的豆芽，豆芽已經(jīng)發(fā)出來了，但是長的不好，沈玉把豆芽倒進盤子里，這長的不好也是菜啊，一會就把你吃了。
把陶罐沖洗干凈后，接了一陶罐水，她把去林六娘那里拿的香料和她這里的花椒等香料放了些進去，她沒敢放太多怕一會味不對，以前她都是直接買的鹵料包，這還是第一次自己配，所以她只能按照感覺來放。
把陶罐放在灶臺中間燉上她便開始處理干魚干筍，剛剛出門的時候忘記泡發(fā)干筍和干木耳了，這會只能先泡上。
廚房之前放著的青菜都不在了，應(yīng)該是田嬸她們拿到井邊去洗了，姜蒜也都弄好了放在碗中，出去看了一眼小云她們，見她們也弄的差不多了，沈玉便又回了廚房。
翻了翻鍋里的雞，血水都煮出來了，把雞盛出來放進盆里，在把豬心豬腰子還有一半的豬肝丟了進去，豬肝她打算一半炒著吃，一半打湯。
豬心那些焯好水之后，她的鹵料也燒開了，盛了一點出來嘗味，味道感覺差不多，就是不辣，不過有這樣也不錯了，把豬心豬腰子沖洗了一遍，切成了大塊，便丟進陶罐里燉著。
等小云她們把豬大腸洗干凈了，田嬸她們的青菜也回來了，把豬大腸丟進鍋里焯水，她便開始切菜，切到一半的時候她想著也可以鹵些雞蛋便又拿了些雞蛋丟進豬大腸的鍋里。
“小玉，這小爐放里面還是外面?！避澳镆皇痔嶂t子，一手抱著陶罐。
沈玉上前接過陶罐，指了指外面，馨娘便明白了，她提著小爐子就去了外面。
把陶罐清洗了一遍，沈玉又開始配鹵料，她本來是想把之前的豬心鹵好了再把豬大腸放進去鹵的，可又怕燉的時間短了入不了味，她便讓馨娘去拿來小爐子和陶罐。
這一陶罐的鹵料配好了后，沈玉見菜也備的差不多了便開始炒菜，今天她是打算兩個鍋一起炒的。
她準(zhǔn)備先把雞紅燒了，起鍋燒油倒入雞塊，炒出水分后撈出，在放入姜絲、蒜片、花椒、茱萸八角炒香后下雞塊翻炒，在加入適量鹽和醬油調(diào)味，最后注入清水燉著。
要是有土豆就好了，沈玉不禁想著。
雞悶上了沈玉便開始用第二個鍋炒黃瓜木耳，炒好后又開始燒紅燒肉，把紅燒肉悶上了，她的雞也出鍋了。
“好香?！痹阄亲?，湊上前去聞。
“那可不，也不看看誰做的?！闭f完，小云把剛盛出的一盤遞給袁秀，“把這盤先端出去吧?！?p> “好?！痹汶p手端著盤子小心翼翼的走了出去。
袁秀剛走開，王香也跟上來了，她接過小云盛出的另一盤也出去了，小云把最后一盤盛出來也端了出去。
她們都出去了后，銀兒便起身準(zhǔn)備洗鍋，沈玉也開始準(zhǔn)備下一道菜干魚燉干筍。
沈玉雖然一直在廚房里轉(zhuǎn)，可也沒覺得累，她主要就是負(fù)責(zé)炒菜，其他的事小云她們基本都幫著做了。
幾個肉菜都做好了，剩下的青菜就交給小云去炒了，沈玉則開始做她的炸雞，雞腿她之前已經(jīng)腌制了，現(xiàn)在主要的就是調(diào)面糊，這里沒有胡椒粉那些，她也只能用花椒粉來代替，還好她之前磨了點花椒粉。
裝上小半碗面粉，放了半勺鹽，半勺花椒粉，在打了個雞蛋，攪拌成面糊狀，把雞腿雞翅過一遍面糊在過一遍面粉就開始炸。
“玉姐姐，這是做的什么??？”小云問道。
小云瞅著沈玉鍋里的雞腿，剛剛沈玉在調(diào)面糊的時候她就時不時的跑過來瞄上一眼。
沈玉現(xiàn)在沒辦法騰出手來寫字，只能用嘴型說出炸雞二字。
小云歪著頭，想了好一會也沒想清楚說的是什么字。
等沈玉把炸雞做好了，才拿出小本子寫上了炸雞二字，可小云不認(rèn)識炸字，只能遞給銀兒。
銀兒看后，說道：“是炸雞。”
小云點頭，居然是炸雞，這還是她第一次聽說，看著沈玉手中的那盤炸雞，小云哈喇子都要流下來了，這看起來就很好吃的樣子。
沈玉見了，不由輕笑，到底還是個孩子。
等菜全部都上桌了，眾人都落座，沈玉才算是把這里的人都認(rèn)了一遍，昨日她們下去了二十八人，除去留在上面的小云她們五個小孩，還有林六娘，劉阿婆她是見過的，剩下的六個人都是生面孔。
和劉阿婆年紀(jì)相仿的應(yīng)該就是吳阿婆了，現(xiàn)在就只有坐在胖嬸旁邊的婦人，和坐在林六娘旁邊的婦人還沒見過，胖嬸旁邊的婦人帶著兩個一歲多的孩子，除去她們幾個應(yīng)該還剩下一個人，是還沒來嗎？
沈玉四處張望著，數(shù)了數(shù)人數(shù)，確實是還差一個人。
“各位，難得今日大家都在，別的話我就不說了，今日就吃好喝好，誰不吃足喝好就不準(zhǔn)下桌。”馨娘站起身舉著碗說著。
“你快別說了，還沒喝上就開始醉了?！迸謰鹦χ鴨苈暋?p> 馨娘聽了也沒惱，只道：“我這不是怕你們客氣嘛。”
“我們才不客氣呢，這么香的菜，誰客氣誰才是傻子呢?！迸謰鹩值馈?p> 胖嬸說完人群一陣歡笑聲。
“好，好，好，都不客氣，那就開動吧?！避澳锟嘈Φ?，她是發(fā)現(xiàn)了，她就從來沒在胖嬸的嘴皮子上討過好。
馨娘坐下了后眾人便開始動筷了，直到大伙都開始吃了沈玉也沒看到那最后一個人，而大伙也明顯沒有要等人的意思，難道那最后一個人是林六娘的相公嗎？
好像除了他也沒別人了，看來這里大多數(shù)人都是知道他的存在的，想通了這一點沈玉便也沒再多想了。
每嘗一個菜，就有人說著好吃，沈玉拿了一塊雞翅嘗了口，味道只能算是一般，和以前吃過的差遠(yuǎn)了。
“玉姐姐，這炸雞真好吃?！毙≡茋L了一個雞腿說道。
袁秀和王香她們也點著頭，嘴里還不停的咀嚼著。
那盤炸雞沈玉就放在她們這桌了，這桌基本都是孩子，一人一個也就沒有多少了。
“小玉啊，這鹵肉真好吃，一會你可得教我。”馨娘說著，以前她也是吃過鹵肉的，可沒這好吃，這以后她要是想喝兩杯的時候鹵點這肉下酒正好。
“可別忘了我?！迸謰鹨瞾頊悷狒[，“還有這豬大腸你怎么燒的一會也告訴我?！币郧凹依锔F的時候吃不起肉也是吃過這豬大腸的，可她燒出來的味道并不好。
沈玉點頭，今天鹵肉的比例她還記得，一會直接把配方寫給她們就行了，至于那豬大腸嘛，她只是在鹵好后又加了些大蒜葉炒了下而已。
酒過三巡，眾人耳酣臉熱，杯盞碰撞、敬酒談笑聲逐漸大了起來，沈玉看她們吃的歡，也是打心里高興，今日好像是她穿越過來頭一次這么開心了。