臘月的天是越來越冷了,這早起也是一件需要毅力的事,沈玉在被窩里扭了扭身子,半刻鐘才鼓足了勇氣起身。
等她穿好了衣服,收撿了被絮,搓著已經(jīng)涼了的手,去到了廚房。
此時廚房里正忙的熱火朝天,今日是小年,要祭灶,一大早除了她和小雨,其他人都是早早起了。
“快過來烤烤。”
田嬸知道她怕冷,見她進來忙讓出了灶洞口的位置。
沈玉感激的笑笑,前幾日下了一場大雪后,溫度是越來低了,她平日除了必要的事,她都是不愿意出門的。
昨日田嬸她們就把要祭灶的糕點、花生、糖果、熏肉這些準備好了,現(xiàn)在她們在忙的是今日中午的飯。
因為這日不光是小年,還是秀義堂堂主曾柔的生辰,往年這一天大伙都會聚在一起吃,就連在山下的人能趕回來的昨日都回來了,因此沈玉又見到了幾個新面孔。
這次跟上次的聚餐不同,這次是各家準備各家的吃食,所以沈玉便也沒啥壓力,昨日她們就商量好了今日吃火鍋。
辣椒和鴛鴦鍋,昨日阿水都給她帶過來了,一同帶來的還有姜夢蓉寫的一封自夸的信。
大致內(nèi)容就是說她十分能干,沒兩天就給她弄到了辣椒,怕她不夠,她還又直接去謝家搬了一大袋回來。
信中她寫的是十分輕松容易,可沈玉卻知道姜夢蓉肯定是只撿了好的說,望江樓早就知道辣椒的存在,還讓世人不知,可想而知,她這次肯定是付出了不少代價的。
當然,作為報答,沈玉決定把她昨日熬的火鍋底料給她多裝上些,讓阿水給她帶去。
“玉姐姐,你嘗嘗?!毙≡瓢颜ê玫娜馔鑺A了個,遞給了沈玉。
沈玉一口包下,剛出鍋的還有些燙,她不停的哈著氣,等慢慢冷卻,她才嚼了咽下。
她豎起大拇指,表示好吃。
她們這里沒什么肉食,這新鮮的肉還是阿水帶來的,吃火鍋沒有肉食肯定是不香的,所以沈玉便說了這炸丸子,她本還想今日自己來做的,沒想到小云居然已經(jīng)做出來了。
東西收拾的差不多了,把小桌子搬到灶臺前,一行人便開始擺祭灶要用的東西。這祭灶一般都是男人來做,但她們這也沒男人,所以就由年長的劉嬸來了。
劉嬸點燃線香,拜了三拜,嘴里念叨了幾句沈玉聽不懂的詞,她磕了個頭把香插直了,劉嬸便讓眾人也跟著磕頭,等眾人都一一磕了頭,祭祀也就完了。
祭灶完了,她們就開始收拾中午要吃的菜了,把菜都裝好端上,她們就去了這里最大的一處小院,就是曾柔的住處。
這里原本就只有她那一個小院落,后面因為秀義堂才有了她們住的小屋。
她們到時,大堂內(nèi)已經(jīng)聚集了不少人了,田嬸在前面和她們一一打了招呼,和她們相熟的胖嬸更是直接上前揭開了陶罐。
“怎么就是一鍋湯啊,別跟我說今日你們就準備了這?!?p> 這湯是雞架煨的,沈玉是準備一會用這個做湯底的。
“湯怎么了,有湯你喝你還不知足?!碧飲疣凉值?。
“嘿嘿,我這不是饞小玉的燒肉了嘛。”胖嬸不好意思的說著,說完還討好的接過田嬸手中的陶罐。
“燒肉今日可沒有,小玉說這天冷,吃這火鍋最合適?!?p> “那還真是巧了,我今日也做的鍋子?!迸謰鹨詾槭巧匣厣蛴駸醯亩垢~火鍋。
沈玉把提來的小爐子放在桌上把鴛鴦鍋架上,鍋里的辣湯是已經(jīng)調(diào)好了的,她這一架上人群就炸開了,眾人都問著。
“這怎么這么紅啊,這是什么鍋???”
“這是昨日小玉熬的辣子底料,可香了?!?p> 田嬸這么一說,眾人也都想嘗嘗了。
“這辣子湯底能給我舀兩勺不,我今日頓的魚鍋子,放點正好?!迸謰饐柕?。
“舀什么啊,跟我回去拿不就成了,昨日小玉熬了不少?!碧飲鸬?。
“走走走,我同你去拿?!?p> 沈玉一把攔住急不可耐的二人,胖嬸要吃辣,放辣椒不就好了,她的那底料可是準備給姜夢蓉的。
被攔住的二人,不明所以的看著沈玉,胖嬸道:“咋了?”
沈玉寫到,‘拿辣椒就可以了?!?p> 銀兒念出來后,胖嬸又道,“辣椒是啥?”
“就是熬這底料的東西。”田嬸解釋道。
胖嬸想著既是熬底料的,那就是一樣的,她道:“成,我們快去,一會就要開飯了?!?p> 她們走了,沈玉便開始下菜,油豆腐,豆皮,蘿卜片,芋頭這些越煮越好吃的就先下了,剩下的青菜和肉一會要吃直接涮就可以了。
不知道小云她們的口味,她便沒給她們調(diào)蘸料,她自己調(diào)了份加麻醬,花生碎、醋、香菜的醬汁。
她們都沒吃過,銀兒見沈玉怎么加的,她也怎么加了,小云卻是豪放派,每一樣都加了一點。
人到齊后,今日的壽星也出來了,才落坐她就是一陣猛咳,林六娘在一旁擔憂的幫著她順氣。
這曾柔,沈玉其實也是見過的,之前聚餐時她就是挨著林六娘坐的,不過她的樣貌很普通,所以沈玉也就沒把她往這方面聯(lián)想。
“都別拘著了,趁熱吃吧?!表樳^氣都曾柔細聲說著。
主人公發(fā)話了,眾人也就不在拘束了,幾家相熟的早就并了桌,大家也都沒客氣,動起了筷。
沈玉把煮好的油豆腐夾到碗里,蘸著醬汁吃,又把她做的雞肉卷放進鍋里涮著。許久沒吃火鍋,再吃還有些受不住這辣,才吃幾口,她就辣的不行了。
“夠味,馨娘,你快過來嘗嘗,保準你喜歡?!迸謰鹉鞘且稽c不覺得辣,她朝隔壁桌的馨娘嚷著。
“就來,剛才我就聞著香了?!?p> 這一說,那些想吃的人都紛紛跑過來夾了些菜回去,火鍋雖辣,可耐不住好吃,沒多久,沈玉她們準備的菜就見底了,沒吃盡興的胖嬸還嚷著晚上還要吃。
她們吃的歡,林六娘看著曾柔卻愁了,她的病是越來越重了,要是在這樣下去怕是熬不了多久了。
一頓飯,硬是吃了一個時辰才散,喝多了的幾人被扶回了家,她們剩下的幾個小輩就留下來收拾東西。
這次青兒沒回,沈玉看著空空的席位,還有些想她了,也不知道她現(xiàn)在過的好不好。