我知道嬸娘原來是打算賣一頭留一頭殺了過年吃,我跟阿爺殺一整頭豬來吃的話不劃算,所以我們也是打算賣掉的。但是怎么賣,賣給誰還真沒有想過。
來福的親哥就是這十里八鄉(xiāng)的收豬的,仗著一個肥膽,長年殺豬行成的煞氣,附近村里也沒有人敢跟他爭這份收豬殺豬的生意。就因為自己是這獨一份,所以經(jīng)常壓低別人賣豬的價格,你要是不賣給他,他就拿把殺豬刀去你家晃悠,你說你能不賣給他么。弄的十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們也是敢怒不敢言。
“這下可難辦了,讓我把豬賣給他們,我還真是不甘心。乖丫頭,一會你阿爺回來,你跟你阿爺說一聲讓來嬸娘家一趟。我先回去,有事你來找嬸娘,自己一個人別亂跑。知道不?”
“你放心吧,阿爺就是讓我今天留在家里看院子的。等阿爺回來我就跟他說。”得到我確定的承諾,急急慌慌的又走了。唉,嬸娘每天都很忙。
阿爺晃悠著回來的時候,我把今天來福媳婦來家的用意和嬸娘交代我的話跟阿爺大致說了一遍,他一聽我這樣說也著急了。趕緊把手里的鋤具交給我,自己又急匆匆的出了門。
也不知道商量了什么,回來的時候阿爺臉上的神情明顯的輕松了很多。
“阿爺,你們咋商量的呀?我們和嬸娘家真的要把豬賣給來福他哥呢,大家都說他不是個好人,我們不能把豬賣給他。”
“你這丫頭你操心那么多干啥,是不是賣你的豬你心疼了?商量好了,我們這豬是鐵定不會賣給他的,任憑他怎么橫行在我們這是行不通的。你大哥不是在酒樓里干活么,掌柜的還很欣賞他。你嬸娘說反正是個酒樓,都是客人吃飯也需要豬的。別人賣也是賣,我們賣他們也可以收呀。這是就等你大哥這兩天回來,我們商量商量看看能不能行的通。如果實在不行,我們就把這豬拉到鎮(zhèn)上給賣了,反正不賣給他們?!?p> 就是讓這種人霸道鄉(xiāng)里,受傷的就是我們這種人。只要我們做了這些。別人也就不會天天圍著來福兄弟倆轉了,也就不用怕他們了。
在大哥回來的這幾天,豬我們比之前伺候的還好呢,有時候自己糊弄的吃一些,給豬吃的比以前豐盛了不少,這是想著快到過年了,還是趕緊把豬給喂的更壯些,到時候可以多賣些錢。
阿爺把地里收割的青菜割了一筐又一筐,然后全部用水洗干凈晾干,一點一點的碼好。放一層撒一層的鹽,百十斤的菜全都給腌在大缸里,上面壓上一塊重重的石頭,這些做好后,把這個大缸給挪到灶房里,防止下雨給淋壞了。這些腌的菜是要從冬天吃到接上下一茬長出來的時候呢。
地里的辣蘿卜胡蘿卜也都被阿爺給挖出來,洗干凈切成條。胡蘿卜少放鹽,多放糖。到時候吃起來天天脆脆的,特別下飯。辣蘿卜同樣的切成條,撒上鹽搓出來水分,把水控出來,然后在撒上其他配好的佐料,晾個幾天,完完全全的控干水分,就給裝壇子里了。平常的時候我沒少偷吃。就是又咸又辣,吃多了真的受不了。