“還是不會(huì)誒~”
李沐雪:“………睡吧孩子。”
蘇小橙噗嗤一笑,“哈哈哈!來(lái),姐姐抱著你入睡?!?p> “死開!”
李沐雪推開像八爪魚一樣纏著她的蘇小橙。
“好了不鬧你了,睡吧。顧雨說(shuō)要給我打電話……”蘇小橙拍了拍她的頭,拿著手機(jī)下了床走出房間。
“回來(lái)的時(shí)候別吵到我了哈!”
“知道了!”
下午四點(diǎn)結(jié)束休息,李沐雪和蘇小橙走下樓看到傅輕寒和韓墨軒正坐在那聊天。
“你們兩沒(méi)睡嗎?”李沐雪問(wèn)道。
韓墨軒:“睡了,我兩就睡了一會(huì)兒?!?p> “你休息好了嗎?”傅輕寒溫柔的看著她說(shuō)道。
“休息好了。”
“嗯,那就好。”
韓墨軒翻了個(gè)白眼,“無(wú)時(shí)無(wú)刻不在秀!天秀!”
“哈哈哈!”蘇小橙忍不住笑出了聲。
“你倆去廚房,幫我把食材準(zhǔn)備準(zhǔn)備!”李沐雪朝著兩人背上一人拍了一巴掌。
“昂…知道了。這是嫌影響我和小橙影響你倆談戀愛了這是~”
“我們立馬撤,不打擾你們……”
韓墨軒勾著蘇小橙的肩膀,對(duì)著李沐雪一頓擠眉弄眼,然后進(jìn)了廚房。
下午五點(diǎn)半,店里開始上人。
李沐雪在廚房里又開始忙活了起來(lái)。
“沐雪,菜單給你?!碧K小橙將客人點(diǎn)好的菜單卡在李沐雪面前。
“孜然牙簽牛肉,饞嘴牛蛙,蝦仁炒蘆筍。嘖嘖…這桌的客人還挺會(huì)點(diǎn)?!崩钽逖┛戳艘谎鄄藛巫诱f(shuō)道。
蘇小橙點(diǎn)點(diǎn)頭,“等會(huì)做好牛蛙給我留點(diǎn)??!”
“知道了…我多做點(diǎn),給你留下來(lái)一份?!?p> 將宰殺好的牛蛙從冰柜里拿出來(lái)清洗干凈,然后將其切成小塊。
李沐雪將切好的牛蛙放入碗內(nèi),撒入少許鹽,雞精,料酒,胡椒粉,淀粉碼味待用。
絲瓜去皮改刀成段,開火,鍋內(nèi)加入清水,燒開。
李沐雪將牛蛙倒入鍋內(nèi),焯水撈了出來(lái)。然后將鍋內(nèi)的水倒干凈,鍋內(nèi)壁烘干,倒入油,燒至五成熱。
將切好的絲瓜下入,炸熟。然后將絲瓜撈出放入碗中。
炸過(guò)絲瓜后的油溫下降到三成左右時(shí)候,李沐雪下入牛蛙滑油。
然后再撈出,準(zhǔn)備開始正式炒制。
凈鍋下入少許油,將一早準(zhǔn)備好的蔥姜蒜豆瓣醬倒入鍋中,進(jìn)行炒香。
下入少許的辣椒面,加入清水燒開。開始調(diào)味,下入少許雞精,味精,胡椒粉,麻辣魚料。
再加入老抽少許,進(jìn)行上色。下入牛蛙略煮……
李沐雪拿出一口砂鍋,洗凈。將絲瓜鋪底,將牛蛙再倒入砂鍋中。
將炒鍋洗凈,下入少油,下入辣椒節(jié),花椒粒進(jìn)行煸炒。
熗在牛蛙上,撒上蔥花,饞嘴牛蛙便做好了。
李沐雪將多做出來(lái)的牛蛙倒入碗中,給蘇小橙放到一旁。
將炒鍋清洗干凈,開始做孜然牙簽牛肉。
把片好的牛里脊肉片從保鮮層拿出來(lái),加入料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒抓勻腌制20分鐘。
腌制牛肉的時(shí)候,把姜和蒜都切末,干辣椒切成小段。
過(guò)了20分鐘后,李沐雪把腌制好的牛肉片用牙簽一片片分別串起來(lái)。