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錦州錄

第二十九章 盛宴

錦州錄 栗山幸子 2061 2020-03-29 14:00:00

  “宋公子這是哪里的話,我們突然前來(lái)是我們不講禮數(shù),應(yīng)當(dāng)早日告知宋公子的”今安心情極好,就連平日不喜歡客套的她都笑容堆了滿臉。

  青橘則一臉嫌棄,要知道自家郡主平日里無(wú)關(guān)是跟誰(shuí)行禮,都是一副冷淡疏離的樣子,而如今,就今日卻那嘴角都不知道揚(yáng)到哪里去了。

  “哪里的話,陸姑娘此次前來(lái)是能在寒舍住一陣子的吧,可別那么快就走了”宋劫看著今安身旁的侍女,那侍女就立刻意會(huì)給今安從酒壺里斟了一杯酒出來(lái)。

  “還是要叨擾宋公子幾日,我們打算多住幾日,主要是這山莊是太美了,讓人流連忘返呢”今安笑意吟吟。

  “住幾日都行,就算一輩子住下宋某也定當(dāng)全力款待!”

  宋劫舉起手中的酒盞對(duì)著今安高舉“一路辛苦,今日放開(kāi)享用,就當(dāng)是在家中”語(yǔ)罷一飲而盡。

  一看就知道宋劫這個(gè)人豪爽不拘小節(jié),而上次在一品酥的那件事也讓今安覺(jué)得宋劫是一個(gè)大度謙遜的人,印象著實(shí)很好。

  然而今安是從未喝過(guò)酒的,看著那青玉的酒盞有些犯難,但是大家都喝了就自己搞特殊也有些說(shuō)不過(guò)去。

  只好迎難而上閉著眼屏住呼吸端著酒盞喝了下去。

  可誰(shuí)知那酒盞中的根本就不是刺鼻的烈酒,而是芳香撲鼻的桂花香氣,并不刺激而是溫緩流暢。

  “陸姑娘年紀(jì)尚小還是不宜飲烈酒,這桂花釀是專門為陸姑娘準(zhǔn)備的”宋劫看穿了今安的疑惑笑著解答。

  “用山莊內(nèi)后山桂花樹(shù)林中最好的桂花采下浸泡瀝干,與糖料混合釀制數(shù)日而成,入口甘甜,芳香沁脾,也是上好的美容佳品,能保肌膚水嫩光澤”

  “宋公子有心了,這桂花釀?wù)媸侨缒闼f(shuō)實(shí)屬佳品”說(shuō)起來(lái)這種不刺鼻的酒今安也是可以接受的,更何況這桂花釀如此好喝。

  開(kāi)始上菜了,每人桌上都是一小盅一小盞一小碟的菜品,本就不算小的桌子也被放得滿滿當(dāng)當(dāng)。

  每上一道菜都會(huì)有專人在旁邊介紹菜品名稱,今安看的口水都要流下來(lái)了。

  “玉體鴨”

  白玉盤上放著三五塊鴨肉,鴨肉堆砌在一起,鴨皮晶瑩恍若不在,肉質(zhì)緊實(shí)有韌性。鴨肉一旁還貼心地放置了酸甜可口的酸梅醬用來(lái)解膩。

  “紅燒鴨掌”

  青瓷圓角盤上整整齊齊的碼著四個(gè)鴨掌,紅潤(rùn)有色,咸香四溢。就連鴨掌中的堅(jiān)韌骨節(jié)也被細(xì)心剔除,只管吃到嘴中感受那脆嫩鴨掌。

  “葫蘆雞”

  四角金邊盤上放著半個(gè)被劈開(kāi)的葫蘆,葫蘆邊緣還被細(xì)細(xì)打磨過(guò)。葫蘆中放著翠葉墊底,酥皮包裹的雞肉也有幾塊放在上面。酥皮進(jìn)嘴,一口留香。

  “蔥燒海參”

  彩瓷盤上放著一兩根有些焦香的蔥白,身旁堆積著幾塊海參,海參堆在一起像是一個(gè)小山丘,只是端上來(lái),那香氣就直沖鼻腔。

  “陸姑娘覺(jué)得如何?“宋劫筷子都沒(méi)動(dòng)就看著今安品嘗著每一道菜,生怕她覺(jué)得不好吃或者不合胃口。

  “早就聽(tīng)聞避暑山莊的這四道聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的名菜,今日一看果然名不虛傳”今安使勁的點(diǎn)了點(diǎn)頭,似乎這世上再也沒(méi)有什么比這些更好吃的菜了。

  “那可合姑娘胃口?宋某怕姑娘不喜歡還特意備下了其他的菜品可以替換著吃”聽(tīng)到宋劫這么說(shuō)今安才注意到旁邊還有很多其他的菜。只不過(guò)這四道招牌菜吸引住了小丫頭全部的注意力。

  一個(gè)白瓷盞中盛著透明的羹湯,羹湯中有細(xì)細(xì)的木耳絲和蟲(chóng)草花,細(xì)細(xì)看去還有很多火腿的碎粒。

  “這是西湖羹,是當(dāng)年宋某去西湖游玩覺(jué)得好吃的羹湯,就將廚子帶回了山莊,陸姑娘快嘗嘗,涼了可就不好喝了”

  今安用配套的羹勺舀起了一勺送入嘴中,羹湯稠密溫潤(rùn),木耳絲與蟲(chóng)草花也為這西湖羹增添了幾分別致的口感。

  “可合胃口?”宋劫一臉期待的看著今安,看著今安點(diǎn)了點(diǎn)頭又趕忙指向了下一道菜。

  “快嘗嘗那鮮豆腐花,同為那位西湖的老師傅做的,也是一絕”

  身旁的侍女給今安端來(lái)了另外一個(gè)小盅,里面并不算清澈,但也能看見(jiàn)底部。

  乳白色的湯底中有一塊四散而開(kāi)的豆腐,想必是由刀工極好的師傅在一整塊完整的豆腐上橫切側(cè)切還要保證底部粘連不斷開(kāi)。

  如此的豆腐在湯底中遇水即開(kāi),像花兒一樣開(kāi)放故而得名“鮮豆腐花”

  其實(shí)今安是不甚愛(ài)吃豆腐的,尤其是豆腐中那一抹豆腥味簡(jiǎn)直讓今安難以言表。

  而這個(gè)豆腐花吃進(jìn)嘴中卻滿是鮮香,緣是那乳白色的湯底是由鮮活的鯽魚(yú)熬制而成才有了如此的鮮甜。

  豆腐中的豆腥味被掩蓋的完全嘗不出來(lái)。就那一口讓今安忍不住稱贊?!罢媸浅赃^(guò)的最好吃的豆腐了”

  “那是自然,畢竟是西湖畔幾十年手藝的老師傅做的,當(dāng)初還不愿意跟我進(jìn)山莊呢”宋劫受到了今安的夸獎(jiǎng)高興的就像是自己做的豆腐似的。

  “想不到宋公子還挺擅長(zhǎng)奪人所好的”本在一旁一直不說(shuō)話默默吃飯的舟意開(kāi)了口。

  一開(kāi)口就火藥味十足,眾人皆停下了手里動(dòng)作。

  “公子你這是什么意思”宋劫面色并無(wú)波瀾,而是拿起剛剛侍女為自己斟的酒一飲而盡。

  今安也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)舟意如此針?shù)h相對(duì)的樣子,看著二人的樣子眼神有些迷茫,但是始終沒(méi)有停下手中的筷子。

  天大地大,吃飯最大!

  “宋公子都說(shuō)了,老師傅本不愿意離開(kāi)西子湖畔來(lái)到宋公子這避暑山莊,都說(shuō)這鮮豆腐花鮮甜,可我倒嘗出了幾分難掩的苦澀”

  聽(tīng)到這里宋劫突然就笑了“公子說(shuō)笑了,著實(shí)是那老師傅的親人均已亡故了,他想離開(kāi)那個(gè)充滿回憶的地方才到我這山莊來(lái)的,許是讓公子誤解了”

  “去,給公子換一盅鮮豆腐花來(lái)”舟意身旁伺候的侍女趕忙撤走了舟意桌上的豆腐。

  “招待不周,公子多有見(jiàn)諒,我自罰一杯”語(yǔ)罷宋劫又將酒盞中的酒一飲而盡。

  見(jiàn)人都如此說(shuō)了,舟意也不好說(shuō)什么,只是也舉起了酒盞在空中與宋劫碰了個(gè)杯。

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