第七十三章 天婦羅？天婦羅！
“天婦羅，這道島國非常有名的日料，其實并不是島國發(fā)明的?！?p> 松杉禎秀一邊處理手中的食材，一邊對著身邊眨著好奇大眼睛的三個女生說道。
“是這樣的么？”東山從旁邊伸出腦袋，看著菜板上的魚蝦問道。
“別流口水了，還生著呢?！彼缮嫉澬銓Ⅳ[醬探過來的腦門彈了回去。
在鍋里加上大量油，示意身邊的佐倉和東山往后退退，接著說道：“其實這道菜原型是葡萄牙的花園小魚?！?p> “在十六世紀，隨著日葡的海上貿(mào)易日益頻繁，這道菜才來到島國，天婦羅的名字也來自【tempora】的音譯。”
“毛野桑，你把刀遞我一下?！?p> “嗯，吶?！?p> 松杉禎秀接過刀，將一只生蝦擺放在案板上，對著圍上來的三女說到：“既然你們想學(xué)怎么做天婦羅那就好好看，好好學(xué)，尤其是你佐倉！”
“?。课以趺戳?？”
有些走神的佐倉凌音被他這么一點，顯得有些不知所措。
她怎么也沒想到自己今天的隨口一說，松杉禎秀居然真要親手給她做這道菜。
“還不是你跟我說的，白癡?！?p> 看著松杉禎秀瞥向她的嫌棄斜眼，佐倉小姐卻怎么看怎么開心，以至于忽略了松杉禎秀叫她“白癡”這件事。
把下巴墊在愛衣肩頭的鬧醬看著傻笑中帶著些許羞澀的佐倉，古靈精怪的大眼睛滴溜溜的在松杉和凌音兩人之間亂轉(zhuǎn)，最后又扭頭看了一眼正在專心記著筆記的愛衣。
她敏銳的察覺到在這個家里，如雨后春草釀出新芽一般，正在發(fā)生著某些不易察覺的改變。
松杉禎秀顯然沒有感覺到氣氛中的一絲微妙，他拿起刀熟練地沿蝦背劃開，剝?nèi)ノr皮，抽出蝦線。
一邊處理生蝦一邊講解道：“為了保證這只蝦在油炸的時候還能舒展挺直，要在它的第二和第七節(jié)斬斷肌肉?！?p> “對了，東山，你去下客廳，把我放在桌上的測溫槍拿來?！?p> “好咧！”鬧醬收回了視線，蹦蹦跳跳的出去了。
在等待東山的時間里，他又向愛衣詢問了天婦羅汁有沒有調(diào)好。
很快東山拿著測溫槍小跑了回來：“松杉君，給！”
松杉禎秀接過，對著已經(jīng)冒煙的油鍋按下了測溫按鈕，一道紅色地光線打在金黃的熱油上——183度。
他快速的將蝦裹上面衣，隨后扔進滾熱的油鍋中。
粘稠濕潤的面衣在接觸到油面的瞬間發(fā)出刺耳的嗞嗞聲，泛起大量氣泡。
三女下意識的尖叫著往后退了好幾步，一個個都貓到了松杉的身后，小心翼翼的探出小腦瓜。
松杉禎秀抬起手腕，看著秒針在表盤上精準的走著，說道：“天婦羅最重要的步驟就是油炸，在油溫180度時放入食材?！?p> 話還沒說完，他抄起笊籬將蝦撈起。
金黃酥脆的面衣在美拉德反應(yīng)下散發(fā)出誘人的香氣，剛剛還躲在后面的三女一下就涌了上來。
“哇，好棒??！”
“松杉君，你剛剛的話還沒說完呢。”愛衣推了下并沒有多少度數(shù)的眼鏡，目光中全是對知識的渴望！
松杉禎秀敲掉東山偷偷伸過來的小手，說道：“180度的熱油在炸著面衣的時候，內(nèi)部的蝦肉要精準的控制在100度左右，使它處于蒸的狀態(tài)?！?p> 說著，他又放下了另外一只，這次三女并沒有后退，不過身子還是微微后靠。
“由于炸蝦的香甜口感會在第25秒瞬間消失，所以要在第24秒出鍋?！?p> 在女生們期待的目光下，松杉禎秀撈起了第二只，而第一只炸蝦也涼了一些，他用刀切開，露出了里面晶瑩剔透的蝦肉。
“此時蝦肉的中心溫度是45度，正是蝦肉甘甜的最佳時刻，你們嘗嘗?！?p> “耶！我來試試有沒有毒！”東山以迅雷不及掩耳的速度抓走了蝦。
對于吃，沒有人比她更上心。
“呼呼~好好~吃~呼呼~”
東山一邊呼著氣一邊快速的變換著嘴的形狀：“嗯~~真是太棒了??！”
“真的有這么好吃么？”愛衣放下手中的筆記本，向鬧醬求證到。
“嗯！你們快嘗嘗！”東山狠狠的點了下頭，雖然她還想繼續(xù)吃，但是也知道愛衣和佐倉還沒有嘗過，所以只能舔舔指頭上的油。
纖細粉嫩的玉指被含在同樣粉紅濕潤的紅唇中，在東山天真無邪的童顏反襯下有種說不出的色氣。
說話間，松杉禎秀又撈起幾只，愛衣和佐倉一人拿起一只放到了嘴中。
“卡恰~”
帶著蛋香的金色面衣在口中發(fā)出清脆的響聲，第一口咬下去，佐倉和愛衣的眼睛同時亮了起來。
細細咀嚼。
甘甜的蝦肉在短暫的高溫蒸汽下并沒有完全熟透，因此口感上并沒有像其他熟蝦一樣肉質(zhì)變得綿軟，還帶著一絲彈滑。
“嗯~松杉君的料理從來都讓人眼前一亮?！睈垡逻攘诉茸?，看向松杉禎秀的眼神中又多了幾分說不清道不明的意味。
松杉禎秀笑了笑：“過獎了。”說著將目光看向佐倉：“佐倉桑，味道如何？”
“馬、馬馬虎虎吧，哼！”佐倉小姐躲開了松杉禎秀的目光，不過考慮到自己這樣會顯得有些弱勢，所以在末尾還特地哼了一聲。
傲嬌屬性盡顯。
“哦吼？”
看熱鬧不怕事大的鬧醬，眼中的趣味更濃了。
不過她的興趣也就持續(xù)了沒有幾秒便在天婦羅的吸引下，眼睛滿足的瞇成了兩條縫。
“怎么樣，你們要不要試試？”松杉禎秀用手巾擦著手，對著三個早已雀雀欲試的女生說道。
“好呀好呀！看我特級廚師鬧鬧出馬！”
“且，這種料理對于本小姐來說簡直就是小菜一碟！渣男你讓開！”
愛衣推了推眼鏡，沒有說話，但她的身上不知什么時候已經(jīng)穿好了圍裙。
看著挽起袖子的三女，退到她們身后的松杉禎秀顯然還沒有意識到，自己剛剛那句話到底會引出什么怪物。
boom！
“?。?！”
pia！pang！
噼里啪啦！
“松杉君！救命啊?。 ?p> ......
看著盤子里黑了吧唧的一坨，松杉禎秀的抿了抿嘴，沒有說話。
“嘛、賣相是差一點，不過里面肯定是好的！”佐倉揉了揉鼻子，她們?nèi)齻€灰頭土臉的樣子看上去說不出的滑稽。
松杉禎秀小心的從中間橫著切開，那樣子像極了正在拆彈的警察。
他輕輕放下手中的金屬叉，眉腳不住的跳動：“你們居然把里面的蝦肉炸的比外的面衣還要糊，說實話，這是我真沒有想到的...”
“三位老師，你們能告訴一下我這是怎么辦到的么？”
在松杉禎秀求“知”若渴的目光下，三位“老師”紅著臉低下了頭。
“毛野老師，你記得筆記都是用來畫畫的么？”
愛衣臉上的紅云都燒到了耳根。
“東山seisei，合著你的技能點都點在品嘗上了么？”
“嘿嘿~”鬧醬企圖用傻笑萌混過關(guān)。
“佐倉師傅，小菜一碟？嗯？”
“誰都有失手的時候嘛…”佐倉的聲音越來越小，察覺到自己心虛之后，佐倉小姐用一聲“哼！”找回了她的驕傲！
“嘶~”松杉禎秀捏了捏鼻梁，伸出了大拇指。