“有什么不可以的?”
李蒙誠懇道,“只要大娘念著我們姐妹二人的好,日后能在困難時伸一把援手就成?!?p> 最主要不落井下石。
人與人之間信任值的期望不能太高。
太高就容易崩塌。
李蒙一用度假經(jīng)營權(quán)套牢對方,二用肉夾饃來堵住她的嘴,甜住她的心。
也算是雙重保障。
潤哥年輕沒話說,可是王氏一位寡婦含辛茹苦的養(yǎng)大了潤哥,沒有點真本事在這古代還真不行。
要知道女人在古代的地位,就知道王氏是如何得不容易。
所以今天王大娘可以當她們是親人,明天有利益沖突了,很有可能就變味了。
李蒙不想去賭,索性就一了白了。
把王氏的后路堵死。
大家都是一條船上的人。
你好我好,大家都好。
“那是自然,瞧你說的?!?p> 王氏的笑意逐漸擴大,“老婆子給李姑娘說句掏心窩子的話,這些年我從沒想過做生意,只因我這鄉(xiāng)下婦人懂什么做食,做的些都是糊弄肚子的,當初聽潤哥兒總提姑娘的包子好吃,原本還不信,包子不都是那個味嗎?那天吃了姑娘做的飯后就心服口服了,這做的恐怕不比酒樓里面的差?!?p> 王氏與李蒙她們姐妹二人熟悉了,見兩位姑娘性子溫柔又好說話,又不嫌棄她是粗鄙的鄉(xiāng)下婦人,就讓她就愿意親近起來,這下話也多了起來。
李蒙笑了笑,話到嘴邊就咽下去了。
王氏可不像去過酒樓的人。
這番是恭維,可是李蒙還承受的住。
依照她現(xiàn)代人的口味,是經(jīng)過無數(shù)次加工改良后的味道,如果沒有古人做的好吃,她這個吃貨的名聲倒是白擔了。
“大娘,這肉夾饃其實很簡單,揉面您會吧?”
李蒙想看看王氏廚藝程度。
“會,會,我平時愛做點面疙瘩湯。揉面都是常事?!?p> 王氏忙應道。
“這個面要好吃,記得放一個雞蛋在里面,再用溫水和,撒點糖,這樣揉出來的面綿軟又勁道?!?p> 兩人已經(jīng)洗了手在廚房里和面。
潤哥早就到了,這不被王氏指派到院中,讓他和李宛整理整理院子。
她們二人則專心做肉夾饃。
“啊,和面怎么這么多講究?”
王氏皺了皺眉頭,“雞蛋我都舍不得吃呢?都攢著的……”
“這賣食物必須要以口感為先,否則你以為這肉夾饃為何六文一個,那肯定是值當?shù)??!?p> 李蒙一面教一面揉起面來。
“你如果記不住,就用紙筆記下?!?p> “啊……我只認得幾個字,這怎么寫啊……”王氏為難起來。
“對,我倒是忘了,你來揉著,我去給你……畫?!?p> 這相當考驗李蒙的技術(shù)了。
寫字王氏又不認得,只能簡單畫一畫了。
“還是李姑娘想的周到?!蓖跏厦舆^手揉了起來,不就是揉面嗎?
小事一樁。
李蒙這會子才得空回了屋,幸虧從沈府中拿了紙墨出來,否則讓她花錢去買,那是不可能的。
她出讀后才知道古代的紙張分多種,最便宜的兩文錢一張她也舍不得買,現(xiàn)在用的沈府帶來的紙至少也是七八文錢一張的貨。
她為什么不做這個暴利的生意?
想了想還是作罷。
眼下她手中沒有本錢,想再多都是紙上談兵,沒有絲毫用處。
李蒙心疼這紙張貴如油,省著只用了一張就拿著出了屋子。
庭院煥然一新,亂七八糟的雜物也被歸置得整整齊齊。
李宛暫時沒有發(fā)現(xiàn)李蒙,正與潤哥商量將院子的不要雜物用驢車運出去倒了。
省的礙眼。
李蒙很滿意,這下她一直懸在心頭的難事算解決了。
又悄悄到了廚房,眼看時辰也不早了,擺攤是有點晚了,可是畢竟是剛起頭的生意,也不能說斷就斷了。
“接下來就是鹵肉,肉不能太瘦或者太肥,比例在四六就成了?!?p> 李蒙往爐子里添了碳火。
鹵水當然是老鹵水最為入味。
只是這古代沒有冰箱,又沒有冰窖,那老鹵水日日煮,吃了對身體也不好。
看來也只能重新配了。
“哦哦……”
王氏擦了擦手,湊了腦袋來。
她是見過有鹵牛肉賣,不過那個乖乖,價格貴的咂舌,她怎么舍得買來嘗一嘗,所以她學到了鹵肉,那么以后還可以鹵肉賣。
她心中想到了這層,面上還是沒有出聲。
她又不傻,李姑娘也不傻。
她既然不賣,自己賣也沒有什么吧?
所以她學習李蒙配料時就尤其的認真,李蒙又將她畫好的配方一一解釋給她聽了,她又在心中記了很多遍,才小心翼翼收下了方子。
等肉燉的差不多時。
肉香早已經(jīng)在廚房中關(guān)不住了。
這鹵水的是最濃的,其實還有一個秘方,就是必須要放豬油。
她的鹵料是自己將所有香料碾成粉,再用豬油熬出來的,最后放入水中慢慢熬煮,香味才能濃郁。
“妹妹,擺攤咯?!?p> 李蒙朝著院中喊了一聲。
李宛很快來到了廚房,王氏得了方子又知道了方法,也不敢耽誤她們姐妹二人做生意,這才與潤哥提出回家。
哪知剛開門,就見幾位臉生的男男女女在門口徘徊。
“你們……”
李蒙有些懵。
這些人是干什么的?
堵在她家門口……
“是李氏肉夾饃的吧?”
來人眼睛一亮,忙問道。
“是……”李蒙手中還提著爐子呢,這么燙,也顧不上再詢問了。
“我前幾日經(jīng)過這里買的肉夾饃還有嗎?”有人又問道。
“有?!?p> 李宛甜甜一笑。
原來竟然是回頭客。
“您等等?!崩蠲刹患辈换牛_始擺攤子。
“你別擠,我先來的?!?p> “呵,你才好笑,誰站在前面誰先買,你不知道每日只賣二十個嗎?我家全部要了!”
“你全部要了?不行,憑什么?。∥覀兊冗@么久!”
這些人你推我揉,只是李蒙都不知道她的肉夾饃何時這么有名了?
“你們不要吵啊。”
李宛也沒見過這陣勢,本能想退后,又暗中掐了一把掌心,不要懦弱,不必害怕!
這才提著嗓子喊了一聲。
可是卻不知道臉早就漲的通紅了。
“我全部買了!別給他們了!”
有人豪氣的拿出一錠銀子,高聲道。