與現(xiàn)在人普遍使用重量計(jì)算糧食的數(shù)量不同，古代人計(jì)算糧食的數(shù)量的時(shí)候，使用的是體積。比如石、斗、升、合。所以，一石糧食和一石橡子的重量，其實(shí)是不一樣的。
這也就導(dǎo)致了，按照市價(jià)來算的話，糧食和橡子之間的價(jià)格，相差了整整二十倍！可是，無論是糧食還是橡子，用于制作麥芽糖的時(shí)候，計(jì)算最終的出糖率時(shí)，使用的計(jì)算方法都是以重量計(jì)的。
也即是說，在計(jì)算出糖率的時(shí)候，糧食和橡子的成本...