第七章 試做拉面
“歡迎再來。”
“我會再來的。”
推開厚重的玻璃門，葉遠看著被牛肉堆得很高的三輪車滿意的點了點頭，牛肉的分量已經(jīng)買齊了。
“我也買好了?！彼蓪⌒囊硪淼耐浦孕熊囘^來了，車簍裝的滿滿的，后面的后座更是綁了三袋子面粉，把找零的一點點錢給了葉遠。
“是高筋面粉么？”葉遠接過零錢，有些奇怪，他可是給了松岡一張大的面額的，怎么才找這么點零錢。
一定是這種面就是特別貴，葉遠心里這樣想著，也就沒在意，看來下次還是買中筋的吧，他也是看了有中和高，高的肯定好一點，這種東西，他也懶得去了解。
“是的，里面的店員還跟我推薦中筋的，不過被我拒絕了，他還說高筋是特質(zhì)的，特地賣給遠月的學生的?！?p> “遠月學生用的，肯定是好東西，做的不錯?！比~遠滿意的點了點頭，他雖然不喜歡從眾，但是能被遠月學校認可的，怎么也不會差。
兩人一起回到葉家小店，這時，松岡家的包子鋪已經(jīng)開門了，外面排起小隊，雖然不多，但是隊伍時不時有人加進來，看來他家的生意還是不錯的，不然也不會堅挺在遠月學園外，這條商業(yè)街除了他和隔壁的是做餐飲生意的，也就街頭的兩家便當?shù)赀€存活著了。
“幫我去燒三桶熱水去。”
打發(fā)了松岡一句，葉遠就掄起袖子，打量了一眼堆在身邊的材料，憑著微弱的感覺，他打開一包生粉的袋子，把它倒進一個小碗里，然后就直接撕開了裝著高筋面粉的袋子，他打開一看，卻覺得很是陌生，只是心底有一種感覺，就是感覺這里面的面粉很奇怪，他仔細的看了看，這哪里是面粉啊，直接成塊了。
面粉不應該是面粉嗎？雖然他有著15年的吃面經(jīng)歷，但根本不知道該怎么做，要不是心里有著絕對能做出來的那種感覺，他也不會直接就來試做。
他拿起高筋面粉袋子看了看，看到在底部，寫著遠月附屬，旁邊更是用小字，寫上了已加工的字樣。
難怪會這么貴，葉遠摸了摸腦門，心中感嘆，不過這樣也好，他的腦子里的做法也不是那么清晰，完全就是把手摸上去，靠著身體的感覺做的，之前還有些擔心能不能做好，誰知遠月直接給他省下了第一個步驟，后面的步驟倒是清晰的印在了腦子里。
他嘗試著捏了快半軟的面團，沾了點油，再擦了下生粉，在桌子上壓了幾十個回合，才深
呼一口氣，開始小心翼翼的拉面。
沒問題，4條，8條..直到他輕松的拉到了24條，這才停手，成功了，果然已經(jīng)被刻在了骨子里面了，他把這些面上下的甩了甩，就放在了桌子上，他沒想過拉出48條，可以做到，但沒必要。
洗了洗手，他就拿出一個桶來，倒?jié)M清水，這是牛肉拉面的第二鍋湯底，也是最重要的湯底，辣油牛肉湯。
一共兩桶，一桶是清水豬骨湯，湯被煮成了純白色，第二桶則是滿滿冒著紅色辣氣的牛肉湯，看著上面漂浮著的軟牛肉，葉遠臉上一喜。
這湯成功了，辣和刺激超過了熱，雖然這兩種湯熬上十幾個小時才是最完美的，但他可等不了了，可以吃就先來一碗，他打開第一個桶，里面的熱氣一下子撲鼻而來，讓他忍不住后退一步，把剛才已經(jīng)拉好的面直接丟了進去，只是15秒，拿出一根粗筷，把面條撈進一個裝滿涼水的大勺子里面，過了一遍涼水后，再用筷子撈進了碗里，然后倒了一大半的豬骨頭，上面再蓋了一層牛肉辣湯。
簡直完美，看著這碗讓人食欲大增的牛肉拉面，他端著面，走進大廳，在大廳隨便找了個位置做下，他就急不可待的端起碗就喝了一小口。
“是懷念的味道?！?p> 紅色的辣汁入口，淚水就模糊了雙眼，他一口面一口湯，很快就把一大碗給吃的干干凈凈，一刻都不停的吃完面，他這才有空的長嘆了一聲“不知不覺已經(jīng)一年了啊?！?p> “店主，我的呢..”松岡眼巴巴的看著葉遠吃滿，喉嚨不停的蠕動著，葉遠沒有避違的習慣，他可是全程看著他做的，看人做飯可是最引味的。
“哼?！比~遠也沒多話，直接走進了廚房。
把面遞給了松岡，松岡接過面，面色虔誠的小聲說了句：“我開動了！”然后學著葉遠的樣
子，先是小小的喝了一口，“好厲害的味道”，他只喝了一小口，就不由得驚呼出來，他又吸了口面，臉上的表情更是夸張，他也沒管湯是不是太燙，直接狂吃起來。
葉遠看著狼吞虎咽的松岡，滿意的點了點頭，效果還不錯。
“店主這么早就開門了嗎？”
有人聞到了香味，直接走進店里來。
“我去，好香啊，好濃厚的味道啊?！焙芸欤钟兴奈鍌€食客走了進來，使勁的用鼻子聞了聞。
“真是太好吃了?！彼蓪鶑目诖锬贸鲆粋€手帕，擦了擦滿頭的汗水，這一碗吃的他像是剛剛洗了澡出來的。
“給我一份這個面。”有提前進來看著松岡吃的很香的顧客舉了舉手。
“我也要?！庇质菐讉€聲音。
“我去，還沒開門呢？”葉遠看著越來越多的人走了進來，正在營業(yè)的牌子還沒放外面，“算了，還是開門吧?！?p> 短短幾分鐘，不大的大廳就已經(jīng)坐了七八個人。
他有些無奈，早上起的那么早，還沒來得及回來睡個回籠覺，也不可能把這些人全部趕出去。