第二十二章 評(píng)判

　　抓食材是個(gè)漫長的過程，葉遠(yuǎn)在教室里面站了一會(huì)，就忍不住捂著肚子坐了下來，他這才想起自己二十多個(gè)小時(shí)沒有吃東西，之前有心事，加上餓過去了，沒有什么感覺，現(xiàn)在人都出去抓食材了，心有些空落落的，很容易就影響了肚子，為了保持體力，他只得用一只手夾在肚子上，腰部彎曲，一只手撐著頭部，保持著思想者的姿勢，一邊把期待的目光看向已經(jīng)回到教室開始料理的幾名學(xué)生身上。

　　“葉老師！”

　　葉遠(yuǎn)捂著咕咕直叫的肚子，看到面前的兩個(gè)人，一男一女。

　　女的是那個(gè)精靈般的少女，紀(jì)之國寧寧。

　　男的則是...葉遠(yuǎn)看著那個(gè)帥氣的金發(fā)少年，少年看到他的目光，對(duì)著他晃了晃手中的魚，滿臉的溫和的笑容，他叫一色慧，臉皮賊厚，剛才指出他偷看人家女生，他居然像是沒發(fā)生過一樣，現(xiàn)在舔著臉來讓他當(dāng)兩人比試廚藝的裁判。

　　葉遠(yuǎn)滿臉寫著不高興，這兩個(gè)一點(diǎn)眼力見都沒有，沒看到他捂著肚子難受著嗎，拿著生的食物在他面前晃來晃去的，不過看這兩人個(gè)性鮮明的形象，應(yīng)該不是什么路人角色，廚師應(yīng)該不錯(cuò)，但是漂亮話還是得說說的。

　　“這堂課主要考的是你們的炒菜基本功，你們每個(gè)人，我都看在眼里，你們的一舉一動(dòng)，都會(huì)影響到自己的得分，我建議諸位好好做菜，不要想太多?！?p>　　葉遠(yuǎn)的意思很明確，你們兩個(gè)快滾去做料理，別說什么比試，先把料理端上來再說。

　　兩人無奈，回到桌子前，互相對(duì)視一眼，同時(shí)開始了動(dòng)作。

　　一名已經(jīng)準(zhǔn)備端上來的學(xué)生聽到他這話，直接把手中準(zhǔn)備端上來的料理倒到了垃圾桶，心里暗道，油沒熱就下菜都能看到，厲害厲害，本來他以為早下菜不會(huì)對(duì)味道影響太大，沒想到這個(gè)老師居然計(jì)算這種失誤的分，幾名炒了一半的菜的學(xué)生也是把自己的菜倒進(jìn)了垃圾桶，暗嘆一聲，直接買廚師的菜被發(fā)現(xiàn)了，還好這老師沒有追求責(zé)任，只能憑自己的實(shí)力重新做一份了。

　　....

　　這一幕，看的葉遠(yuǎn)眼眶炸裂，心里暗嘆，這幫人怎么這么不自信，先讓他嘗一口又不會(huì)有什么事。

　　不過接下來的一幕，讓他當(dāng)場就氣的大喊出來。

　　“你，就是你?！?p>　　葉遠(yuǎn)指著剛才那個(gè)端上料理的人喊道：“你退學(xué)！”

　　“為什么！”

　　“你當(dāng)我沒看見，你剛才把丟到垃圾桶的一整只鴨子又拿了出來了吧？！你這是把顧客當(dāng)成乞丐了嗎？”葉遠(yuǎn)氣急敗壞的站了起來，走到他面前吼道。

　　“....”男生低下頭，走出了教室。

　　葉遠(yuǎn)看了他一眼，搖了搖頭，這幫學(xué)生，一個(gè)個(gè)的看起來倒是都規(guī)規(guī)矩矩的，但是卻不是所有人真的把這個(gè)考核當(dāng)回事了，看到一個(gè)人捉鴨子，幾乎一半的人都去捉鴨子了，第一個(gè)抓鴨子的可能是知道該做什么菜，后面的，不少都是直接模仿的，沒有認(rèn)真思考。

　　對(duì)此，葉遠(yuǎn)也沒轍，這個(gè)學(xué)校能來的大部分都是有錢人家的孩子，部分人還抱著僥幸，畢竟都是中學(xué)直升的高等部，到了高等部，才開始有計(jì)分模式，他們還沒怎么習(xí)慣這樣的考核，而且這幫學(xué)生，拿回來的食材都只取了重要部位的材料，其他位置的，大部分都直接丟到垃圾桶里面了，真虧他們每次吃飯前都要對(duì)著神明祈禱一句，但卻對(duì)于浪費(fèi)食材，一點(diǎn)都不感到愧疚。

　　他本來還對(duì)這些學(xué)生們有點(diǎn)愧疚感的，現(xiàn)在一點(diǎn)都沒了，沒想到其中的學(xué)生，為了省下重新去捉食材的時(shí)間，居然偷偷的把垃圾桶里面的食材又翻了出來，去找其他同學(xué)借一點(diǎn)不好嗎？

　　就在葉遠(yuǎn)正在氣頭上時(shí)候，一股極其猛烈的辣味撲鼻而來。

　　“你是...”葉遠(yuǎn)看著這個(gè)棕色與金黃色頭發(fā)的小個(gè)子少年，不就是剛才那個(gè)賴在講臺(tái)上半天的被他認(rèn)定為學(xué)渣的人么。

　　“老師，我是久我照紀(jì)，這是我的料理。”

　　竟然敢在一個(gè)人憤怒的時(shí)候端出料理，看來是對(duì)自己很自信啊，葉遠(yuǎn)點(diǎn)了點(diǎn)頭，記住了久我照紀(jì)這個(gè)名字。

　　“嗯。”

　　葉遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭，接過久我照紀(jì)送來的盤子，打開一看。

　　“麻婆豆腐，竟然是麻婆豆腐?！?p>　　“他這是去哪里弄得豆腐。”

　　幾名學(xué)生議論起來。

　　“哼哼，我直接去找廚師們要的?！本梦艺占o(jì)直接爽快的開口。

　　“好吧，你狠?！币幻麑W(xué)生佩服的看了他一眼，他可沒有膽子去找那些看起來就很可怕的廚師說話。

　　“居然是麻婆豆腐?！比~遠(yuǎn)點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒想到一個(gè)日本人居然會(huì)做麻婆豆腐，話說麻婆豆腐算炒菜嗎？

　　他拿出一個(gè)勺子，舀起一塊豆腐，放入口中，二十個(gè)小時(shí)后的第一口...

　　“豆腐完全的入味了，肉沫的口感不錯(cuò)，還可以...”

　　“你及格了?！比~遠(yuǎn)吃了一口，就不在吃了，這個(gè)小個(gè)子的金發(fā)男手藝不錯(cuò)，麻婆豆腐做的不錯(cuò)，辣度適中，對(duì)于他這種喝了十幾年辣湯的人來說，還可以接受，但是這樣的食物，在極度空腹的情況下吃對(duì)身體特別不好，特別容易膩，而且總覺得差了點(diǎn)什么，這樣的水平，可以給及格。

　　“我的拿手好菜只是及格嗎？”久我照紀(jì)反而有些擔(dān)憂，他沒想到自己的拿手好菜只是個(gè)及格線，要是這樣，后面幾天怎么辦？

　　“請(qǐng)問我的麻婆豆腐還有著哪些缺陷?！?p>　　葉遠(yuǎn)看了他一眼。

　　“你是不是沒有用花生油？還有，你該不會(huì)在里面加了味噌吧..”

　　“額，我用的是芝麻油，麻婆豆腐不是必須得加味噌嗎？”久我照紀(jì)奇怪的道，他這是跟著一個(gè)來自華夏的廚師學(xué)的，但他哪里知道，來自華夏的廚師不少，為了在這里生存下去，有的會(huì)改變食譜，讓原本的華夏菜失去原來的味道，可是問題的關(guān)鍵是，一億人有一億個(gè)舌頭，有的廚師根據(jù)1000個(gè)來店里消費(fèi)的顧客改的，但是其他人，也會(huì)覺得料理好吃嗎？

　　誰也不知道。

　　“雖然味噌作為調(diào)味料還不錯(cuò)，但是里面的咸甜反而中和了紅椒粉和花椒的味道，導(dǎo)致味道有些不倫不類，還有下鍋的時(shí)間等等，你可以這樣改進(jìn)一下....”

　　作為華夏人，他對(duì)于麻婆豆腐還是挺了解的，畢竟自己吃了那么多年，雖然自己做出來可能不一定好吃，但只是說說，他還是能說出一大堆的。

　　“原來如此，受教了，多些葉老師?！本梦艺占o(jì)點(diǎn)了點(diǎn)頭，走開在一旁站著，他沒有那么多材料，無法馬上進(jìn)行試驗(yàn)。

　　“青椒炒雞肉，請(qǐng)品嘗?！?p>　　很快，第二人的料理也端了上來。

　　葉遠(yuǎn)嘗了一口。

　　“這怎么炒的，怎么一點(diǎn)味道都沒有，炒菜是在不加湯料的情況下，讓食材和佐料達(dá)到完美的融合，拿回去，重做！”

　　“鴨肉蓋飯！請(qǐng)品嘗。”

　　“都說了是炒菜，你這做的什么，拿回去重做！”

　　“...”

　　“你這個(gè)都炒糊了，說了是完美融合，不要一直用大火！”

　　“西紅柿炒雞蛋！”

　　“不錯(cuò)，你合格了?！?p>　　“西紅柿炒雞蛋...”

　　“...火候太足了，西紅柿都炒散了！拿回去重做！”

　　“是...”

　　“你這個(gè)都沒炒熟?！?p>　　葉遠(yuǎn)看著這幫學(xué)生，搖了搖頭，開始質(zhì)疑自己拿出炒菜這個(gè)題目是不是有些不妥。

　　“生煎牛肉！”

　　葉遠(yuǎn)詫異的看著端給他這碗菜的頭發(fā)染壞了的金發(fā)男。

　　“都說了是炒菜，重要的話都聽不懂嗎？”

　　“我這個(gè)炒過了的啊，我翻動(dòng)了兩下，炒過得菜肴不就是炒菜嗎？”

　　“額..”葉遠(yuǎn)無言以為，對(duì)啊，炒過得菜是炒菜好像沒什么不對(duì)，不過葉遠(yuǎn)總感覺這話有點(diǎn)問題，把漢堡丟鍋里炒一秒鐘拿出來，難道這漢堡就是炒漢堡了嗎？他記得有人給煎，炒，的分過類好像，他只記得炒很久才叫炒菜，話說這種東西，沒有哪個(gè)廚師會(huì)去記吧。

　　“咳咳，也是我沒說明白，你這次就算了，食材在鍋里翻動(dòng)五十次以上的才叫炒菜?！?p>　　“呵呵，請(qǐng)品嘗?！眽陌l(fā)男笑了笑。

　　由于找不到刀叉，葉遠(yuǎn)又沒有攜帶餐具的習(xí)慣，無奈之下，他直接用筷子把一大塊牛肉全部夾了起來。

　　“火候不錯(cuò)，你及格了?！?p>　　葉遠(yuǎn)吃了一口，沒有繼續(xù)吃下去，已經(jīng)嘗試了大量的炒菜了，沒有白米飯的中和，嘴巴里的味道太多了。

　　壞發(fā)男點(diǎn)了點(diǎn)頭，站到了一邊。

　　“不及格?！?p>　　葉遠(yuǎn)看著再次端上來的幾人，搖了搖頭，他給每個(gè)人兩次機(jī)會(huì)，第一次不行可以改，第二次，就沒辦法了，只能說告辭了。

　　“唉...”幾人垂頭喪氣的離開了。

　　看著幾人落寞的聲音，葉遠(yuǎn)也是嘆了口氣，相比隔壁的小次郎，他已經(jīng)是很好說話的人了，他這邊還沒開始做的時(shí)候，就有不少學(xué)生垂頭喪氣的從外面走過。

　　“還有20分鐘，沒有做好的同學(xué)請(qǐng)快點(diǎn)?！?p>　　又上來4名學(xué)生，其中的一人通過了，其他的三個(gè)全都淘汰了。