進(jìn)入決賽的五人都有真本事，又是做拿手菜，不慌不忙的取了食材，專(zhuān)心準(zhǔn)備起來(lái)。
比賽時(shí)間依舊是兩個(gè)小時(shí)，相對(duì)于上一期做大鍋飯，這次十分精細(xì)，都拿出各自的拿手絕活，鏡頭一一掃過(guò)去，演播廳內(nèi)就像是在進(jìn)行一場(chǎng)廚藝大秀，看得人眼花繚亂卻異常好看。
云染相對(duì)來(lái)說(shuō)低調(diào)很多，她選擇做一道燒劃水，不是她最拿手菜，而是外婆給她念叨過(guò)小時(shí)候總做給白輕似吃。
外婆最近心情不是很好，做這道菜可以讓她開(kāi)心一些。
取了兩條草魚(yú)，切下魚(yú)尾，豎切兩刀，表面涂抹醬油。之后就是配角，蔥多一些切絲，姜切片……香菇、筍切片，肥膘肉切丁。
鍋里多加一些油，七成熱左右放入魚(yú)尾煎炸，兩面金黃撈出。
肉丁下鍋炒，再放入配料等，全部調(diào)好加水放入煎炸好的魚(yú)尾燉煮，大火燉魚(yú)小火燉肉，香氣一點(diǎn)點(diǎn)溢出來(lái)。
這道菜特點(diǎn)是咸鮮微甜，加入一點(diǎn)糖，可以讓魚(yú)更加鮮美，也可以讓湯汁更加黏稠。外婆和她說(shuō)，很多人做這道菜要勾芡，但其實(shí)不放淀粉，加糖就可以。
時(shí)間快到時(shí)，將魚(yú)撈出裝盤(pán)，最后大火收汁，挑出蔥姜，湯汁淋在魚(yú)上。
相對(duì)于其他四個(gè)人精致的菜肴，云染這道菜實(shí)在太下飯了，色澤洪亮湯汁濃稠，看得屏幕前好多人都餓了。
而且看著真的很簡(jiǎn)單，一點(diǎn)都不復(fù)雜，在家就能做的樣子。
五人都在規(guī)定時(shí)間完成了菜肴，那四位做的真精致，好大一個(gè)盤(pán)子，擺盤(pán)就占去一半，剩下的部分裝了一點(diǎn)點(diǎn)菜，十個(gè)評(píng)委一人一口就沒(méi)了。
云染的則是好大一盤(pán)子，盤(pán)子里滿(mǎn)滿(mǎn)都是菜，量足管夠。
【哈哈哈哈哈哈云染那盤(pán)菜實(shí)在太下飯了，就差一碗米飯了哈哈哈哈?！?p> 【說(shuō)實(shí)話，其他幾個(gè)人那菜雖然看著挺好看的，可那么一點(diǎn)，真是不知道咋說(shuō)?！?p> 【好看是好看，沒(méi)啥食欲，要我選還是選云染那盤(pán)。】
【街邊餐廳就是量特別大，現(xiàn)在相信她是主廚了哈哈哈哈?！?p> 【這是選擇代表夏國(guó)出征最高廚藝殿堂的主廚，她就弄一道家常菜出來(lái)，難等大雅之堂，真不知道那么多人捧臭腳。】
【都是low比，就她這樣的放在最高廚藝殿堂，給國(guó)家丟臉。】
有人夸贊，自然有人反駁，兩方各執(zhí)一詞，很快罵了起來(lái)。
【現(xiàn)在不知道哪來(lái)那么多崇洋媚外的狗，吃一頓西餐就特么上天了啊，你特么有能耐別回家吃飯?！?p> 【不是說(shuō)她的不好吃，連擺盤(pán)都沒(méi)有，不丟人嗎？】
【尼瑪一個(gè)廚藝大賽不選擇最好吃的，選擺盤(pán)好看的，特么的是廚藝大賽還是擺盤(pán)大賽？】
【最少也應(yīng)該擺一下，她的態(tài)度就不對(duì)?！?p> 【gnm參加廚王大賽為國(guó)爭(zhēng)光，難道不是更應(yīng)該做夏國(guó)菜嗎？用特么外國(guó)菜贏了算怎么回事？】
這句話一出，說(shuō)出了很多人的心聲。
現(xiàn)在很多廚藝大賽，都開(kāi)始西化，學(xué)大盤(pán)子一塊肉那種，早已經(jīng)拋離了老祖宗留下來(lái)的東西……