離上次小潔辭職事件已經(jīng)過去半年了,這半年來,店里的又招了一個小妹妹,比我小一歲,很是活潑可愛,熱情似火。
這不,匆匆忙忙就到了五月份了,太陽火辣辣的,店里的生意屬于淡季,不是非常的忙,店長昨晚通知說,她要回去一趟,店里的事項暫時交給我管理。
平時店長在,我感覺當?shù)觊L挺風光的,有什么事叫底下的人做就好了,自己動動嘴皮子。
店長走的第一天,就被自己的想法狠狠的打臉了,不接觸什么都覺得懂,接觸了才知道自己一竅不通。
在她走后第一天就開始瘋狂的給她打電話問。
“喂,店長,那個拉貨的師傅來了,我們的貨要放哪呀?要不要給他錢。
第二天,“還有就是咱們店的這個封口機也壞了。怎么修呀?”
第三天,“喂!店長!你平時都是數(shù)貨的呀!我感覺自己數(shù)了和你數(shù)的對不上,已售出的還有未售出的?!?p> 第四天,店長李慧敏接余東雪的電話,接到煩了,直接說:“你這樣……………****!那個東雪姐姐,你自己看著辦了,只要不是很重要的事,就不要問我了,你自己看著辦吧。”
“我……………”
余東雪感覺自己要忙暈頭了,一下子是這個,一下子又是那個,弄不好人家直接打電話給店長,又挨店長的罵。
前四天都沒出什么事,而且發(fā)生的都是一些小事。
事就出在第五天,李慧敏回來的前一天。
事情是這樣的。
當天下午五點,顧客很多,余東雪一直在炒小串,剩下的兩位同事,有一個去吃飯,一個已經(jīng)下班了,店里就余東雪一個,她們還沒出去的時候,一點也不忙,她們前腳剛走,后腳生意就來了。
她忙的頭昏眼花的,顧客點的都是大單,七八份七八份的點小串,幾份是七八根烤腸各種肉串,她弄這個又忙著看那個的,還有十份裹粉雞肉,她還得去裹粉。
當她裹粉雞肉的時候,因為忙,她來不及看油鍋,此時油鍋的溫度已經(jīng)開到最大,烤箱的電也是開到最大,還有這個鐵板。
三大臺機器同時開最著大的火,一般店里有明確規(guī)定火溫不能開到頂?shù)模驗榛鸫罅擞绊懣诟?,剛剛因為那個火一開一關的,火溫上升的有點慢,且顧客訂單也多,所以余東雪心很急,把所有的火溫都開到最大她也沒注意。
之前就聽店長說,三臺機器的火,不能都開到最大,不然電插板會受不了,且插板都是在哪個鍋底下的柜子里,當余東雪在弄裹粉雞肉的時候。
她一心的想著快點弄好裹粉雞肉,所以鐵板的溫度高到了極點,她也不知道,
然后
顧客A看到鐵板上油煙挺重的,便開口小聲的提醒道
“老板,你的這個肉肉糊了?!闭f完一句話后,也沒聽見余東雪的回應。
便不吭聲了,低頭看著手機。其實顧客心里想的是,這老板也太高冷了,我好心好意的提醒她,她居然不回答我,好尷尬呀!算了少管閑事吧。
顧客B聽完顧客A說完了以后,過了三分鐘左右,它便看見鐵板上不知那里來的煙,特別濃,然后忍不住再開口提醒了一句。
“老板,你這個鐵板上油煙好濃,是不是什么燒糊了,一股膠味!”
此時顧客B說完以后,余東雪以為是催單的,還熱情的說
“不好意思,稍等一下啊,馬上就弄好了?!?p> 說完后便數(shù)了數(shù)已經(jīng)裹粉的雞肉,剛好有十塊,余東雪想著,自己弄的十塊裹粉雞肉應該夠了,而且還多了一個,便抬頭看了眼鐵板燒,
還有一股濃濃的膠味圍繞著她的鼻子,“燒焦味。那里來的燒焦味?”
努力的伸長鼻子吸了幾口,此時柜子里的插板熱到極點,就呲呲呲的下次,就自燃了。
余東雪聞著燒焦味,只見對面柜子里的冒煙了,且火苗也飄出來了。
余東雪腦子轟的一下,直接定的不動,此時外面的顧客。都看見火勢變大的小串店。都迅速的散開,然后有幾個年紀大點的大聲的說。
“小姑娘趕緊找滅火器,找滅火器。別傻楞著?!?p> “噢,噢,找滅火器,找滅火器,”
被顧客喊醒了余東雪,恐慌到了極致,整個人嚇的腿軟,邊哭邊找滅火器,嘴里還不停的嘀咕著,圍著房間轉了三四圈也沒有找到滅火器。
這邊去吃飯的曹姐回來了,她看見著火,直接沖進來,看見余東雪淚汪汪的在店里亂轉,進門就聽見她嘀咕著找滅火器,她也顧不得安慰余東雪了,自己以最快的速度找到滅火器,然后刷刷刷刷的幾下,火就滅了。
火滅了以后,油煙暫時沒有那么多,一眼就可以看見店里慘烈的情況。
店內(nèi)的所有吃的東西都毀了,而且柜子也壞了,店門口廣告牌,還有燈光這些直接被煙熏的黑黝黝的,只不過幸虧裝錢的那個抽屜木板厚些,里面的錢完好無損,只是有點煙味。
門外面站了很多圍觀的人,沒有一個進來幫忙,不好幸好提醒,讓找滅火器,不然火勢更大了,兩個在店里還很危險了。
這時曹姐看見火控制住了,她看著嚇到呆傻的東雪,走過去拍了拍:
“東雪,沒事了,沒事了,火滅了,你還是趕緊想想怎么處理那些顧客點了的貨吧。”
“曹………姐…………哇……………我剛剛嚇壞了,幸虧你來了,不然我都以為我要葬身火海了。”
余東雪聽到曹姐的聲音,這才回過神來,一轉身就抱著站在身后的曹姐邊訴說邊哽咽。
被抱著的曹姐
“好了,沒事了,沒事,你是副店長,現(xiàn)在你應該堅強起來,處理下你剛剛收了錢和沒收錢的顧客,”
這時余東雪情緒穩(wěn)定了一些,然后她想到剛剛還有好幾份顧客點的東西,有幾個已經(jīng)給了錢的。
她分別跟他們道歉,表示歉意,然后把錢退給已經(jīng)收了錢的顧客。
等處理好顧客的事,才想起來她還沒來得及跟店長說,一想到這事說給店長,店長的那個暴脾氣肯定會爆發(fā)的。
“唉………………”
余東雪深深的嘆了一口氣,不管最后結果怎么樣,該承擔的責任還不是要承擔。輕輕的撥通了店長的號碼。
“喂!店長,你什么時候回來!我們店剛剛著火了。當時我在場,原因不明。你明天回來自持大局吧!我………………”
“什么?店著火了?”
聽到消息的店長李慧敏只覺得晴天霹靂。感覺天都要塌下來了。她的心情由震驚,震怒,到恐慌。最后想發(fā)火卻硬生生的忍了下來。還是人比較重要。強壓著想發(fā)火的嘴,聲音顫抖問:
“那你們都沒事吧?”
聽到店長的聲音,雖然余東雪松了一口氣,但是心里自責到極點。忍住了哭的沖動,聲音帶著哽咽回答
“沒事,我們?nèi)硕紱]事,曹姐滅的火。新來的小妹妹下班回去了的,就是店里的東西都毀了,哇?。。。。?!”
說到最后還是忍不住大哭了起來。
店長李慧敏聽到人沒事,還是狠狠的松了一口氣。
“沒事,人沒事就好,我明天就回去了,今天你們都回去休息吧,門還能關嗎?”
“沒事。我們都沒事,門還可以關的,店長對不起?!?p> “沒事,先回去休息吧,什么事我回去再說,我先上報給公司。先這樣了,拜拜。”
這邊店長關了電話,獨自靜靜的坐在門口的臺階上,思考了半個小時,組織好語言,然后上報給了公司。
隨后想到自己必須馬上回去,所以連夜出發(fā)找私家車讓人家送去市里。