出事了
離上次小潔辭職事件已經(jīng)過去半年了,這半年來,店里的又招了一個(gè)小妹妹,比我小一歲,很是活潑可愛,熱情似火。
這不,匆匆忙忙就到了五月份了,太陽火辣辣的,店里的生意屬于淡季,不是非常的忙,店長昨晚通知說,她要回去一趟,店里的事項(xiàng)暫時(shí)交給我管理。
平時(shí)店長在,我感覺當(dāng)?shù)觊L挺風(fēng)光的,有什么事叫底下的人做就好了,自己動(dòng)動(dòng)嘴皮子。
店長走的第一天,就被自己的想法狠狠的打臉了,不接觸什么都覺得懂,接觸了才知道自己一竅不通。
在她走后第一天就開始瘋狂的給她打電話問。
“喂,店長,那個(gè)拉貨的師傅來了,我們的貨要放哪呀?要不要給他錢。
第二天,“還有就是咱們店的這個(gè)封口機(jī)也壞了。怎么修呀?”
第三天,“喂!店長!你平時(shí)都是數(shù)貨的呀!我感覺自己數(shù)了和你數(shù)的對不上,已售出的還有未售出的。”
第四天,店長李慧敏接余東雪的電話,接到煩了,直接說:“你這樣……………****!那個(gè)東雪姐姐,你自己看著辦了,只要不是很重要的事,就不要問我了,你自己看著辦吧?!?p> “我……………”
余東雪感覺自己要忙暈頭了,一下子是這個(gè),一下子又是那個(gè),弄不好人家直接打電話給店長,又挨店長的罵。
前四天都沒出什么事,而且發(fā)生的都是一些小事。
事就出在第五天,李慧敏回來的前一天。
事情是這樣的。
當(dāng)天下午五點(diǎn),顧客很多,余東雪一直在炒小串,剩下的兩位同事,有一個(gè)去吃飯,一個(gè)已經(jīng)下班了,店里就余東雪一個(gè),她們還沒出去的時(shí)候,一點(diǎn)也不忙,她們前腳剛走,后腳生意就來了。
她忙的頭昏眼花的,顧客點(diǎn)的都是大單,七八份七八份的點(diǎn)小串,幾份是七八根烤腸各種肉串,她弄這個(gè)又忙著看那個(gè)的,還有十份裹粉雞肉,她還得去裹粉。
當(dāng)她裹粉雞肉的時(shí)候,因?yàn)槊?,她來不及看油鍋,此時(shí)油鍋的溫度已經(jīng)開到最大,烤箱的電也是開到最大,還有這個(gè)鐵板。
三大臺機(jī)器同時(shí)開最著大的火,一般店里有明確規(guī)定火溫不能開到頂?shù)?,因?yàn)榛鸫罅擞绊懣诟?,剛剛因?yàn)槟莻€(gè)火一開一關(guān)的,火溫上升的有點(diǎn)慢,且顧客訂單也多,所以余東雪心很急,把所有的火溫都開到最大她也沒注意。
之前就聽店長說,三臺機(jī)器的火,不能都開到最大,不然電插板會受不了,且插板都是在哪個(gè)鍋底下的柜子里,當(dāng)余東雪在弄裹粉雞肉的時(shí)候。
她一心的想著快點(diǎn)弄好裹粉雞肉,所以鐵板的溫度高到了極點(diǎn),她也不知道,
然后
顧客A看到鐵板上油煙挺重的,便開口小聲的提醒道
“老板,你的這個(gè)肉肉糊了?!闭f完一句話后,也沒聽見余東雪的回應(yīng)。
便不吭聲了,低頭看著手機(jī)。其實(shí)顧客心里想的是,這老板也太高冷了,我好心好意的提醒她,她居然不回答我,好尷尬呀!算了少管閑事吧。
顧客B聽完顧客A說完了以后,過了三分鐘左右,它便看見鐵板上不知那里來的煙,特別濃,然后忍不住再開口提醒了一句。
“老板,你這個(gè)鐵板上油煙好濃,是不是什么燒糊了,一股膠味!”
此時(shí)顧客B說完以后,余東雪以為是催單的,還熱情的說
“不好意思,稍等一下啊,馬上就弄好了?!?p> 說完后便數(shù)了數(shù)已經(jīng)裹粉的雞肉,剛好有十塊,余東雪想著,自己弄的十塊裹粉雞肉應(yīng)該夠了,而且還多了一個(gè),便抬頭看了眼鐵板燒,
還有一股濃濃的膠味圍繞著她的鼻子,“燒焦味。那里來的燒焦味?”
努力的伸長鼻子吸了幾口,此時(shí)柜子里的插板熱到極點(diǎn),就呲呲呲的下次,就自燃了。
余東雪聞著燒焦味,只見對面柜子里的冒煙了,且火苗也飄出來了。
余東雪腦子轟的一下,直接定的不動(dòng),此時(shí)外面的顧客。都看見火勢變大的小串店。都迅速的散開,然后有幾個(gè)年紀(jì)大點(diǎn)的大聲的說。
“小姑娘趕緊找滅火器,找滅火器。別傻楞著。”
“噢,噢,找滅火器,找滅火器,”
被顧客喊醒了余東雪,恐慌到了極致,整個(gè)人嚇的腿軟,邊哭邊找滅火器,嘴里還不停的嘀咕著,圍著房間轉(zhuǎn)了三四圈也沒有找到滅火器。
這邊去吃飯的曹姐回來了,她看見著火,直接沖進(jìn)來,看見余東雪淚汪汪的在店里亂轉(zhuǎn),進(jìn)門就聽見她嘀咕著找滅火器,她也顧不得安慰余東雪了,自己以最快的速度找到滅火器,然后刷刷刷刷的幾下,火就滅了。
火滅了以后,油煙暫時(shí)沒有那么多,一眼就可以看見店里慘烈的情況。
店內(nèi)的所有吃的東西都?xì)Я耍夜褡右矇牧?,店門口廣告牌,還有燈光這些直接被煙熏的黑黝黝的,只不過幸虧裝錢的那個(gè)抽屜木板厚些,里面的錢完好無損,只是有點(diǎn)煙味。
門外面站了很多圍觀的人,沒有一個(gè)進(jìn)來幫忙,不好幸好提醒,讓找滅火器,不然火勢更大了,兩個(gè)在店里還很危險(xiǎn)了。
這時(shí)曹姐看見火控制住了,她看著嚇到呆傻的東雪,走過去拍了拍:
“東雪,沒事了,沒事了,火滅了,你還是趕緊想想怎么處理那些顧客點(diǎn)了的貨吧?!?p> “曹………姐…………哇……………我剛剛嚇壞了,幸虧你來了,不然我都以為我要葬身火海了?!?p> 余東雪聽到曹姐的聲音,這才回過神來,一轉(zhuǎn)身就抱著站在身后的曹姐邊訴說邊哽咽。
被抱著的曹姐
“好了,沒事了,沒事,你是副店長,現(xiàn)在你應(yīng)該堅(jiān)強(qiáng)起來,處理下你剛剛收了錢和沒收錢的顧客,”
這時(shí)余東雪情緒穩(wěn)定了一些,然后她想到剛剛還有好幾份顧客點(diǎn)的東西,有幾個(gè)已經(jīng)給了錢的。
她分別跟他們道歉,表示歉意,然后把錢退給已經(jīng)收了錢的顧客。
等處理好顧客的事,才想起來她還沒來得及跟店長說,一想到這事說給店長,店長的那個(gè)暴脾氣肯定會爆發(fā)的。
“唉………………”
余東雪深深的嘆了一口氣,不管最后結(jié)果怎么樣,該承擔(dān)的責(zé)任還不是要承擔(dān)。輕輕的撥通了店長的號碼。
“喂!店長,你什么時(shí)候回來!我們店剛剛著火了。當(dāng)時(shí)我在場,原因不明。你明天回來自持大局吧!我………………”
“什么?店著火了?”
聽到消息的店長李慧敏只覺得晴天霹靂。感覺天都要塌下來了。她的心情由震驚,震怒,到恐慌。最后想發(fā)火卻硬生生的忍了下來。還是人比較重要。強(qiáng)壓著想發(fā)火的嘴,聲音顫抖問:
“那你們都沒事吧?”
聽到店長的聲音,雖然余東雪松了一口氣,但是心里自責(zé)到極點(diǎn)。忍住了哭的沖動(dòng),聲音帶著哽咽回答
“沒事,我們?nèi)硕紱]事,曹姐滅的火。新來的小妹妹下班回去了的,就是店里的東西都?xì)Я耍郏。。。。。 ?p> 說到最后還是忍不住大哭了起來。
店長李慧敏聽到人沒事,還是狠狠的松了一口氣。
“沒事,人沒事就好,我明天就回去了,今天你們都回去休息吧,門還能關(guān)嗎?”
“沒事。我們都沒事,門還可以關(guān)的,店長對不起。”
“沒事,先回去休息吧,什么事我回去再說,我先上報(bào)給公司。先這樣了,拜拜?!?p> 這邊店長關(guān)了電話,獨(dú)自靜靜的坐在門口的臺階上,思考了半個(gè)小時(shí),組織好語言,然后上報(bào)給了公司。
隨后想到自己必須馬上回去,所以連夜出發(fā)找私家車讓人家送去市里。