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鐲鈴

第63章涼拌豆皮

鐲鈴 陸筠悠 1004 2020-05-01 23:59:11

  在一旁的豆子,看著被吆喝聲吸引來的客人,怔了怔。

  沒想到這蠢女人,是越來越讓人刮目相看了。

  “嬸子這話詫異咯?!痹蒲驹俅尾回摱棺拥墓文肯嗫础斑@油豆腐,不止是聞著香,而且你看,還油光閃閃了。”

  “還有啊,這油豆腐吃起來呢,更香,關(guān)鍵是,它還易搭配菜式,比如:我今兒個覺得肉總是搭配青菜,膩了,哎,那好,那我今兒個就來個肉炒油豆腐?!?p>  “這油豆腐,除了能葷素搭配外,它還能生吃。”

  “又比如:我今兒個想偷個懶,不想煮菜,但生吃又不能下飯,那好,你可以在煮飯的時候,飯開過后,像蒸菜般,用碗裝上油豆腐,撒上些鹽巴,這往飯上這么一蒸,就可以了。”

  云丫是活靈活現(xiàn)的推銷油豆腐。

  在一旁的豆子“……”

  這蠢女人,真的是太能吹了,簡直是把油豆腐夸的天上有地下無般。

  “是嗎?!眴栐挼膵D人,好似見慣了商販的各種吹噓,所以又看向一旁的豆皮,嫌棄道

  “小娘子,那這豆皮了?也太薄了,根本值不了兩文錢?!?p>  此刻,如果換做別的老板,在被婦人各種嫌棄后,肯定會不悅,但是云丫有合魂體的記憶。

  所以秉著見人三分笑的原則,再次朝婦人耐心的笑著推銷

  “嬸子這話是再次詫異了?!?p>  “這豆皮,雖薄,但是卻很大,而且它除了能煮熟吃外,還能涼拌著吃?!?p>  “涼拌?”婦人嘲諷“小娘子,這賣東西,稍微的夸夸,還行,但是這樣隨口糊弄別人,就不地道了?!?p>  “這涼拌,不就是拍兩根胡瓜,然后撒上鹽巴就可以了?”

  “這胡瓜能生吃,做成涼拌菜也可以,可是這豆皮,可就不一樣,首先,它能不能生吃,都是一回事呢。”

  云丫笑笑“如果嬸子不相信,我可以找鍋爐過來示范一遍給大家看看。”

  云丫昨日買工具的時候,本就準備了今天的試吃,所以現(xiàn)在她需要鍋爐跟水。

  云丫看著一旁賣豆腐的云田,想到他這些年一直在鎮(zhèn)上擺攤,肯定是能借到鍋爐的,于是她朝云田走了過去

  “阿爺,你在鎮(zhèn)上擺攤這么多年,你可不可以幫我借些水,以及一個鍋爐?”

  “你等等?!痹铺镌阪?zhèn)上擺攤這么多年,他自然是認識一些人的,所以他對云光道

  “老三,你去秋哥那里,借一個鍋爐跟一盆水過來,順便借把菜刀?!?p>  “哎,好?!痹拼筱躲兜幕亓艘痪?,然后就去秋家鋪子了。

  而云丫則是拿出一張豆皮、胡瓜1根、白皮蒜1個、適量的茱萸、麻油、鹽。

  片刻后,當云大把鍋爐跟水拿來后,云丫先是將豆皮泡水至軟,然后燒水,再將豆皮切成細長條,蒜頭用刀背拍下,去皮,剁成蒜蓉。

  鍋里誰開后,將豆皮放入,焯2分鐘,黃瓜洗凈去皮,切成細絲,再加入鹽,蒜蓉,然后拌起來,最后淋上麻油。

  當一碟涼拌豆皮做好后,她端起來,朝圍觀的人道

  “這道菜叫,涼拌豆皮,請大家免費品嘗一下?!?p>  

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