第十七章 血玉浮云卷&翎彩芙蓉羹

　　唐偲偲給花按照顏色分好類后，蒸鍋里的東西可以拿出來了。

　　蒸好的蛋羹還冒著熱氣，拿勺子輕拍表面，Q彈Q彈的，表面還浮著薄薄一層蒸出來的水膜，顏色異常的好看。

　　唐偲偲給每個小碗都滴了幾滴麻油，又倒了一點料汁調(diào)味。再撒上一層細(xì)碎的蔥花，這便好了。

　　碧落雨彌的眼睛都看直了，小小姐做出來的這個東西，可真是聞所未聞，不過，還怪好看的。

　　唐偲偲心里其實也很忐忑，這個世界的食材和上輩子總歸有些不同，蛋羹倒是做出來了，只是不知道味道如何。

　　唐偲偲又取了一個小湯匙，挖了一勺蛋羹，遞進(jìn)嘴里。

　　剛出鍋的蛋羹還有些微燙，伴著料汁的咸香，麻油將蛋羹本身的香氣激發(fā)的酣暢淋漓，輕輕咬下去，如果凍一般順滑。

　　好吃！

　　唐偲偲的眼睛倏地瞪大，將小勺子從嘴中抽出，然后便讓碧落和雨彌嘗。

　　再從她們二人那得到了一樣的反饋后，唐偲偲就更開心了。

　　看來這個世界的人對新吃食的接受力也很強(qiáng)??！

　　而紅豆沙此時也出鍋了。

　　剛出鍋的豆沙，細(xì)膩緊實，淡棕紅的色澤還泛著一點甜香，看著就很有胃口。

　　唐偲偲又將蛋羹放回蒸鍋中溫著，開始做紅豆糯米卷。

　　糯米團(tuán)經(jīng)過這段時間的折騰，也已經(jīng)放涼了。

　　小廝將半透明乳白色的糯米團(tuán)搟成四四方方的大薄片，碧落和雨彌又在唐偲偲的口述下，將紅豆沙均勻的涂在糯米片上。

　　有了蛋羹的成功作為例子，現(xiàn)在的碧落和雨彌干起來可起勁了，想著小小姐又捯飭出了什么新吃食。

　　害，都還是愛玩的年紀(jì)啊~

　　唐偲偲望著二人，故作老成的嘆氣。

　　處理好的豆沙糯米皮，被沿著一條邊仔細(xì)的卷了起來，成了一個長長的圓柱卷。再用刀切成一個個的小劑子。這便算做好了。

　　半透明的糯米皮里隱隱可見里面飽滿甜香的豆沙。而側(cè)邊切面看過去，紅白相間的旋型紋樣也格外精致。

　　唐偲偲總覺得還少了些啥。

　　椰蓉！

　　可是，這個世界自己還沒有見到過椰子呢。

　　有什么可以代替椰蓉呢？

　　唐偲偲靈光一閃，將剛剛用過的白糖罐子抱了過來，請碧落給自己碾成細(xì)細(xì)的糖粉。

　　又排出一排長型的盤子。

　　每個盤子里放三五個紅豆糯米卷，盤子的另一頭放上小碗蛋羹，最后擺上一朵剛摘的花。細(xì)碎的糖粉撒在軟糯的紅豆糯米卷和含羞的花上，裝盤便結(jié)束了。

　　“小姐，這是什么！”

　　“emmm，這個是血玉浮云卷，剛剛那個是翎彩芙蓉羹?！币胱屓擞X得一道食物高大上，那一定先得有個騷包的名字，唐偲偲有些壞心眼的想。

　　“碧落，將這部分給父親母親還有爺奶叔伯們都送一份去，這一份你派人出府送給瑜先生，剩下的幾份回去帶給桂嬤嬤他們分。最后剩下的全都給你吃吧。”唐偲偲指了指那個幫了很多忙的小廝。

　　小廝顯然有些受寵若驚。

　　他自幼武學(xué)不行，進(jìn)不了武學(xué)堂也不能在靈師跟前伺候，便只能來后廚幫工。今日他本以為只是小小姐心血來潮的胡鬧，還有些惶恐；若是小小姐在自己當(dāng)班期間出了個好歹，自己擔(dān)當(dāng)不起，卻沒想到，小小姐搗鼓出了這種新奇的，從未見過的美食，而且做好后，甚至還能想著給自己留，比老爺和夫人送去的都多。

　　唐偲偲倒沒想到自己的無心之舉，能讓人腦補(bǔ)這么多。她只是單純誰幫了她，她便也付相應(yīng)的報酬。

　　點心送到幾個主子的院子里時，眾人腦門上都寫著不同程度的懵逼。

　　“你剛剛說啥？你再說一遍！這是誰做的？”

　　“回小少爺?shù)脑?，這是小小姐特意做了送來的，還給各個院里送去了一份?！眰髟挼男P其實也很震驚，要知道碧落過來送東西的時候他都懷疑自己耳朵出問題了好么。反復(fù)確認(rèn)了很多遍，這才在碧落姐姐不耐煩地目光里，進(jìn)來稟報。

　　其他各院的情況也差不多。

　　尤其是唐老夫人，原本聽說唐偲偲進(jìn)了小廚房，以為只是小孩胡鬧，讓人多看著些，便也隨她去了。只是真的沒想到，自己的小孫女居然能捯飭出吃的，而且，看上去還很好吃？

　　唐老夫人這些年山珍海味也吃慣了，對吃食這一方面也淡了，很少有再能讓她特別驚艷的食物了。但是小孫女送來的，怎么也要給面子，便先端了蛋羹。

　　蒼翠欲滴的蔥花點綴著乳黃的蒸蛋，挖一勺進(jìn)嘴，再挖一勺，唐老夫人發(fā)現(xiàn)自己有些停不下來了。

　　Q彈的蛋羹入嘴軟滑，極富彈性，卻又不需要咀嚼，一含即化。等唐老夫人回過神時，碗里只剩下兩點蔥花和一層薄薄的湯汁了。

　　飛速吃完了蛋羹的唐老夫人有些臉紅，自己一把老骨頭了居然這般沒節(jié)制，吃個東西這般粗俗，不過看向糯米紅豆卷的目光更多了幾分期許了。

　　半個拳頭大的紅豆糯米卷，裹滿了細(xì)碎的糖粉。入口的第一感覺就是甜，輕輕咬下一小塊，便能察覺出糯米的黏糯香甜，再細(xì)細(xì)咀嚼，紅豆沙的細(xì)膩飽滿配著糯米皮的清香，在味蕾炸開了花。

　　嚼嚼嚼，再嚼嚼嚼，一個糯米卷就沒了~

　　唐老夫人便又忍不住問“這真的是小小姐做的？”

　　“酥茶院的碧落姑娘親自送來的，還能有假？若真是府上廚子做的，老夫人您也不至于今兒才吃到這般樣子的點心。”

　　老夫人心里又何嘗不知道，只是太過于驚訝了，總要找個人來肯定自己內(nèi)心的判斷。

　　靈師對于食物的消耗還是很大的，蛋羹配著幾個糯米卷，剛夠唐府眾人做個下午茶。

　　待到晚膳時分，唐偲偲便被滿肚子疑問的唐府眾人圍著問問題了。

　　“偲偲怎么突然想著去下廚？”

　　“偲偲今日做的那個血玉浮云卷甚是好吃，改明兒能不能再給三叔做一點?！?p>　　“那個翎彩芙蓉羹當(dāng)真是用翎彩蛋做出來的么？”

　　“偲偲從哪兒學(xué)來的廚藝?！?p>　　好在唐偲偲早就想好了應(yīng)對之策，只說是從藏書閣的一本雜記中看到的吃法，便想著模仿來做一做，沒想到成功了。至于那雜記么，藏書閣那么多書，誰知道丟哪去了呢？

　　不過這次下廚的成功，讓唐偲偲的信心倍增。想著以后一定要捯飭更多好吃的出來才行。想了想廚房里那些殘缺的廚具，便又有些頭疼，回去后定要畫些圖紙，去打造一批廚具來！