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星際上膳書

紅酒香蒜醬烤魚(下)

星際上膳書 白熊冰激凌 1889 2020-04-06 11:59:26

  單淳沒眼看看的收回了視線,絕對不承認自己此刻心中很`嫉妒',絕對沒有!

  “菜刀一般的用途便是砍、剁、切、片,我想,你作為一個劍修,精準(zhǔn)度,力度和速度肯定有自己的心得,刀功這方面,缺少的只是上手而已?!?p>  聞言,岑白鹿抬了抬眸,眸光清華。

  精確掌控每一分力量,純熟而圓潤,才能夠臻至化境。

  對于自己的絕對領(lǐng)域,自然有著屬于她的自信。

  “火候和調(diào)味,靠的就是長年累月的經(jīng)驗和豐富的積累了,需要一道菜一道菜的反復(fù)練習(xí)……”

  單淳飄到了陳列著的廚具面前,指了指其中一個四四方方的金屬盒子,唇紅齒白的臉上帶上了些許的得意,神采飛揚。

  “這道紅酒香蒜醬烤魚,對火候的要求就比較低了,它要用到的正是這,烤箱?!?p>  “這是地球的一種重要的廚具,我可是花廢了二十年才煉制出這原理相同的代替品!”

  單淳覺得自己真是`牛批壞了',想他一個廚子研究出這種完全不是一個專業(yè)的東西,他容易嘛他!

  “這就是,烤箱?”

  菜譜上的步驟中寫著這個廚具。

  岑白鹿凝神細看去,是由耐火的玄武精鐵煉制的,一面鑲了一塊水晶石板,可以清楚的看到里面的結(jié)構(gòu)。

  而側(cè)面,雕刻著幾個連環(huán)的繁瑣符文陣法,顯然這才是運行的關(guān)鍵。

  “那鋁箔紙是什么?這些銀色的薄片?”岑白鹿把注意力轉(zhuǎn)到另一個用品上,她思索著已經(jīng)過去不少時間了,還是快些開始的好……

  “是的,這個就是鋁箔紙,用鋁制成的?!?p>  岑白鹿頷首,表示清楚了,眸光靜下來,“那我們開始吧?!?p>  “好,你一邊做,我一邊用神識傳音給你講一些知識,方便你講解……”單淳說著,飄到了一旁可以縱觀全局的位置上。

  他也有著自己的`小心思',他真的希望,可以借岑白鹿的手,把他學(xué)到的所有都發(fā)揚出去。

  對于一個廚師來說,讓他人都能享受的美食的滋味,是他最期待,并且也一生都在為之努力的事情……

  岑白鹿凈了手,在廚具前站定。

  “小籠女,開始錄制。”

  『收到~』

  黑石為景,幽藍作畔,女子清新脫俗,不染塵埃,只是靜靜的站在那里便讓人無法移開視線。

  “大家好,我是岑白鹿,一名美食主播?!?p>  “今天,我來做一道美食,紅酒香蒜醬烤魚……需要的食材有魚,黃油,鹽,蒜和紅酒。”

  岑白鹿攏了攏衣袖,柔荑似的手輕掃過面前的食材。

  青云已經(jīng)`乖巧'的變成菜刀,躺在了青石砧板上。

  她握起刀,習(xí)慣性的先挽了個刀花,熟悉重量和手感。

  便洗凈了魚,開始干凈利落的處理。

  或許連她自己都不知道,當(dāng)她手握住青云的那一刻,整個人的氣質(zhì)驀然就變了,靜女其姝。

  不再是之前那種有意沉下心來的靜,而是獨屬于她的,骨子里的寧靜。

  像是三月的風(fēng)路過皚皚白雪,涼且靜謐……

  明明第一次握刀,明明是第一次下廚,可她下手依舊沒有一絲停頓,行云流水。

  岑白鹿切好了大小適中的魚肉,抹上適量的鹽,緩緩開口,“魚肉要先調(diào)入鹽來腌制一下。”

  “這個時間,我便來介紹一下菜肴的原理……一般煎炸烤的魚,雖然可口,但會有所破壞魚肉中的營養(yǎng)成分,所以……”

  “紅酒便是一種極佳的腌制配料。它屬于酸性配料,可以使肉的表層變嫩,保持新鮮,同時增加其香味?!?p>  等腌制的時間一到,她斂眸取了一張鋁箔紙鋪開來,把魚肉包了進去,仔細的封口。

  白皙纖長的手指稱在銀亮的鋁箔紙上,顯得越發(fā)的瑩潤如玉……

  “用鋁箔紙包起來可以使食材內(nèi)外均勻受熱……接著,便是放入烤箱中烤制。”

  岑白鹿說著打開放入了靈石的烤箱,把魚肉放在烤盤上推了進去。

  回到砧板前,她取了蒜用刀一拍,幾道極有節(jié)奏的聲音響過,青石砧板上便留下了一蔟堆雪般的蓉。

  起火熱鍋,開始做醬。

  “紅酒香蒜醬,做法很簡單。把黃油和大蒜碎翻炒,待大蒜碎炒出香氣,倒入紅酒攪勻,略煮幾分鐘即可……”

  岑白鹿邊講邊做,雖然不知道`幾分鐘'是多久,但是單淳很及時的在腦海中叫停了她……

  烤好的魚去掉鋁箔紙,表面上已然呈現(xiàn)出焦香的淺淺金黃,她神色淡然的拿過醬汁,蜿蜒著淋下。

  一瞬間,白玉盤底的暈染的深淺蔚藍,烤魚的金黃,都被那酒紅帶褐的濃郁色澤而相撞融合,香甜又醇厚的味道逸散開來,萬般誘人……

  岑白鹿端著玉盤輕抬眸,眉間清淺,“下次直播見。”

  畫音一落,小籠女`自覺'的關(guān)掉了錄制的屏幕。

  “你要記住這個味道,下次,只能比這個更好……”單淳飄過來,半是滿意半是嚴肅的開口。

  岑白鹿垂眸持著輕嘗,感受著唇齒間`新奇'的香甜又細膩的口感……

  她眸光晃了晃,輕斂了下眸,“明白?!?p>  ………………

  這邊`營地'。

  帳篷里,男子大半臉龐都隱在陰影處,下頜線條流暢又瘦削,額角的青筋隱隱跳動著,雖然在昏睡中,那濃墨一般的眉卻緊緊蹙著,透著一股子兇狠……

  徐誠意守在旁邊,時不時偏眸看一下秦放的情況。

  他眉目間有幾分憂色,“雖然3S的精神力對A級及以下蟲族的精神攻擊免疫……但在沒有機甲的精神力防御裝置的情形下,獨身一人對敵s級希拉,精神力污染恐怕也要翻一倍……”

  

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