第70章：無解吊打
趁著二凳土味館停業(yè)的當(dāng)口，劉曉濤又聘了一些員工，增加人手。
重新開業(yè)這天，土味館前排起了長龍。
前來吃飯的顧客明顯更多了。
王如蘭在后廚忙得不亦樂乎。
隨著一碗碗雞絲手搟面出鍋，土味館被濃郁的香氣所籠罩。
這是劉曉濤所養(yǎng)土雞才能熬制出來的特有香氣。
濃而柔和，直竄肺腑，久久不散。
如沐春風(fēng)，似賞夏荷。
整個人都隨之心曠神怡。
勁道彈柔的手搟面在這種雞湯的澆灌下，再配上爽口細長，酥嚼兼具的雞絲，讓食客毫無抵抗力。
更別說面條入肚，渾身上下的倦意就像是被悉數(shù)排解掉一樣，四肢都有種輕飄舒爽之感。
這種感覺無疑一舉讓人重新認(rèn)知了手搟面。
“這是手搟面？好吃到哭??！”
“雞湯加雞絲，又含有二十種草藥，你還真把它當(dāng)成普通的手搟面呀？”
“不知道為什么，忽然有種一面解千憂的感覺！這二凳土味館的飯菜看似土得要命，實則全都是脫胎換骨，獨樹一幟之作！”
“是啊，太牛了！再這么下去，劉老板吹的那個人盡皆知的牛逼說不定真能實現(xiàn)！”
吸溜吸溜的吃面聲不斷，盛贊的聲音同樣是不絕于耳。
但凡進入土味館吃面的，基本上都點了一碗雞絲手搟面。
雞絲手搟面真的火了！
王如蘭高興得淚花閃爍：“曉濤，嫂子這不是在做夢吧？它這么受歡迎？”
劉曉濤沒說話。
眾員工像是小雞叨米般不停點頭，而且全都像是看大廚一樣看著她，眼里滿是敬重。
王如蘭不好意思地撩了一下耳邊的發(fā)絲道：“又有人催了，我們得抓緊點，不能讓顧客們久等了！”
劉曉濤笑道：“等你體驗完今天，要把做法傳授給咱們的大廚，不然就你這勁頭，我真擔(dān)心你會做上癮。你還需要和我一起研究其他菜品呢！”
王如蘭笑如午后陽光，特別燦爛：“好好好，嫂子都聽你的。你不是說要搞外賣嗎？搞得咋樣了？”
“明天就可以派送了?！?p> “那土味館豈不是能賺更多？”
“保守估計，營業(yè)額會翻倍！”
王如蘭雙手捂嘴：“天呢，那一天的營業(yè)額得有多少？”
劉曉濤淡然如水：“如果外賣業(yè)務(wù)也全線鋪開的話，咱們一天的營業(yè)額估計能抵得上隔壁一個月的了！”
“什么？”
王如蘭手扶鍋臺，拼命讓自己冷靜：“那咱們豈不是吊打他們？”
劉曉濤聳了聳肩：“不然那餐飲巨無霸怎么會慌得一筆？”
雖然不能說這種成績完全在他的預(yù)料之中，但跟他預(yù)估的相差不大。
畢竟他的那些食材本身就大受歡迎，能賣高價。
現(xiàn)在做成一道道獨具特色的美味佳肴，只會讓它們更有競爭力。
隔壁餐館只靠打折什么的，不可能抵擋住土味館的沖擊。
而這還是在他沒有火力全開的情況下……
鋪開外賣業(yè)務(wù)半個月后，他推出了啤酒鴨。
鴨子是他自己養(yǎng)的。
鴨肉緊實滑柔，口感比雞肉還要好，而且一點兒也不柴，沒有半點腥味，又是大賣。
一個月后，他又推出了皮蛋。
它們是由劉曉濤所養(yǎng)的那些鴨子下的蛋加工而成的。
很多人都知道，皮蛋里含鉛。
哪怕是市面上標(biāo)榜的無鉛皮蛋，同樣含有鉛。
只不過鉛的含量低于國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)而已。
根據(jù)趙倩實驗得到的數(shù)據(jù)，劉曉濤所制作的皮蛋里同樣含有鉛。
然而，鉛的含量已經(jīng)低到可以忽略不計的程度了。
另外，干凈的皮蛋蛋殼上有400—500個細菌，而臟的皮蛋蛋殼上則有高達1.4億—4億個細菌。這些細菌若大量通過蛋殼的孔隙進入蛋內(nèi)，吃了會中毒。
劉曉濤制作的這種皮蛋蛋殼上，所含有的細菌數(shù)只有兩位數(shù)，甚至更少。
在她看來，按照傳統(tǒng)加工皮蛋的辦法是不可能實現(xiàn)的。
她從二凳村追到土味館：“劉曉濤，你肯定撒謊了，你這皮蛋絕對不是用傳統(tǒng)方法加工的！”
劉曉濤很無奈：“我都帶你到現(xiàn)場看了，你咋還不信呢？這可能跟鴨蛋本身有關(guān)系！”
“你不是檢測了嘛，我的鴨蛋的營養(yǎng)價值也遠超市面上買的那些。在我這，你就不要抱著打破砂鍋問到底的態(tài)度了，不然我們倆都會瘋！”
“可是……”
趙倩有些抓狂地撓了撓秀發(fā)：“算了，我還是像二凳村的村民們一樣，把你當(dāng)山神轉(zhuǎn)世一樣看待吧。那么請問劉山神，你養(yǎng)的那些豬為什么長那么快？”
“一般來說，養(yǎng)豬的周期不是五六個月嗎？我今天去豬圈看了下，你養(yǎng)的那些豬現(xiàn)在就可以出欄了，這才兩個月呀！”
“又來！你這是換湯不換藥?！?p> 面對這么一個“好奇學(xué)霸”，劉曉濤真有點頭疼：“這涉及到養(yǎng)殖方法，屬于商業(yè)機密，恕我不能透露。”
“不過你判斷的也不對，我養(yǎng)的那些豬還要半個月以上才會出欄。到時候各種豬肉小炒和皮蛋瘦肉粥都可以先讓你嘗鮮！”
趙倩欲哭無淚：“只怕吃不起……”
劉曉濤笑道：“我請你，免得你說我吸血鬼，只進不出?！?p> 趙倩簡直比發(fā)獎金了還開心：“那咱可一言為定！”
她豎起了小拇指。
劉曉濤搖了搖頭，和她拉鉤道：“我是不是應(yīng)該說‘拉鉤上吊，一百年不許忘’?。俊?p> “噗！”
趙倩掩嘴偷笑道：“你這人是越來越有趣了！那個，看在你幫我徹底修理了大姨媽，讓她現(xiàn)在特別乖的份上，我送你一件禮物吧?！?p> 劉曉濤蠻好奇：“啥禮物？”
趙倩從手包里拿出一個特別精致的銀針夾帶道：“吶，禮輕情意重！你現(xiàn)在是大款，我窮得可憐，你可別嫌棄！”
看著夾帶上繡著自己的畫像，栩栩如生，劉曉濤連忙道：“這是你親手制作的？沒想到你還有這手藝！”
趙倩輕咳道：“表姐曾說我是被美食所耽誤的手藝大師。怎么樣，喜歡嗎？”
“很喜歡，謝謝！”
“甭客氣，小意思啦！”
趙倩抿了抿嘴，臉上有點發(fā)紅。
見劉曉濤愛不釋手地來回翻看著銀針夾帶，她心里就像是吃了蜜一樣甜……
通享餐館里，徐佟和員工們卻是苦到膽汁了。
大廚愁眉苦臉道：“徐總，這仗壓根沒法打?。∥覀兘g盡腦汁推新菜，隔壁卻只是把土到爆的菜肴翻新，我們就是累死也玩不過人家！”
一員工咬牙道：“你說這種話不心虛嗎？他們那可不是新瓶裝舊酒。我吃過他們的外賣，確實甩我們一大截！”
大廚呵斥道：“你是不是不想干了？怎么能在這種時候長他人志氣滅，自己威風(fēng)？”
員工低聲道：“我只是說了大實話而已。你敢說你沒偷偷點？”
大廚怒聲道：“我沒點！”
徐佟瞪向他：“這就是咱們玩不過他們的原因。你都不能做到知己知彼，又如何針對性地推出新菜？”
“您點了？”
“確實好吃，這一點沒話說?！?p> 盡管非常不想承認(rèn)，但徐佟不想掩耳盜鈴。
二凳土味館的所有菜，他都嘗過。
可悲的是，吃過他們的菜，他竟然對自家菜肴沒啥胃口了……
大廚一再猶豫后，顫聲道：“他們開始搞外賣后，我也點過。不是我自暴自棄，吃了他們的菜后，我都不想做菜了！”
徐佟猛然看向他，隨后連拍了他好幾下道：“我看是你不想干了吧？這種喪氣的話都說得出口？你還說他們長他人志氣，滅自己威風(fēng)？”
大廚將頭一低道：“徐經(jīng)理，我辭職吧。最近我也想了很多，在這種土味館旁邊搞餐飲注定沒有前途，我還是離遠點自己開家餐館保飯碗吧?！?p> “……”