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直播之橫推一切

第115章 烤雞秘訣

直播之橫推一切 狗超人 2167 2020-05-28 13:00:00

  鮮嫩的雞肉,被火烤出焦黃的油水,冒著縷縷青煙,似乎隔著屏幕,都能讓人聞到香味。

  緊接著,王馬又用卷好的樹葉當(dāng)作刷子,在雞肉的表面刷了一層猴兒酒。

  酒一遇熱,就迅速散發(fā)出一陣誘人的香氣,雞肉的表面也形成了一層油光發(fā)亮的色澤。

  看起來,絲毫不讓人懷疑這表皮的獨到之處,這要是一口咬下去,想來肯定是又脆又香,甚至還有一股猴兒酒獨有的果香!

  “各位,我已經(jīng)開始聞到香味了,不錯不錯,這個味道很好?!蓖躐R眼角一挑,對著攝像頭微微一笑。

  “啊啊?。『qR你不能這樣!”

  “你不是能連吃一個月的炒餅嗎?怎么今天改善伙食了!”

  “男人都是騙子!”

  “大豬蹄子!”

  “話說,豬蹄你會做嗎?”

  “嗯??????老哥,你的思路很獨特??!”

  “你竟然用這么珍貴的酒來烤雞?而且還是野雞?”

  “暴殄天物啊,這么珍貴的東西,你竟然拿來烤雞?”

  王馬在雞肉上面刷猴兒酒的這個舉動,被一些愛酒人士紛紛吐槽。

  “你們看,雞皮已經(jīng)變成了糖色,而且非常脆。不過為了安全起見,我再等一會!”

  等了又大概有十幾分鐘,王馬把烤雞從火上移開,掰下一塊雞皮,將冒著熱氣的雞肉,放在鏡頭前:“看!里面的肉熟的也很徹底!我先嘗嘗!”

  說著,他扯下一根雞腿,張開嘴,咬了一大口。

  雞肉入口的那一剎那,王馬瞬間瞪大了雙眼!

  嗯?!確實不錯!實在是太香了!

  雞皮又甜又脆,雞肉非常的鮮嫩多汁,而且二者之間的搭配,沒有一丁點的違和感,這種干脆滑膩的口感,勝過他以往吃過的任何東西!

  雞皮上面細(xì)細(xì)的山草、山椒,更是讓這種頂級的甜膩,多了一分獨有的野性感覺。

  王馬三下五除二地吃下整個雞腿,一張嘴被賽塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模旖钦礉M了油,但是看上去確實吃的非常的香。

  “表情包已經(jīng)截圖,想要的小伙伴私聊我!”

  “看海馬吃東西,就是有食欲,就著榨菜,都吃了一碗飯了……”

  “也是個人才啊?!?p>  “取關(guān),取關(guān),太折磨人了!”

  “兄弟們,我正在舔手機屏幕,很香,有烤雞味!”

  “鏡頭對準(zhǔn)烤雞,我還要下飯呢!”

  雞腿下肚,王馬又撕下雞胸肉,再次放入口中,大口大口的嚼著,隨后又拿起水壺,咕嘟咕嘟的灌了幾口猴兒酒。

  隨后長長的呼出一口氣:“痛快!痛快??!雖然沒有多余的調(diào)料,連鹽也沒有,但是味道確實是極香!”

  一邊說著,王馬也一邊想著:這一會的功夫,人氣又往上漲了漲,而且粉絲互動的頻率也很高!

  在之前,王馬一直覺得野外生存這種節(jié)目需要像貝爺看齊,爭取把實用的技術(shù)教給大家!

  但是現(xiàn)在看來,以往的直播方式也需要變一變!

  硬核的知識固然厲害,但是節(jié)目終究是節(jié)目,看點不能總在知識上,要知道驢友終究占少數(shù)!

  大部分人還是云旅游的生活狀態(tài),野外枯燥的直播內(nèi)容,也容易讓他們感覺到無聊,除了刺激的看點,也需要有其它的內(nèi)容吸引他們!

  現(xiàn)在看來,王馬也找到了這個看點!

  那就是荒野的美食!

  其實野味沒什么營養(yǎng)也沒什么安全性,這一點王馬總是反復(fù)強調(diào),但是如果在保證了安全性的前提下,是不是可以最大限度的利用食物本身所創(chuàng)造的價值?

  當(dāng)然,也需要一些方式方法,太直接的話,會誤導(dǎo)觀眾,讓他們以為野味其實很美味,這樣反而起了反作用!

  想到這里,王馬也有些頭痛,該如何平衡二者之間呢?

  一邊想著,一邊吃著,一只野雞很快就消失了!

  下意識舔著手指頭的王馬,忽然有了主意,于是急忙看向鏡頭,組織了一下語言:“大家也別酸了!不過就是一道烤雞罷了!愿意學(xué)的話我教給大家一種做法!”

  “快說!”

  “不學(xué)!我要猴兒酒!”

  “你把酒給我,我就學(xué)!”

  “我缺的是雞嗎?嗯?!”

  王馬不由笑了笑:“大家不要太迷信猴兒酒和野雞,猴兒酒還好一點,味道確實是非同尋常!只不過像這樣正宗的猴兒酒,真的是全憑天意了!野雞的話,我之前也說過,野味和家禽差不多!可以直接用養(yǎng)殖的代替,味道也不會有什么變化!”

  “純天然并不意味著鮮美,反而意味著高危險性,大家也看我好幾期的節(jié)目,我每次都要把這些東西弄的熟的不能再熟,才會下嘴!烤黑了、煮糊了,都是出于這種考慮!”

  “而且重要的是,經(jīng)過人工的篩選和培養(yǎng),其實養(yǎng)殖的動物,在某種程度上是超過了野生動物的!比如豬肉,野豬肉味道其實很難聞,一股子酸臭味,但是家豬就不同了!類似的例子有很多!大家真的別迷信野味!”

  “至于這種往雞上抹酒的做法,也不難學(xué)!我告訴大家一種更好的辦法!

  大家準(zhǔn)備一只超市買的雞,切好后撒鹽,然后倒入半罐啤酒,一邊給雞做按摩一邊讓調(diào)料充分的涂抹到雞肉的全身。

  再用青紅椒、芝麻葉鋪好,喜歡洋蔥的話也可以加入洋蔥片,然后來幾片檸檬。

  取兩顆大蒜壓碎放入到剩下的啤酒罐里邊去,再往啤酒倒入一些意大利香料進去,而這個意大利香料就是一種混合型香料,它有羅勒、牛至、百里香和迷迭香。

  最后把這些調(diào)料涂抹均勻之后,加一點鹽在雞表面上,封上保鮮膜腌制4小時后,放在180攝氏度的烤箱里面烤45分鐘!味道絕對頂級,不信的話,你們試一試!”

  說罷,王馬美滋滋的喝了一口猴兒酒?!拔矣浵聛砹?,現(xiàn)在就去做!如果做出來不好吃,我將歸咎于在座的的諸位!”

  “俺也一樣!”

  “俺也一樣!”

  “俺也一樣!”

  “俺也一樣!”

  “弱弱的問一句,雞在哪里領(lǐng)?”

  見大家都信了自己的話,王馬大笑道:“我人在荒野,其實吃什么都差不多!只要安全、熟透便好!大家身在都市,還是要對自己好一點的!尤其是單身的朋友們,連對象也沒有,再不好好對自己,那就真的說不過去了!”

  “千萬記得!這些東西市場上都有賣的,可別聽不法商販所說的野味有營養(yǎng)的幌子去買野味!花出去的錢,那可是智商稅??!”

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