第27章 攢錢(qián)吃酒席

　　小年一過(guò)，李銀匠的作坊里便閑了，也到了給大伙放年假的時(shí)候。

臘月二十八這日，李銀匠陪著爹娘去了縣里走親戚，這邊的大伙在散伙之前，岳師傅提議，大伙湊湊銀子，先吃喝上一頓再說(shuō)。

除了岳師傅、錢(qián)師傅，李銀匠的小兒子李青山，還有點(diǎn)翠、錢(qián)小紅兩個(gè)姑娘，另外便是三個(gè)鄰村的婦人。一聽(tīng)說(shuō)要湊份子搭伙吃席面兒，眾人一致興致高昂。

錢(qián)、岳師傅各拿出五錢(qián)銀子，李青山拿出一兩，另外三個(gè)婦人每人一錢(qián)，總共一兩八錢(qián)，點(diǎn)翠和小紅本也想拿出個(gè)一錢(qián)八分的，結(jié)果被大伙阻了，她們二人便麻利兒的一個(gè)劈柴生火，一個(gè)凈了手靜待食材。

錢(qián)師傅與李青山拿著攢的銀子，半晌功夫不到，便弄來(lái)了半口豬、兩只鴨、兩只雞、兩條活魚(yú)、兩活螃蟹一簍子、雞蛋一小籃兒、菘菜香菇蒜苗、青白兩色蘿卜、青蔥蒜頭茴香花椒末水姜胡椒一大包……另外金華酒兩壇、松子果仁椒鹽餡餅兒一竹笸籮，最后剩了三個(gè)銅板，又給兩個(gè)小姑娘各買(mǎi)了一支糖葫蘆。

半口的豬的一大半，叫岳師傅斬成了厚片，放在白水里蒸煮，煮爛了略略灑些鹽面兒蔥花便是鄉(xiāng)下人最歡喜的葷菜。

另外的則是幾個(gè)婦人剁成了肉糜和了白蘿卜泥，做成了小餛飩；兩只鴨，一只大火翻炒，一只用來(lái)糟；雞更好說(shuō)，一只吊了雞絲湯，一只讓錢(qián)小紅拿去爐子里烤著；活魚(yú)一個(gè)婦人拿去殺了，準(zhǔn)備清蒸。

這邊點(diǎn)翠見(jiàn)只這螃蟹無(wú)人管，便取了去井邊洗。

“點(diǎn)翠妹妹，你莫?jiǎng)樱@螃蟹鉗子兇的很，我來(lái)幫你罷?！崩钋嗌竭^(guò)了年十五歲，是個(gè)長(zhǎng)相斯文的少年，幼時(shí)進(jìn)了幾年學(xué)，讀的幾本圣賢書(shū)，奈何夫子覺(jué)得他不是塊讀書(shū)的材料，便回到家里大人身邊，跟著打理鋪?zhàn)拥纳?。其人清秀，素日里沒(méi)少被岳師傅和其他幾個(gè)婦人打趣玩笑。他也不惱，臉也不紅，倒是自打點(diǎn)翠來(lái)了，岳師傅再打趣他時(shí)，他兩耳朵根便常常泛紅了。

李青山接過(guò)點(diǎn)翠手中的螃蟹簍子，將里面張牙舞爪的螃蟹倒將了出來(lái)，誰(shuí)知這螃蟹一到了外面兒，紛紛往那井里爬，李青山手忙腳亂的抓了一個(gè)又跑了另一個(gè)，直急的滿(mǎn)頭大汗。

哎，小孩子哪里會(huì)做這些，盡搗亂了，點(diǎn)翠在心里搖搖頭，口上卻說(shuō)著李大哥，你旁邊歇著吧，我來(lái)捉，說(shuō)著手疾眼快的迅速將這些螃蟹又捉回了簍子。

李青山面頰泛紅，一時(shí)無(wú)話(huà)，只打了井水與點(diǎn)翠，點(diǎn)翠洗凈了螃蟹，便就著菜板，拿出菜刀，將一只只活蟹，“哐哐哐”，給剁了。

生蟹剁碎后，點(diǎn)翠又在鍋?zhàn)永稂c(diǎn)了麻油，將其熬熟，待涼了，以茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒研成的末，再加入蔥花、鹽、醋調(diào)成料，將碎蟹倒入拌勻了，又是鮮滋滋的涼菜一味。

從剁蟹，又到拌料，李青山就一直在一旁怔怔的瞧著，點(diǎn)翠姑娘認(rèn)真做起事來(lái)，雙頰似是有光，直教人看的目不轉(zhuǎn)睛，李青山心里想著雙耳根又紅了。