討論的結果，便是宋公子單方面認定，還是廚子平日太過悠閑，平日干活沒有見他如此勤快，今兒個偏偏有閑心思去做那么一桌子菜。
因此讓廚子在明日開店之前將清醬備好，說是郡里的師爺點名，急著想吃清醬肉。
清醬肉的靈魂，顧名思義，便在用清醬刷涂腌制而成，菜的靈魂便在這醬上。
好的清醬要選用飽滿大顆的黑豆。盡除壞的豆子，蒸煮爛，剝去黃衣晾干做為底。
之后取生姜切做細條子，和剁碎的青辣椒一同做成椒姜。
再將曬干的黑豆和椒姜以一比一的比例疊層鋪入沒有生水的壇中，蓋壇密封七日取出即可。
清醬的材料雖然簡單，可做的時候卻是要求人極為的細心。
便是有一丁點壞的豆子，那這醬底做出來，便是苦澀帶著霉味的。
可做得好，只需那醬底挖一勺出來，加水煮菜，便是一道咸香甘甜的湯菜。
可憐的廚子為了做好清醬，雞都還未叫的五更時便蹲在了院子里撿豆子。
胖乎乎的男人彎著腰，撿了差不多有一個時辰，一邊澆了一勺井水做最后的沖洗，一邊自言自語道：“如果老子把飯店一把火燒了，然后一路跑到青丘，躲個幾千年，他也不好去青丘，我不就自由了。”
廚子手上拿著簸箕里，抖抖站起來，里面的黑豆沾著濕潤的井水，圓潤光亮，顆顆飽滿，如少女的胸脯。
他的雙眼發(fā)光，看著黑豆，一臉認真思索的樣子，可過了良久還是嘆口氣搖搖頭：“算了，就算他不來，老頭子可能會抽了我的筋。”
廚子遺憾地想，若是沒有了筋，那在其余八個兄弟之中，便更加會被瞧不起。
想到自己的兄弟，只見他一邊洗姜，一邊又嘿嘿笑了起來：“如果當初是派的悶葫蘆椒圖過來，看他還怎么開這個食館，說不定有人一進來，悶葫蘆就把人咬死。進來一個，死一個，進來一個，死一個。掌柜的怕是要嘔死?！?p> 隨著廚子的暢想，遠處的天邊漸漸透出一點紅光，動搖承之，帶著暖浸人心的溫暖，灑向世間的光明。
杲杲光亮凝聚后廚的南角，從上到小在無形之中漸漸勾勒出一個人形，最后落在地上，帶著煙花爆竹一般的輕響，形成實體。
聽到這個聲音，廚子卻頭也不轉口中卻道：“早啊，曲小二，快來幫忙”
“饕餮大哥，早上好”小二聽話地小步跑到廚子身旁，諂媚地接過簸箕。
饕餮伸了個懶腰，便準備在躺椅上休息一會兒偷偷懶，還沒躺下去，眼角瞄見了一襲熟悉的身影，躺下去的姿勢硬生生地被截斷在了中間。
宋陽舒走近了二人，看了看豆子又看看備好的生姜和辣椒，點點頭道：“嗯基本的準備倒是完成了，不過“
他的尾音微微拉長，聽得廚子的心頭一跳，便聽到自家掌柜又道：”為了醬不生蟲，還需用芥子和川椒研碎入豆醬內?！?p> 小二插嘴道：“川椒咱們店里備的有，可這芥子卻是沒有?！?p> 只見宋公子抬手遮住自己的呵欠，松垮領口一動，微微露出白玉胸膛，帶著不經意的慵懶道：“那小二你快去買吧，這個季節(jié)，晚了新鮮的芥子就賣光了?！?p> 小二連忙點點頭，將手里的簸箕又往廚子一塞，屁顛屁顛地就出門了。
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龍生九子，子子不同，各有所好。
椒圖，其形似螺，性好僻靜，極重領地。