第八十六章野炊
小三兒把另一個(gè)石灶柴火加猛，看著鍋中開(kāi)水道：“你說(shuō)的有點(diǎn)對(duì)，一般人是吃不了，太貴了，一小塊就一金……”
“那心貴，有人會(huì)去吃么？”雪鳳好奇道。
“會(huì)??！便宜的他們還不吃呢，會(huì)影響身份，那酒館吃的是關(guān)系，食物好不好吃不重要，比如同樣普通的羊肉，老板說(shuō)是用甚珍貴的百年人參、千年靈芝喂大，就可以賣多幾百倍的錢?！?p> 小三兒把嫩白的竹筍放進(jìn)開(kāi)水里，蓋上鍋蓋。
“老板很奸詐耶，食客也很笨！”藍(lán)凰往五花肉的灶加了些干柴道。
“你情我愿，談不上奸詐，以后我也開(kāi)一間，進(jìn)門都收十金的，做做大奸商……”小三兒撈起竹筍，倒進(jìn)冷水盤中。
“華安，把竹筍切，我切兩條你跟著切?！?p> 小三兒拿著一條手臂粗嫩黃的竹筍放在砧板上，從中一開(kāi)二，斜四十五度角，刀速并不快，一會(huì)兒一片片半月型牙簽般厚的竹筍就切好了。
手拿著另一條竹筍，從中一開(kāi)二。順著長(zhǎng)形切到邊，尾部不切到，順竹筍斜四十五度角左右切了六、七刀。
拿出一片遞起，原來(lái)是菱形塊的薄竹筍。
“看明白了嗎？切完浸在冷水中。”小三兒望著華安道。
“公子，明白了?！比A安手癢癢，看著切出來(lái)的竹筍很漂亮。
“圣主，竹筍切的又薄又好看，想不到切菜也那么多花樣吔?！彼{(lán)凰要不是要照看她的菜，都想推開(kāi)華安親自切下試試。
“嗐！這算啥?！毙∪齼合氲侥切┐髱熕械穸垢?，五花八門的食雕拼盤，才是令人嘆為觀止！
菱形竹筍拌勻一些酸梅醬，做了一個(gè)冷盤。
半月形的竹筍做了一味竹筍炒豬面肉。
再加上一些烤野雞、兔，野羊，饅頭，品種豐富。
烤好的野味和炆五花肉、排骨、竹筍兩味，香氣撲鼻，色香俱全。
午時(shí)末，看著聞著的眾人早就肌腸碌碌，一聲開(kāi)飯，筷箸一時(shí)筷影重重，邊吃邊呼叫著好吃。
純天然不含添加劑的養(yǎng)大的肉類讓小三兒也食指大動(dòng)。
酸甜排骨、五花肉色澤啡紅豐潤(rùn)，閃著亮光，上面灑著點(diǎn)點(diǎn)野蔥花，光賣相就相當(dāng)誘人。
片片嫩黃色菱形竹筍冷盤，外形奇妙，色彩鮮艷。
半月竹筍炒肉片也頗具誘惑。
“雪鳳，藍(lán)凰，想不到你們姐妹第一次炒菜竟然那么美味，這野豬排骨、五花肉：酥、嫩，肥而不，膩入口即化，藥材的異香加上肉香令人回味無(wú)盡……”金鵬吃著排骨，感慨道。
“是呀，太好吃了，俺不會(huì)咋說(shuō)啦！”青鳥嘴里嚼著肉塊嘟囔道。
“金大哥，我們那能做出那么好吃的，都是圣主教的吶，我倆也就燒燒柴火……”
金鳳對(duì)這些酸甜的口味太愛(ài)了，也頻頻下筷，她最喜歡的是冷盤竹筍，又爽口、又帶著清清的酸甜。
“唔……對(duì)……主要是圣主……教的好……”藍(lán)凰下筷速度和漢子比起來(lái)毫不遜色，筷影重重，小嘴撐的鼓鼓。
“有好菜自然缺不了好酒，華康，拿三壺珍藏的好酒上來(lái)，給大伙一人一碗?！?p> “是，公子?！?p> 華康離桌去拿了一大葫蘆酒回來(lái)了。
每人酙了一碗，
外觀色澤微微金黃，澄清見(jiàn)底，分外好看。
濃郁的果香撲鼻而來(lái)，大伙急忙拿起陶碗喝了一小口。
車子竹閉上眼睛，回味了一下：
“先生此乃獼猴桃酒？為甚無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。而且酒的烈度比之前民間所釀的高了一些，酸味去掉了不少。
甜為主，怪好喝，還是第一次喝到醇、香、甜、酸，光看著這酒的顏色就顯得珍奇無(wú)比啊！”
“是啊～獼猴桃果酒我們村也有人釀制，但渾濁，酸味大一些，沒(méi)這樣子好喝的！”
“圣主，再給我一碗，好喝耶！”藍(lán)凰小舌頭隊(duì)舔著粉唇，可憐巴巴望著小三兒。
小三兒面色古怪瞥了她一眼，發(fā)現(xiàn)她倆姐妹都把酒喝光了，這不會(huì)招了兩個(gè)女酒鬼過(guò)來(lái)吧？
雪鳳、藍(lán)凰兩人臉?lè)航z絲粉紅，盯著那葫蘆，似乎那個(gè)是什么寶貝一樣。
“好吧，再給你們倆一人一碗，多就沒(méi)了！”
小三兒其實(shí)把正宗獼猴桃酒經(jīng)過(guò)幾度濾清稍微提高了一些酒度，估計(jì)是二十度左右。
入口甜甜的酸酸的，可做開(kāi)胃酒之用，而且現(xiàn)在很冷，這點(diǎn)酒精度難不了女士們，反而對(duì)這種味道更加鐘愛(ài)。
別人只是喝了幾口，她們就一喝停不了，喝光了才意猶未盡，感覺(jué)太少了。
“華康，拿一壇醉仙人過(guò)來(lái)，我們喝點(diǎn)烈的，正好驅(qū)除一些寒氣……”
小三兒看著臺(tái)面上的炒、炆的肉掃了個(gè)干凈，連肉汁都用饅頭沾上吃光了。
于是開(kāi)始吃烤的肉，喝個(gè)小酒。
這些醉仙人都是從櫟陽(yáng)運(yùn)過(guò)來(lái)，他的新釀酒總作坊還在規(guī)劃著，已經(jīng)書信給嬴氏公主讓她派人來(lái)速來(lái)建造。
這釀造總廠集生產(chǎn)，研發(fā)，及培養(yǎng)人才，住宿一體而建造。
讓她向君上書信要了二千畝荒地以作入股之用，那么大的工程全都要建成沒(méi)個(gè)二、三年是完不了工。
很快竹桌上的烤肉都吃完了，眾人圍著兩堆炭火在各自烤，喜歡什么烤什么。
“自從跟著先生，這美食就沒(méi)停過(guò)，和以前的相比，發(fā)現(xiàn)豬食一樣，相差太遠(yuǎn)了……”
嬴壯一口吞了一串野羊肉，微辣又酥香味道一直在味蕾打滾，再喝一口烈酒，舒服的不得了。
“呃～確實(shí)，這簡(jiǎn)直就是神仙般享受，我覺(jué)得天下沒(méi)誰(shuí)有先生這樣的廚藝，堪稱當(dāng)世第一！”
車子竹摸著肚皮，酸甜的肉類胃口大開(kāi)，還吃了六個(gè)大饅頭夾著肉。
“過(guò)獎(jiǎng)了、過(guò)獎(jiǎng)了，天下廚藝比我好的人肯定有，花樣上倒是可以稱之為第一?！?p> 小三兒在廚藝方面說(shuō)不上太好，只不過(guò)是現(xiàn)在的人還是停留在用鼎去烹調(diào)，能做的花樣有一定局限性。
但不是代表他的廚藝有多么了不起，戰(zhàn)國(guó)人對(duì)這方面只是不了解。
只要鐵鍋一傳開(kāi)，他的炆、炒等等做法一傳開(kāi)。
必定會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)涌現(xiàn)無(wú)數(shù)的廚藝大師，論刀功、論對(duì)食物的處理。
他小三兒拍馬也追不上那些專業(yè)廚師，人家都是幾十年如一天浸泡在其中，豈是你一個(gè)嘴強(qiáng)王者能與之相比？
當(dāng)然菜式花樣、做法方面小三兒的優(yōu)勢(shì)就相當(dāng)強(qiáng)大了。
什么八大菜系，上千種菜式，一雞三十六味，一鴨七十二吃法，一魚八十一種做法等等，他只了解一點(diǎn)點(diǎn)就足夠了。
“公子，這五花肉少了點(diǎn)，都不夠俺吃的……”
西門慶數(shù)他最夸張，酒囊飯袋稱號(hào)非他莫屬，酒喝的多，還不醉。
面前的骨頭堆頭也是第一，饅頭十二個(gè)起步，他人塊頭，吃的也多。
如果不是跟著小三兒，他那大胃王還真讓人擔(dān)憂會(huì)不會(huì)生生餓死了。
“是啊，五花肉少了點(diǎn)，多一些就好了……”
與之相拼的人就是大石頭，吃的東西一點(diǎn)也不少，一口一個(gè)饅頭都不帶嚼的，嘴里動(dòng)幾下就沒(méi)了。
小三兒哭笑不得，都是什么人啊，怎么招了兩個(gè)飯桶當(dāng)手下，再來(lái)一個(gè)剛好當(dāng)擔(dān)挑，成了一道完美無(wú)缺的農(nóng)用品啰。