第四十二章 搶的最好吃
小胖子還在一邊對(duì)著馬大天反駁到,“你又不知道我們家里有多少仆人,胡說八道。”
這個(gè)時(shí)候劉老大也提著斧頭走了進(jìn)來,把斧頭在地上一擱,說道,“你們好了沒有,我的柴都劈完了,就等你們的餃子下鍋了?!?p> 王小毛一邊洗著手上的豆腐,一邊皺起眉頭,“劉大哥,你劈的柴真的夠嗎,我們這么多的人,等會(huì)可是要煮很多餃子的,可別煮了一半柴沒了?!?p> 劉老大拍了拍他的腦袋,笑嘻嘻的說道,“放心,我劈柴的速度可是非??斓?,如果不夠我立馬就能再劈出一大堆?!?p> 王二哥停下了剁肉餡的手,把肉餡裝入碗里面,又混入各種佐料,非常自信的說道,“別急,我們的速度也不是吹的,保證馬上就能看到餃子了。”
又轉(zhuǎn)過頭對(duì)著林詩詩喊到,“我這邊的肉餡馬上就要好了,詩詩,你們那里面皮做好了沒啊?!?p> 林詩詩檢查了一下,面盆里的面也差不多了,便回答到,“放心,馬上就好了?!?p> 林爺爺一看,也就把面盆里面的面團(tuán)拿了出來,放在收拾干凈的桌子上,分成一個(gè)個(gè)面團(tuán),又拿起一個(gè)揉成了細(xì)細(xì)的一條,用刀切成了小塊。
坐在一起的林詩詩拿著一個(gè)搟面杖,開始搟起了面皮。
張子文也帶著一個(gè)搟面杖輕輕地走了過來,坐在一旁拿起了一塊小面團(tuán)搟了起來。
只見他用手把小面團(tuán)壓扁成小餅,一只手壓在搟面杖上,另一只手的拇指和食指捏著小餅的邊緣,順著搟面杖在桌子上滾動(dòng)著,面餅也跟著手指運(yùn)動(dòng),很快一個(gè)圓形餃子皮就好了,薄薄一片。
看到張子文這十指不沾陽春水的小公子也做的這么熟練,林詩詩覺得今天真的是改變了她的認(rèn)識(shí),大開眼界,沒有想到這個(gè)個(gè)都是深藏不露,學(xué)堂里的孩子們都不容小覷啊。
這邊面皮搟起來速度很快,不一會(huì)兒就堆成了一摞,王二哥那邊豬肉餡料也已經(jīng)準(zhǔn)備好了,他便把餡料端了過來,拿起了一片面皮開始包起餃子了。
他輕輕地拿起筷子,夾了一些餡料放在面皮中間,又將面皮對(duì)折,從一邊開始慢慢的捏合,壓褶捏出花邊,很快一個(gè)花邊餃子便捏了出來。
看到他捏的有模有樣,林詩詩不由得露出了微笑,稱贊到,“這餃子包的不錯(cuò),挺好看的?!?p> 王二哥立馬得意洋洋,愉快的笑了起來,手上的動(dòng)作不停,說道,“那是當(dāng)然了,我說的話都是絕對(duì)有保證的,我在家里面可是干活的一把好手?!币贿呎f著,一邊又捏好了一個(gè)花邊餃子。
小胖子看到了,也立馬放下了掰好的白菜,跑了過來,叫到,“我也來一個(gè),看看我的手藝?!?p> 說著拿起了一片面皮,也依葫蘆畫瓢,用筷子夾起了一團(tuán)肉餡放在面皮中間,對(duì)折捏了起來。
結(jié)果餡料放的有點(diǎn)多,面皮捏不緊,露出了好多,捏出來的餃子也是歪歪扭扭。
他不死心,又拿起來了一片面皮,加了一些餡料放在里面,結(jié)果餡料又太少了,面皮捏緊后太薄了,根本立不起來。
王二哥看到了,皺起眉頭拍開了他又伸向面皮的手,說道,“你還是去擇菜去,別把我準(zhǔn)備好的餡料都弄壞了。”
小胖子聽到了,撇了撇嘴,心不甘情不愿的放下了手。
孫二黑哈哈大笑,捂著肚子說道,“小胖子,快過來,幫我把韭菜擇一下,你還是擇菜最有用了。”
馬大天也笑得合不攏嘴,走過來把小胖子拉到一邊堆著青菜的桌子旁邊,把他死死的按在椅子上,“你就坐在這里,好好的擇你的菜。”
其他的孩子看到了,也都指著他哈哈大笑,把小胖子笑的面紅耳赤,皺起眉頭,鼓著圓溜溜的臉蛋說道,“笑什么笑,擇菜就擇菜,我最喜歡擇菜了?!?p> 話一落下,孩子們笑的更起勁了。
林爺爺也停下了手里的活,微笑著說道,“每個(gè)人都有自己的長(zhǎng)處與短處,我們要學(xué)會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短,你擇菜不錯(cuò),便好好的擇菜。”
小胖子聽了,又綻開了笑容,立馬干勁十足起來,說道,“好的,我就坐在這里好好擇菜,沒有我擇的菜,哪有餡包餃子?!?p> 孫二黑依然捂住自己的肚子,笑個(gè)不停,“好好好,說的不錯(cuò),你擇菜也很重要?!?p> 小胖子對(duì)著他翻了個(gè)白眼,又做了個(gè)鬼臉,便認(rèn)認(rèn)真真的對(duì)著面前的青菜,擇起了菜來,別提有多細(xì)心了。
這面王二哥的餃子已經(jīng)包好了,馬大天在一旁等了好久,看到了立馬跑了過來,用盤子裝起包好餃子去后面的柴房燒水煮餃子了。
孫二黑的雞蛋韭菜餡料也準(zhǔn)備好了,他把餡料端了過來,跟著王二哥一起包起了餃子,他包的餃子不會(huì)太復(fù)雜,就包柳葉餃子,放上餡料,從一角捏起,直到捏完,雖然沒那么好看,倒也像模像樣。
顧云嘯把剁好的蘿卜餡料也拿了過來,似乎不太熟悉,一開始包的餃子也是餡料太多,都溢了出來。
王二哥看到了,一改之前對(duì)小胖子的態(tài)度,立馬手把手殷勤的教他怎么包,一步一步的講解,怎么放餡料,怎么捏面皮,怎么保證餃子餡料不會(huì)溢出來,十分的細(xì)心。
看的林詩詩在一旁哭笑不得,這態(tài)度,簡(jiǎn)直換了一個(gè)人啊,瞧這馬屁拍的。
這邊孩子們擇菜,剁餡,搟面皮,包餃子,那邊馬大天的餃子也煮好了,看到他端著一盤餃子走了進(jìn)來,小盆友們立刻都放下了手上的活,如餓虎撲食一樣向他奔去。
馬大天連忙攔住了他們,把盤子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亩说搅肆譅敔數(shù)拿媲?,說道,“林爺爺,您先嘗嘗看,這餃子怎么樣?!?p> 林爺爺哈哈大笑,拈起一個(gè)放進(jìn)了嘴里面,嚼了起來,點(diǎn)了點(diǎn)頭,看著周圍一圈眼睛直發(fā)光的孩子們,說道,“不錯(cuò),大家一起嘗嘗,也都干了半天活了。”
話一落,小盆友們立刻你爭(zhēng)我搶了起來,林詩詩也眼疾手快的夾了一個(gè)扔進(jìn)了嘴里,有人說搶的東西更好吃,估計(jì)就是這樣的吧。