兒子剛到武漢上大學(xué)時，我問他對武漢印象最深的是什么，不料他的回答是“熱干面”。
武漢熱干面，對于我并不陌生。很小的時候，我在僻壤的故鄉(xiāng)讀書，就聽到這樣一個傳聞：一個后生哥兒在武漢做了幾天小工回來，對父母親說：“今天我做熱干面給你們吃！”父親高興極了，心想，這小伢崽子在大城市待了幾天，還學(xué)到這般手藝，想必熱干面極好吃。那后生把家里的掛面煮熟后，放在冷水里漂涼，再拌些生蔥辣蒜冷醬...
