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閻羅請我當(dāng)主廚

第十六章 為何做菜這般快,唯手熟爾

閻羅請我當(dāng)主廚 清茶泡酒 2237 2020-05-19 23:18:30

  當(dāng)油進(jìn)入到鍋?zhàn)拥哪且豢蹋麄€廚房的氣氛就變的緊張起來。

  嚴(yán)歲把配菜送到羅嵩耿手中,耳邊就直接傳出了滋滋的爆炒聲。

  還沒等找到盤子,調(diào)料就叮叮當(dāng)?shù)倪M(jìn)入到了鍋中。

  等盤子剛擺上桌,那鍋就從灶臺上飛起,直接傾斜著將菜品倒入了盤子,而后就又飛到了灶臺旁的水龍頭下進(jìn)行清洗。

  還不等嚴(yán)歲來得及試菜,羅嵩耿就敲起了鍋邊,大聲叫嚷道:“配菜呢?快點(diǎn)把配菜拿來!”

  迫不得已,嚴(yán)歲只能放棄試菜,趕忙投入到了第二道菜品的制作之中。

  一道蔥爆海參從開始到結(jié)束,連三分鐘都不足!

  第二道孜然羊肉的步驟相對麻煩了一些,也不過才多出了半分鐘時間罷了。

  看著羅嵩耿的身影,嚴(yán)歲已經(jīng)神游天外了,什么手法學(xué)習(xí),什么用料學(xué)習(xí),已經(jīng)完全不重要了。

  人間實(shí)屬太恐怖,可能真的不適合他。

  終于,在第三道菜品開始制作時,黃芥出現(xiàn)了,嚴(yán)歲迫不及待的將其推到配菜區(qū):“你把配好的菜品給羅師傅送過去,我相信你吃過那么多菜,一定不會出問題的!”

  不給黃芥反駁的機(jī)會,嚴(yán)歲就已經(jīng)撒丫子跑到了還沒放進(jìn)傳菜口的孜然羊肉前,吞咽了一下口水。

  挑開蓋在上面的香菜,輕輕夾起一塊羊肉送入口中,細(xì)細(xì)咀嚼。

  羊肉的膻味仍在,只是淡到了極致,在孜然的濃郁之下,反而更是點(diǎn)綴出了肉的本味。

  經(jīng)歷過滾燙熱油洗禮的羊肉仍舊保持著軟嫩的口感,鮮辣咸香完美的融合在了一起,不愧是老祖宗流傳下來的菜品。

  “這真的是幾分鐘就能做出來的菜品嗎?”嚴(yán)歲手中的筷子有些顫抖,把盤子放在傳菜口,咂著嘴拐了回去。

  花了那么久做出來的糖醋排骨,怎么就連三分鐘的孜然羊肉都比不上呢?

  原本嚴(yán)歲還以為自己能成為地府主廚,或多或少也是有些本事了,這些天實(shí)屬太打擊自信了。

  剩下的菜也就方便了,黃芥和嚴(yán)歲一人一道,倒也落了個清閑,還有時間觀察一下羅嵩耿的制作手法以及配料,少不了的是對味道進(jìn)行品鑒。

  只是嚴(yán)歲知道,他根本復(fù)刻不了對方的菜品,沒什么特殊原因,唯手熟爾。

  每一道菜品都蘊(yùn)含了羅嵩耿幾十年的經(jīng)驗(yàn),簡單卻又不簡單。

  共計熱菜十二道,足足用了四十分鐘才算完全搞定,看著最后一道清炒時蔬被人端走,嚴(yán)歲才長吁了一口氣。

  “小家伙,現(xiàn)在認(rèn)輸?shù)脑?,我可以不要你的三萬塊錢。”羅嵩耿擦了擦手,“但是你要負(fù)責(zé)把灶臺收拾干凈。”

  放屁!

  我,嚴(yán)歲,地府小閻羅欽點(diǎn)主廚,怎么可能認(rèn)輸!

  “可以不收拾灶臺的話,我就認(rèn)輸?!眹?yán)歲笑得好似一朵花。

  一旁的黃芥見狀,趕忙把嚴(yán)歲推到一旁,大聲道:“別,我們認(rèn)輸,不就是灶臺嗎,我這就收拾?!?p>  告知完羅嵩耿,黃芥才扭過頭來,小聲對嚴(yán)歲罵道:“你丫的腦子秀逗了,三萬塊錢收拾一個灶臺而已,就是三千,不!三百也得干??!”

  “你要知道,這不是錢不錢的問題,它是那種,那種……”嚴(yán)歲一時語塞,下一秒就又話鋒一轉(zhuǎn)說,“行吧,三萬塊錢,一個灶臺而已?!?p>  人類的本質(zhì)就是如此。

  羅嵩耿帶著笑容走下了灶臺,憑本事吃飯,沒必要坑一波孩子,傳出去名聲也不好聽,年紀(jì)大了,誰還不要點(diǎn)臉呢。

  還沒等嚴(yán)歲打開水管,就有一個同樣身著主廚裝的男人,昂頭挺胸的走了進(jìn)來,特別是頭上那頂廚師帽,頂?shù)睦细吡?,跟一只驕傲的大公雞很像。

  在他身后還跟著兩個同嚴(yán)歲年紀(jì)相仿的少年,一左一右,跟護(hù)法似的。

  “羅師弟,好久不見啊?!?p>  來人正是楊宇。

  羅嵩耿抬起頭,皮笑肉不笑道:“的確有些年沒見了,還真是巧呢。”

  “是啊,沒想到在這里碰到羅師弟,要不要喝兩杯去?”

  兩人都是揣著明白裝糊涂,壞得很。

  只是羅嵩耿的脾氣還是直的,客套了一句也就裝不下去了,直接撕破那層偽裝:“你丫的楊宇,這些年為什么輸給我心里沒點(diǎn)逼數(shù)?一二再而三的挑戰(zhàn)我,成功過一次?”

  “把我弄煩了,躲著你還不成,現(xiàn)在還用這種方式間接比試?我只能說,不求上進(jìn)的人,一輩子都出不了頭!有時間想法子如何戰(zhàn)勝我,不如多用點(diǎn)心研究一下廚藝,那樣子成功率反而會更高一點(diǎn)!”

  “知道了嗎?師兄!”

  這么一連串,直接就給人整懵逼了,特別是嚴(yán)歲,前四十分鐘積攢下來的印象分瞬間清零。

  如果時間能夠倒流,他選擇收回先前說羅嵩耿脾氣好的那句話。

  飯這種東西不是白吃的,最先回過神的還是楊宇,盡管臉色變得像是豬肝一樣難看,可嘴上卻還要笑著說:“不比了,不比了,師兄老了比不得你還能親自做菜了,現(xiàn)在的宴都是我徒弟在做了?!?p>  言罷,楊宇就把兩個徒弟推到身前,像是炫耀寶貝似的。

  這波,正中靶心!

  羅嵩耿的痛點(diǎn)被放大了,即便是無畏的鐵甲騎兵,也有軟弱的心,那個廚房的將軍,終究還是被刺中了心臟。

  “唉?這就是師叔???看樣子年紀(jì)也不大啊,怎么人就不行了呢……唉,我這當(dāng)師侄的也沒什么錢,也沒辦法幫您出醫(yī)藥費(fèi)什么的,只能勸一句,以后的日子好好過,開心點(diǎn),想吃啥吃點(diǎn)啥,對自己好一點(diǎn)?!?p>  不知何時,嚴(yán)歲站在了羅嵩耿的身前,那話語說的好像楊宇命不久矣一般。

  只要不動手,嚴(yán)歲很少會吃虧,學(xué)習(xí)賺錢他不行,陰陽怪氣第一名。

  另一旁的黃芥見狀之后也趕忙向前站了幾步,這下真就成了雙方對立,誰也不虧。

  “媽的,小兔崽子,你活的不耐煩了吧!這里哪有你說話的份?!背赡耆说臏匚臓栄糯蠖喽际茄b出來的,楊宇也不例外。

  羅嵩耿向前跨上一步,將兩人護(hù)在了身后,大聲呵斥道:“叫你一聲師叔還真把自己當(dāng)人看了?我徒弟是你能兇的?”

  “行,算你狠!”楊宇自知這個師弟的脾氣有多暴躁,怕再吵下去就要被羅嵩耿用刀砍了,“你的徒弟說話倒是跟你學(xué)了幾分,就是不知道廚藝學(xué)了幾分,若是真有本事,那就同我徒弟一決高下!”

  這下,羅嵩耿沒再出聲去罵,楊宇不知道事情真相,但他可是一清二楚,嚴(yán)歲這小子根本就不是自己的徒弟!

  就在羅嵩耿還在思考著如何解決眼前危機(jī)之時,嚴(yán)歲那不卑不亢的聲音炸開了。

  “六天后,糖醋排骨!”

  

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