第十五章：味道

　　葡萄這種水果在哪里都能種植，國(guó)內(nèi)到處都有。

　　如果不能使用大量機(jī)械，葡萄園管理起來(lái)也麻煩。

　　用青木靈液培育的巨峰葡萄，如果真成了一個(gè)新品種，只要是好的，陳遠(yuǎn)不介意將它推廣出來(lái)。

　　畢竟，陳遠(yuǎn)沒(méi)想過(guò)要大面積種植葡萄。

　　陳遠(yuǎn)想種植的水果是稀缺的，價(jià)格昂貴的，國(guó)內(nèi)很少見(jiàn)的。如榴蓮、樹葡萄（嘉寶果）、番荔枝（釋迦果）、神秘果等等，少見(jiàn)的水果。

　　青木農(nóng)場(chǎng)，總的說(shuō)來(lái)還是太小了一點(diǎn)。等將來(lái)賺到錢了，弄個(gè)千畝左右的農(nóng)場(chǎng)。千畝農(nóng)場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)算是大農(nóng)場(chǎng)，但世界范圍內(nèi)，只能算是小農(nóng)場(chǎng)……

　　以后有錢了弄個(gè)這樣的農(nóng)場(chǎng)，種植各種奇異的水果，美滋滋。陳遠(yuǎn)這人沒(méi)有太大追求，有幾套房子，幾臺(tái)不錯(cuò)的車子，一家人都能幸福，開(kāi)開(kāi)心心的生活，就行了。

　　如果再能娶到個(gè)漂亮的，能體貼人的老婆，那就更好了。

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　　五月的天，一天天漸熱。在南島，差不多算盛夏了。

　　用自己農(nóng)場(chǎng)里產(chǎn)出的水果招待客人，特有成就感。大家雖然不熟，吃著水果聊著天，慢慢也不見(jiàn)了生分。

　　“這里的荔枝好甜哦。怎么不賣掉？”風(fēng)寶寶喜歡吃荔枝，一直吃個(gè)不停。

　　陳遠(yuǎn)不時(shí)的偷看她一眼，真沒(méi)有別的心思，就覺(jué)得她好看，雖然是不食人間煙火的冰冷氣質(zhì)，卻有些小可愛(ài)……

　　風(fēng)寶寶有著立體精致的五官，大大的眼，長(zhǎng)長(zhǎng)的眼睫毛，鼻子、嘴巴，還有稍微嬰兒肥的臉，近乎完美的容顏。這樣的美女，電視上都很少見(jiàn)，更別說(shuō)現(xiàn)實(shí)中了。

　　風(fēng)寶寶又發(fā)現(xiàn)陳遠(yuǎn)偷看她了，轉(zhuǎn)過(guò)頭。陳小狠狠瞪了陳遠(yuǎn)一眼，要不是風(fēng)寶寶的爺爺和奶奶也在這，陳小都要兇陳遠(yuǎn)了，沒(méi)見(jiàn)過(guò)女人咋地：“早熟的荔枝已經(jīng)賣完了。下一批是晚熟的荔枝，估計(jì)有七八月份?！?p>　　陳遠(yuǎn)尷尬的轉(zhuǎn)過(guò)頭，對(duì)風(fēng)爺爺?shù)溃骸盃敔敚棠?，吃午飯了么?！?p>　　“還沒(méi)呢。寶寶說(shuō)過(guò)來(lái)你們家吃飯?！憋L(fēng)奶奶笑道。

　　“家里有牛肉、豬肉，想吃啥，我去做。”

　　“你就不能都做一些么?！标愋〉溃骸澳挠心氵@樣，真是，難怪你……”陳小又想說(shuō)陳遠(yuǎn)找不到女朋友的事，這樣的情商，究竟如何在這個(gè)社會(huì)上生存下來(lái)的。

　　陳遠(yuǎn)臉頰輕輕抽動(dòng)了一下，真想給那個(gè)小矮子一個(gè)爆栗子。

　　陳遠(yuǎn)做飯去了，陳小看著噗呲一笑，對(duì)風(fēng)寶寶說(shuō)：“我哥他可懶了，也不是懶，就是不喜歡做飯。但我們家，最會(huì)做飯的就是我哥……哥，再燒一份黃鱔。”

　　“行?！标愡h(yuǎn)應(yīng)了一聲。

　　風(fēng)奶奶看陳遠(yuǎn)一個(gè)人在廚房里忙，問(wèn)道：“需要幫忙么?！?p>　　“不用的，我自己可以搞定?！?p>　　陳小起身洗了下手，道：“寶兒，吃榴蓮么?！?p>　　“吃。”風(fēng)寶寶也過(guò)來(lái)洗了手，道：“農(nóng)場(chǎng)里的榴蓮？”

　　“嗯，我們?nèi)フ?。”陳小喊了風(fēng)寶寶的爺爺奶奶他們一起去。風(fēng)奶奶跟著去了，風(fēng)爺爺留了下來(lái)，幫著陳遠(yuǎn)做飯……

　　榴蓮園里的榴蓮樹上掛滿了比荔枝稍微小一點(diǎn)的榴蓮，密密麻麻的。另外還有很多盛開(kāi)的黃色小花。榴蓮花剛開(kāi)的時(shí)候施白色，花期末尾變成了黃色，之后凋零，留下小果子在樹上。

　　“這些榴蓮剛剛掛果？”風(fēng)寶寶說(shuō)。

　　“這邊的荔枝十二月到一月開(kāi)花，只有很少的樹開(kāi)花了。三月份又對(duì)榴蓮樹施肥，進(jìn)行催花，沒(méi)想成功了?，F(xiàn)在這些小果子都是上個(gè)月開(kāi)花的……早開(kāi)花的榴蓮已經(jīng)成熟了。就是不多，才十幾個(gè)，也不大?！碑?dāng)初榴蓮園里也掛了不少小榴蓮。陳遠(yuǎn)讓陳小打掉了很多，又自己掉落了一些。

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　　陳遠(yuǎn)淘米下了鍋。風(fēng)爺爺幫他洗土豆……陳遠(yuǎn)就將肉拿了出來(lái)，牛肉、豬肉……

　　豬肉下鍋煮，準(zhǔn)備做個(gè)回鍋肉。

　　牛肉，準(zhǔn)備炒個(gè)土豆絲……

　　再燒一個(gè)黃鱔。

　　前段時(shí)間陳小和陳爸在直播抓黃鱔，抓到的黃鱔有十幾斤。小條的黃鱔丟回溝里繼續(xù)養(yǎng)，大條的黃鱔，陳遠(yuǎn)他們吃過(guò)一頓，沒(méi)吃完……

　　上次弄了一個(gè)釘子板。陳遠(yuǎn)開(kāi)始?xì)ⅫS鱔了，熟練的開(kāi)膛去骨，風(fēng)爺爺頗有興致的在旁邊看著：“這些鱔魚都是你們自己抓的？”

　　“嗯?！?p>　　“住在農(nóng)村也挺舒服……我都好久沒(méi)吃過(guò)鱔魚了，挺懷念的。會(huì)做地道的四川鱔魚么？”

　　“我只會(huì)家常的做法，風(fēng)爺爺會(huì)做鱔魚？”

　　“就是家常的才好吃。我只會(huì)吃，不會(huì)做。”風(fēng)正明笑道，他不是四川人，年輕的時(shí)候在四川待過(guò)。一個(gè)地方，給人印象深刻，除了那里的人、事、物，應(yīng)該就是味道了。很可能，味道還排在首位。

　　“爺爺去過(guò)四川？”老頭不是四川人，聽(tīng)口音就知道。

　　“大概80年代初，在四川待過(guò)90年代初，最先在渝都……”

　　“渝都？”陳遠(yuǎn)不知道在哪里。

　　“山城。”

　　“哦……”

　　老頭笑了起來(lái)：“我后來(lái)還去過(guò)成都，眉縣，也各待了幾年。渝都好、成都好，眉縣也好，四川好多地方都很好……我記憶最深的啊，東坡肘子、冷鍋魚、毒氣蛋……皮蛋、皮蛋。還有一次在眉縣老鄉(xiāng)家里吃的紅湯酸菜鱔魚。那個(gè)味道，能記一輩子……”風(fēng)爺爺說(shuō)的很多都變了，比如渝都，已經(jīng)是直轄市。眉縣，也早已經(jīng)是眉市……不變的是味道，記憶里的味道。有些東西陳遠(yuǎn)不懂，也希望永遠(yuǎn)不懂。

　　陳遠(yuǎn)看了看風(fēng)爺爺：“能記一輩子的食物，應(yīng)該都有特別的意義。”

　　“特別的意義，那些年窮。一鍋紅油發(fā)亮的鱔魚……”風(fēng)爺爺想起了以前，沉默了兩秒鐘又道：“當(dāng)時(shí)的我還不喜歡吃辣。但一鍋滿滿的紅油，我們啊，連湯汁都吃完了。哈哈哈……吃了老鄉(xiāng)一蒸子的飯。”

　　陳遠(yuǎn)的年紀(jì)，有記憶都是九幾年后了，或者00年后……

　　就記得小時(shí)候家里面窮，大概要每個(gè)星期才能吃一頓肉。對(duì)了，還有豬油。陳遠(yuǎn)家庭條件還算不錯(cuò)的了，最起碼沒(méi)斷過(guò)豬油……

　　陳遠(yuǎn)記憶深處的味道，應(yīng)該是豬油拌飯，加一點(diǎn)醬油，一點(diǎn)鹽巴，那時(shí)候的自己就能吃三大碗飯。

　　不同時(shí)代的人，有不同的記憶。有時(shí)某個(gè)小小的點(diǎn)的觸動(dòng)，就能讓人想起過(guò)往。而年紀(jì)越大，越容易回憶過(guò)去……

　　陳遠(yuǎn)動(dòng)作熟練的處理了鱔魚，開(kāi)始做菜……

　　陳小她們已經(jīng)摘了榴蓮回來(lái)，摘了七個(gè)，最大的也就三斤多一點(diǎn)點(diǎn)。最小的，兩斤不到……

　　自然掉落的榴蓮，通常都是熟透的榴蓮。但樹上的榴蓮，也不等于沒(méi)有成熟。辨別榴蓮是不是成熟的，聞氣溫、摁榴蓮皮、看顏色……

　　其中三個(gè)肯定是成熟了的，表皮有裂痕。