第20章 酸辣土豆絲

　　刀功都這么好，廚藝還能差？

　　“真想現(xiàn)在就嘗嘗趙如意同志的手藝！”看看是不是真入對(duì)著說(shuō)的那樣吃了一口就停不下來(lái)。

　　沒打算讓趙如意炒菜的李大娘聽到這話尷尬的站在旁邊，不知道說(shuō)啥好，只是盯著根根分明的地蛋絲發(fā)呆。

　　趙如意的刀聽了：“這位叔，話可不能這么說(shuō)?。∥抑皇墙o李大娘打個(gè)下手而已，你們這樣講不是挑撥我跟李大娘之間的感情么！我可不受這挑撥??！再說(shuō)了，誰(shuí)下廚不是下？”

　　“嗨！沒事！”

　　本來(lái)怕趙如意會(huì)搶走她這活計(jì)的李大娘忽然兩手一拍，因?yàn)橼w如意那句‘誰(shuí)下廚不是下’而想通了：“只是炒個(gè)菜而已，當(dāng)然是誰(shuí)弄得好吃誰(shuí)來(lái)！”

　　她就不信李國(guó)強(qiáng)還能因?yàn)橼w如意這個(gè)城里丫頭做飯好吃就讓她沒工分掙？

　　不可能的，所以是她之前想岔了。

　　趙如意：“？？？”

　　說(shuō)好的不會(huì)放權(quán)呢？怎么一轉(zhuǎn)眼就變了！

　　“這感情好！”李國(guó)強(qiáng)哈哈一笑：“趙如意同志，今天中午的菜就麻煩你了！”

　　“應(yīng)該的?！壁w如意苦笑；“只是材料有限，你們期望值也別太高。”

　　“有句老話說(shuō)得好，巧婦難……難什么來(lái)著的？”

　　趙如意提醒；“巧婦難為無(wú)米之炊?！?p>　　“對(duì)，巧婦難為無(wú)米之炊！就是這個(gè)理，你做啥樣，俺們就吃啥樣！”而且他可不信趙如意會(huì)做不好菜，剛剛巡查的時(shí)候他特地問了趙老三媳婦了，趙如意早上弄鍋貼的時(shí)候也沒用什么特殊材料，就是做法稀奇了些，一點(diǎn)也沒浪費(fèi)油鹽。

　　有了李國(guó)強(qiáng)這句話，趙如意也不推辭，這些人或許不是不欣賞美食，而是他們沒機(jī)會(huì)接觸美食。

　　要收服一個(gè)人，就先收服他（她）的胃，一群人也是，吃了她做的東西，以后有什么事，他們能不向著她？

　　跟李大娘一起把窩窩頭蒸好，糙米稀飯燒好以后，時(shí)間也不早了。

　　趙如意開始準(zhǔn)備炒土豆絲：“李大娘，以前你是怎么炒土豆絲的？”

　　“就放點(diǎn)油和辣子，然后下地蛋……土豆絲，然后撒點(diǎn)鹽巴，加點(diǎn)水燒開了就行！”不然還能怎么炒？

　　趙如意心中有數(shù)了，她燒了一鍋水，等開了以后把土豆絲全部倒了進(jìn)去。

　　燒火的李大娘：“……”

　　土豆絲在開水里過了一下，趙如意就用大漏勺給撈了起來(lái)，把水控干，鍋里水也舀出來(lái)，洗干凈鍋，下葷油，油化開之后，她把事先準(zhǔn)備好的蔥姜蒜，八角花椒，辣椒倒進(jìn)去炸油，等屋里都充斥大料的香味之后，她撒了大鹽和醋，然后才把半數(shù)的土豆絲倒進(jìn)去，不停的翻炒，炒勻了直接出鍋！

　　動(dòng)作行云流水，沒有一絲拖拉。

　　李大娘被辣椒味嗆的直咳嗽，可是那個(gè)味道是真的香……

　　光是聞著空氣里辣中帶酸的味道，她口水都流出來(lái)了。

　　不得不說(shuō)，這城里的丫頭做菜是絕對(duì)有一套。

　　“大娘，來(lái)嘗嘗！”

　　趙如意夾了一筷子遞到李大娘跟前。