第五十章 賣燒鴨嘍！

　　上午十點(diǎn)半，柳下輝母子兵分兩路，親自出攤賣燒鴨。

　　柳下輝負(fù)責(zé)的是東城市場(chǎng)，老媽負(fù)責(zé)的是南城市場(chǎng)。

　　至于白切鴨，就沒有再另外開攤，而是直接跟白切雞并到了一起，仍然是由子龍表兄與官春志負(fù)責(zé)。

　　因?yàn)榘浊续喤c燒鴨都是第一次推出，所以準(zhǔn)備的數(shù)量并不多。

　　東城市場(chǎng)這邊的白切鴨，一共準(zhǔn)備了五只，南城市場(chǎng)那邊更是只準(zhǔn)備了三只。

　　而且，相應(yīng)的白切雞數(shù)量也跟著減少，東城市場(chǎng)這邊也只準(zhǔn)備了五只白切雞，南城市場(chǎng)白切雞的數(shù)量也減少到只有三只。

　　畢竟有了白切鴨以后，或許白切雞的需求量就沒有之前那么大了。

　　當(dāng)然，等白切鴨的名氣打響之后，慢慢的需求量就會(huì)漲上去，這一點(diǎn)柳下輝還是很有信心的。

　　相比起白切雞與白切鴨，柳下輝對(duì)燒鴨的期待值更高。

　　主要是白切在白州縣太常見了，推車攤賣白切在這個(gè)年代或許不多，但那些大排檔十有八九主打的都是白切。

　　再加上數(shù)量眾多的飯店，這白切的數(shù)量真不是一般的多。

　　不過話又說回來，之所以有那么多主打白切的大排檔與飯店，主要原因還是因?yàn)榘浊性诎字菘h的受眾極廣，幾乎就沒有不愛吃白切的白州人。

　　正因?yàn)榘浊械母?jìng)爭(zhēng)太大，而且沒有什么進(jìn)入門檻，就連家庭主婦都能自己做白切，所以柳下輝之前的白切雞哪怕已經(jīng)打響了名氣，營業(yè)額也在穩(wěn)步增長(zhǎng)，但兩家白切攤的總利潤卻遲遲沒能突破八百一天。

　　可燒鴨就不一樣了。

　　燒鴨在白州縣的受眾怎么樣，除了柳下輝以外，其他人都不知曉。

　　因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代的燒鴨，基本都只出現(xiàn)在那些大飯店里，小飯店與大排檔，幾乎看不到燒鴨的身影，也就大街的十字路口那里，有一家燒焟店有燒鴨賣。

　　這家燒焟店的燒鴨，柳下輝之前也買過一次回來吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)味道一般般，不算太差，但無法吸引他再次光臨。

　　所以，對(duì)于自家推出的燒鴨，柳下輝真的是信心十足，期待值超高。

　　畢竟龐勝師傅的燒鴨手藝，在前世柳下輝吃過的眾多燒鴨中，毫無爭(zhēng)議的排在第一，如果擁有這樣的味道生意都不火爆，那白州人就不再是好吃的白州人了！

　　當(dāng)然，在名氣還沒有打響之前，柳下輝也不會(huì)傻得讓龐勝準(zhǔn)備太多燒鴨，而是只準(zhǔn)備了七只燒鴨來開拓市場(chǎng)。

　　其中東城市場(chǎng)這邊四只，南城市場(chǎng)那邊三只。

　　柳下輝與子龍表兄分別推著車攤來到東城市場(chǎng)的時(shí)候，曾經(jīng)作為柳下輝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的劉強(qiáng)已經(jīng)比他們先到了。

　　不過現(xiàn)在的劉強(qiáng)，可不再是一開始那個(gè)霸道無雙的劉強(qiáng)了。

　　自從他“見識(shí)”到對(duì)手的實(shí)力后，劉強(qiáng)便默默退讓，不敢再霸占柳下輝的攤位。

　　劉強(qiáng)現(xiàn)在賣的，是白切鴨。

　　之前白切雞就不說了，被柳下輝打擊得懷疑人生。

　　之后的白切鵝僅僅只讓劉強(qiáng)風(fēng)光了幾天，然后生意就一蹶不振。

　　如今，劉強(qiáng)換成了白切鴨，因?yàn)閮r(jià)格賣得足夠便宜，走薄利多銷的路子，所以生意還勉強(qiáng)算過得去，一天下來也能賺個(gè)三五十塊。

　　這已經(jīng)讓劉強(qiáng)感到滿足了。

　　畢竟，受打擊的次數(shù)多了，他也沒有一開始那份心氣了！

　　柳下輝已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間沒親自出攤了，如今忽然重新出攤，讓劉強(qiáng)看得不由得一愣，再看柳下輝推車攤上貼著的文字，劉強(qiáng)心中都快要吐酸水了。

　　老柳燒鴨，老柳白切，這老柳兩個(gè)字，已經(jīng)是柳下輝的招牌了。

　　在老柳燒鴨下面，則是價(jià)格，20元/斤。

　　這個(gè)價(jià)格，可以說定得非常高了。

　　雖然燒鴨的進(jìn)入門檻高，但鴨一向比雞便宜，像大街十字路那家燒焟店賣的燒鴨，價(jià)格就只有16元/斤。

　　柳下輝如今的燒鴨定價(jià)，已經(jīng)跟白州縣那些大飯店看齊了。

　　至于白切鴨，柳下輝的定價(jià)是18元/斤。

　　不是白切鴨能跟白切雞比價(jià)格，而是柳下輝現(xiàn)在賣的白切雞，只有10%的質(zhì)量屬性加成，而白切鴨卻有80%的質(zhì)量屬性加成，兩者賣價(jià)一致，柳下輝覺得還是非常合理的。

　　等白切雞也有這么高的質(zhì)量屬性加成，那白切雞肯定是要漲價(jià)的。

　　柳下輝在東城市場(chǎng)出了將近一個(gè)月的攤，還是有不少老顧客認(rèn)識(shí)他的，如今看到他突然出現(xiàn)賣燒鴨，都不由得好奇的圍了上來。

　　“小老板，你白切雞不是賣得好好的嗎？怎么忽然又賣起燒鴨來了？還有，這攤老柳白切還是不是小老板你的生意？”一個(gè)面熟的顧客走上前好奇的問道。

　　柳下輝微笑著說道：“是啊，掛著老柳這個(gè)招牌的，都是我的生意，白切雞生意要做，其它生意也要做嘛，這也是為了豐富大家的口味，免得專門吃白切雞吃膩歪了！”

　　“哎喲喂，小老板還真是厲害啊，這才多久啊，生意就發(fā)展得這么大了！”

　　“哈哈，過獎(jiǎng)了過獎(jiǎng)了。大姐，今天推薦你嘗嘗我家的燒鴨，味道不是我跟你吹，在咱們縣你是絕對(duì)找不出第二家能跟我家媲美的燒鴨了！”

　　“這么厲害？那我倒是真要買點(diǎn)回去嘗嘗了！”

　　“大姐你也是知道我的，味道不行的東西，我是不可能賣的，這燒鴨只要你吃過，我保證你再也吃不下別家燒鴨了！”

　　“行行行，小老板的信譽(yù)我相信，那我就來做你燒鴨攤的第一個(gè)客人！”

　　“謝謝大姐信任，我把醬汁開出來先，咱家這燒鴨的精華可都在這醬汁里面了！”

　　說話間，柳下輝拿出一個(gè)干凈的盆，然后左手提著燒鴨，右手拉開了燒鴨屁股上的那個(gè)用來鎖住汁水的鐵鉤。

　　頓時(shí)，一股熱氣騰騰香氣四溢的汁水便從燒鴨屁股那里流了出來。

　　“我的天啊，好香啊，小老板你果然沒有騙我，雖然還沒有嘗到你家這燒鴨的味道，但光憑這汁水的香味，已經(jīng)可以判定這燒鴨確實(shí)不同凡響了！”

　　這熟客乃是一個(gè)中年婦女，她的驚呼聲，瞬間吸引了不少人的注意，原本很多看到燒鴨價(jià)格就打退堂鼓的顧客，忍不住都圍了上來。

　　柳下輝見狀不由得笑道：“那當(dāng)然，這燒鴨的手藝，那是我花幾千塊一個(gè)月請(qǐng)的大師傅做出來的，味道如果不行的話，我也不傻，怎么可能會(huì)花那個(gè)冤枉錢？”

　　中年婦女聞言不由得睜大了眼睛，半響才朝柳下輝豎起了大拇指，贊道：“小老板你還真是有氣魄啊，舍得下本錢，難怪你生意比別人強(qiáng)！”

　　其他圍過來的顧客，聽得也是暗暗咋舌，這到底是真的還是假的??？

　　一個(gè)月花幾千塊請(qǐng)大師傅做出來的燒鴨？

　　哪怕是大飯店，也沒有這個(gè)魄力吧？