第三十九章私房菜
把大方向訂好，剩下的事情就簡(jiǎn)單多了。
不過(guò)是租個(gè)門面，裝修一下，再弄點(diǎn)布來(lái)擺著，然后招收業(yè)務(wù)員，這些事情葉金彩專業(yè)得很。
事情談完，氣氛就放松了下來(lái)，王笑對(duì)葉金彩邀請(qǐng)道：“我家老爺子今天弄了幾個(gè)硬菜，說(shuō)請(qǐng)你吃頓便飯，怎么樣，要不要賞臉??？”
葉金彩臉上閃過(guò)一絲羞惱，心有余悸的說(shuō)道：“算了吧，你們川人說(shuō)的辣，和我們說(shuō)的不是一個(gè)意思，消受不起啊。”
王笑大笑著說(shuō)道：“哈哈哈，誰(shuí)讓說(shuō)自己可以吃一點(diǎn)辣的，老爺子還以為你是謙虛，不過(guò)還是沒(méi)敢多放辣椒，誰(shuí)知道就是微辣你也受不了。
放心吧，這次老爺子有準(zhǔn)備，做的菜都是一點(diǎn)辣椒也不需要放的，去嘗嘗吧，老爺子費(fèi)了不少心思吶?！?p> 葉金彩猶豫著問(wèn)道：“川菜還能有不放辣椒的？”
看著葉金彩一臉不相信的表情，王笑有些失笑的說(shuō)道：“川菜不放辣椒的多了，而且都是很費(fèi)心思的菜。
要是有人請(qǐng)你吃一桌完全沒(méi)有辣椒的川菜，那人家是真把你當(dāng)貴客了。
在大飯店里面，一桌完全沒(méi)有辣椒的川菜，起碼比一桌有辣椒的川菜，貴個(gè)好幾倍?！?p> “是這樣的嗎？”
葉金彩猶豫著點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“行吧，那就試試，王笑我可先告訴你，你要是敢騙我，小心我還收拾你啊?！?p> 王笑臉色怪異的看了看葉金彩，笑道：“我不怕?！?p> 說(shuō)完，王笑就直接跑了。
想到姐妹會(huì)那天，在化妝間發(fā)生的事情，葉金彩有些咬牙切齒。
葉金彩來(lái)到飯?zhí)茫戳丝醋雷由蠑[著的菜，發(fā)現(xiàn)還真的全部都沒(méi)有辣椒。
老爺子看見(jiàn)葉金彩過(guò)來(lái)，殷勤的招呼道：“金彩來(lái)了，快快快，過(guò)來(lái)坐，這次我一點(diǎn)辣椒都沒(méi)有放，保證能入口，快試試合不合口味。”
王正這里地方?jīng)]換，人倒是多了不少，這段時(shí)間來(lái)來(lái)去去了不是人，家里面的人在看見(jiàn)弄田螺的法子之后，總想出去闖一闖。
王笑也由得他們，只要把車費(fèi)退給自己就行，不夠人就再?gòu)募依锩嬲揖褪恰?p> 到現(xiàn)在基本上已經(jīng)穩(wěn)定了下來(lái)，一共有七八十人的樣子。
廢品站只有一二十人，反倒是搬家公司和家政那邊對(duì)人手的需求越來(lái)越大，特別是村長(zhǎng)的小貨車到位之后，生意居然呈井噴之勢(shì)發(fā)展。
王笑已經(jīng)打算再?gòu)募依锩嬲胰肆恕?p> 這么點(diǎn)不多不少的人，也沒(méi)有實(shí)行分餐制，還是和以前一樣，一桌幾盆菜，八個(gè)人坐齊了就可以開(kāi)飯。
關(guān)鍵是老爺子愿意這樣弄，說(shuō)這樣吃飯熱鬧，就像在家里面做酒席似的。
為此王笑還給他們辦理了一下健康證，并且打算三個(gè)月檢查一次身體。
大家都知道葉金彩是自己老板，只要她一過(guò)來(lái)吃飯，她這桌基本上就沒(méi)人愿意坐過(guò)了。
葉金彩那身新潮貴氣的打扮，就和大家顯得格格不入，別人在她面前總感覺(jué)拘謹(jǐn)，寧愿去九個(gè)人拼一桌，也不愿意來(lái)這里。
比如現(xiàn)在桌子上，就只有葉金彩、劉穎、王正和已經(jīng)世情通達(dá)了的老爺子。
葉金彩看了看桌子上的菜，聞著香味也有些意動(dòng)了。
老爺子在一邊介紹道：“這是扣肉，我們老家叫燒白，看著有點(diǎn)肥，可吃起來(lái)一點(diǎn)也不油膩，香的很。
這個(gè)是開(kāi)水煮白菜，看著是清湯，其實(shí)是高湯濾清的，不但爽口，還鮮得很，我特意給你準(zhǔn)備的，別桌可沒(méi)有，他們也吃不慣這菜?！?p> 其它還有汆湯肉、酸蘿卜燉蹄花、甜口的銀耳羹。
雖然只有四五個(gè)菜，可份量足足的，都是用的大盆裝滿了的。
葉金彩先把筷子伸向了開(kāi)水白菜，嘗了一下后，不由有些驚訝的說(shuō)道：“真的好鮮??！”
劉穎在一邊表情有些可惜的說(shuō)道：“好大一只老母雞才熬出來(lái)這一小盆高湯吶，你現(xiàn)在吃的一顆白菜心，等于吃了半斤老母雞，它能不鮮嗎？”
王正在一邊解釋道：“這個(gè)是國(guó)宴菜，一直只是聽(tīng)說(shuō)，我從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)。”
劉穎立馬說(shuō)道：“就咱們那邊的條件，有幾個(gè)人舍得這樣吃？”
老爺子連連擺手笑道：“可不敢和人家國(guó)宴比，我這就是莊稼把式，說(shuō)老實(shí)話，這菜我也是年輕時(shí)候聽(tīng)老師傅說(shuō)過(guò)，這輩子還是第一次弄?！?p> 葉金彩點(diǎn)了點(diǎn)頭，由衷的說(shuō)道：“國(guó)宴怎么樣我不知道，不過(guò)我去過(guò)不少地方，還算是吃過(guò)不少好東西，還真沒(méi)吃過(guò)這么好吃，又這么特別的菜。
對(duì)我們這些喜歡清淡口味的人而言，這菜真的很上檔次，就這個(gè)味，在高端些的地方，賣個(gè)999塊錢，完全沒(méi)問(wèn)題?！?p> 王笑從葉金彩的話里面聽(tīng)出來(lái)點(diǎn)別的意思，不由得問(wèn)道：“所以呢？”
葉金彩笑道：“所以，老爺子可以開(kāi)個(gè)飯館，也不用多大，有個(gè)兩三張飯桌就行，只要把裝修搞好，以老爺子的水平絕對(duì)能賺大錢。
收費(fèi)方面盡管往高了來(lái)，愛(ài)吃不吃，一般人咱們都懶得招呼他，不說(shuō)別的，咱們時(shí)不時(shí)的宴請(qǐng)一下客戶，就需要這么個(gè)地方?！?p> 王笑無(wú)所謂，看老爺子自己的意思，他自己喜歡怎樣都行。
老爺子卻有些為難，“我要是去開(kāi)館子了，那這里咋整啊？”
劉穎在一邊笑道：“這里有什么關(guān)系，隨便找個(gè)廚子不就解決了，就咱們這屋子里吃飯的這些人，就有不少在家里面給人做酒席啊，找人做飯還不容易。”
老爺子想了想說(shuō)道：“那買菜還得我買，交給別人我可不放心，別到時(shí)候錢沒(méi)少花，鄉(xiāng)親們卻沒(méi)吃好，這可不行，笑笑得被人埋怨的?！?p> 王笑點(diǎn)了點(diǎn)頭，“行吧，您就是個(gè)勞碌命了，去做私房菜也把老太太帶著吧，給你打打下手，你也能清閑些。”
事情說(shuō)完，大家終于安安心心的享受起了美食。
葉金彩每吃一個(gè)菜，都會(huì)由衷的夸贊幾句，最后感嘆道：“這不放辣椒的川菜，確實(shí)是要比放辣椒的川菜好吃得多。”
吃飯的時(shí)候，劉穎總喜歡看著葉金彩發(fā)愣。