02 肥美清甜的菠菜 是寒冬力量之源
小雪過(guò)后臨近大雪,天冷得人頭痛。田間河邊的菜蔬,長(zhǎng)得卻越發(fā)喜人。芫荽綠油油的你追我趕地生長(zhǎng)著,經(jīng)霜后的紅蘿卜頭頂著大葉子,招搖著,晃動(dòng)著,像是再說(shuō):快來(lái)拔我,我甜的很喲。蒜苗,長(zhǎng)得有尺吧高,正適合回肉,今年肉貴,空長(zhǎng)了肥美大葉子。菠菜一畦接著一畦,水靈靈的,霜打過(guò)的它們,棵棵清甜。家家戶戶都會(huì)種些。菠菜吃法不是很多,只是立冬后,煮面條時(shí)便少不了它。
余暉家里今年菠菜種得特別多,這時(shí)正吃不贏。媽媽摘了許多,讓她給左鄰有舍送去。提著一大籃子去林一飛家,算是禮尚往來(lái)。林一飛正在院壩角落里搬柴準(zhǔn)備發(fā)火。
余暉問(wèn),“要開始烤火了嗎?”
林一飛起身一看是余暉,笑意奕奕,“是啊,來(lái)不吧?烤土豆烤紅苕?!?p> 余暉回,“不了,我是給你們提菠菜來(lái)?!?p> 把菜遞給張嬢轉(zhuǎn)身就離開?;氐郊依铮谀亩祭?,坐也不是站也不是。
媽媽說(shuō),“余暉你怎么不去林一飛家,我剛路過(guò)時(shí)可熱鬧了,今天周末,小孩子放假都在那里玩?!?p> 林一飛是孩子王,從小極有孩子緣。
又冷又無(wú)聊,余暉又走回林一飛家。
林一飛見(jiàn)她走進(jìn)來(lái),笑起來(lái),正要大聲說(shuō)什么,被旁邊的張嬢使勁踹了一腳,知兒莫如母??沼嘁宦暟⊙皆诳罩酗h蕩。大伙兒的笑聲一時(shí)像炸開了鍋,余暉也忍不住笑起來(lái)。心想,這人向來(lái)狗嘴里吐不出象牙,活該。
火旁的小靜子招呼余暉過(guò)去坐下,當(dāng)年像極獨(dú)生子女宣傳畫上的胖娃娃的小女孩都這么大了。
一堆人圍在火旁,陰冷的天色也變好看了。院墻上晃動(dòng)著的竹葉,傳來(lái)的不再是冷颼颼的感覺(jué)。
暖和得很。
大家有一句沒(méi)一句的聊著。
這時(shí)林一飛奶奶從走女兒家回來(lái),見(jiàn)大家圍著烤火,過(guò)來(lái)坐在余暉邊上。林一飛奶奶是出了名的殼子王,會(huì)聊天得很,總逗得大家笑得前仰后倒。
她說(shuō),“這天氣冷了,看著菠菜綠蘿卜紅,總讓我想起余暉和林一飛的那次孫悟空事件。”
她還沒(méi)說(shuō),林一飛已經(jīng)拍著大腿笑起來(lái)。
接著她說(shuō),“當(dāng)年這兩個(gè)娃娃才上學(xué)前班,路過(guò)菜地,見(jiàn)鄰居大叔正在地里挖菜。兩人在家里聽說(shuō)過(guò)多次,背地里大家都叫他孫悟空。那時(shí)西游記正熱播,孫悟空是何等響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)。兩人便對(duì)著他大喊,孫悟空,孫悟空!沒(méi)料到,大叔氣來(lái)抓起扁擔(dān)追著他倆輦,逮住肯定胖揍一頓。后來(lái)我去下了好久的話,人家才不追究的?!?p> 小靜子問(wèn),“為啥要被揍?孫悟空可是齊天大圣呀。”
奶奶說(shuō),“那是他的歪名啊,誰(shuí)敢當(dāng)面喊。當(dāng)年他學(xué)蒸饅頭,估計(jì)是面和稀了,蒸好時(shí)打開蒸籠一看,屜上沒(méi)有饅頭,全變成面疙瘩掉在下面的水里。怎么變了呢?什么會(huì)變?當(dāng)然是孫悟空會(huì)變,會(huì)72變。所有他才有了這個(gè)名號(hào)?!?p> 又是一陣哄堂大笑。
這時(shí),張嬢站在廚房門口對(duì)著林一飛喊,“你不是說(shuō)今天要用菠菜露一手吧??茨阍诒狈缴狭?年大學(xué),能整出個(gè)啥?!?p> 林一飛一躍而起,向廚房跑去,還不忘回頭對(duì)大家說(shuō),今天大家都別走了,都在我家吃饅頭。余暉心想,這家伙以前不是連電飯煲都用不來(lái),還做饅頭。簡(jiǎn)直是笑話。
估計(jì)大家都覺(jué)得是笑話,繼續(xù)烤著火聊著天。
天暗下來(lái),只有廚房?jī)?nèi)燈火通明,這時(shí)林一飛端著個(gè)大筲箕出來(lái),待他走近,大家才看清楚,一筲箕正冒著熱氣的菠菜饅頭,發(fā)著光。
一人拿一個(gè),余暉拿著一個(gè)卻久久沒(méi)下口。
林一飛站旁邊對(duì)余暉說(shuō),“怕有毒啊。”
余暉狠狠瞪了他一眼。
輕輕咬了一口?!班?,還蠻好吃?!?p> 林一飛又說(shuō),“是不是充滿了力量,今天我們都是大力水手吃了菠菜就像充了電?!?p> 余暉一時(shí)語(yǔ)塞,不知說(shuō)什么好。
不一會(huì),林一飛又端出一盤麻醬菠菜,讓大家吃。
依然很好吃!
余暉想,這家伙在北方的四年讀得是烹飪學(xué)校吧。