第五百三十五章 西洲
“烤肉來(lái)啦!”
對(duì)王里的牽掛還沒(méi)有持續(xù)幾秒,辛吾的注意力就被這剛端上來(lái)的一大份烤肉給吸引住了。
只見,這噴香烤肉是架在一個(gè)外表砸刻出浮雕“巴達(dá)木花紋”的銅皮烤爐,里面盛滿著已經(jīng)散去了焦煙的,通體透紅的無(wú)煙煤炭,散放著穩(wěn)定的“文火”,使得在上面排列一順,插于烤釬上的烤羊肉,每一根肉串,從上至下,紅、白、紅、白的擺著,烤的內(nèi)容從肝、尾油、心、前腿瘦肉,豐富的層次,如“白加黑”的色澤搭配,讓營(yíng)養(yǎng)、口感與美感全部合而為一。
噴鼻的香味,正是來(lái)自于此!
“快!開動(dòng)吧!趁熱最好吃!”
魚皮老三親自端上的這份超級(jí)足量的烤羊肉,上面幾乎沒(méi)有灑什么調(diào)料,除了鹽之外,什么都沒(méi)有,就只是這純?nèi)獾脑急疚叮妥阋粤畹叫廖?、周書亢,食指大?dòng),不可自抑了。
“來(lái)!這份最好,給美麗的女士!”
魚皮老三看他們都還很拘謹(jǐn),于是特意替周書亢先挑選了一份大而足量的,遞送到她前面的餐盤里。
“還有這份,是烤腰子,適合男士喲!”
魚皮老三給辛吾挑選的是一份純烤羊腰,肉質(zhì)細(xì)膩,并不太多的油脂,一看就是滋補(bǔ)“硬菜”。
“你們先吃著,墊一下,我去拿葡萄酒來(lái)!珍藏的喲!稍等?!?p> 魚皮老三的熱情,根本不需要問(wèn)他們“喝不喝酒”,而是直接就去取了。
“有肉有酒,果然好生活!”
辛吾嘴里嚼著大腰子,還不忘了貧兩句。
“‘有肉有酒’,還有一個(gè)詞,叫‘酒肉朋友’,咱們倆,這算不算?”
周書亢也是剛咽下一塊晶瑩飽滿、油脂豐富的尾油剛把嘴唇滋潤(rùn)著亮晶晶的,突然就從這么“晶瑩”的嘴里,吐出了“油膩”的聯(lián)想,搞到辛吾不由得大笑:
“現(xiàn)在還不算,等酒,等酒來(lái)了,喝下去就湊夠了!”
“酒來(lái)了!”
話音未落,魚皮老三已經(jīng)端著一大瓶紅酒,連同醒酒器、酒杯走了進(jìn)來(lái)。
“等急了吧!酒來(lái)了,剛才進(jìn)窖里的時(shí)候,我挑了一下,耽誤了點(diǎn)時(shí)間,呵呵,來(lái),我先把酒給醒上?!?p> 魚皮老三拿過(guò)來(lái)的醒酒器器型,象一只透明的天鵝正在引頸回眸,尋找愛人的樣子,曲線優(yōu)美,紅酒順著頭頂那處紅帽突起的地方,扭下這頂“小紅帽”,露出的頂端小圓口處,徐徐順著頸道流下,“咕嘟咕嘟”的碎玉落盤聲,跌入盤于水面的寬腹中,展托開來(lái),積成一層厚厚紅底,如一片橢圓形開片的紅玉切片一般,在平靜中,泛著泌人的紅意,令人看到它時(shí),就已經(jīng)如在欣賞一件紅寶石的藝術(shù)品。
酒香已悄然散溢在空氣中,與這正在口中咀嚼的肉塊的香味配合在一起,香甜盡爽,從眼觀、耳聽、鼻嗅三方面,已經(jīng)讓人為之心往了,只等手托著酒杯,再入喉間、胃中,這一份“周全”的純粹之美,才算完成吧!
周書亢和辛吾都趕緊把口中的肉吃完,擦干凈了手,就等著享受這真正的“入口”環(huán)節(jié)了。
如果說(shuō),醒酒器是一只大個(gè)頭兒的天鵝,那么這幾個(gè)紅酒杯,就是幾只“小天鵝”寶寶了:
這幾只紅酒杯,長(zhǎng)得有點(diǎn)像長(zhǎng)高版的“小黃鴨”,不過(guò),都是透明玻璃質(zhì)地,而輕捏住“小天鵝”寶寶的腦袋,就是端起這酒杯的方法了;而微微翹起的尾巴部分,正好就是往嘴里“集束”后倒入飲酒的位置了。
什么“輕聞”、‘搖杯’、“掛壁”之類的流程,由魚皮老三示范著,兩人學(xué)得也很快,就等著這最后一個(gè)“一線喉”的感受了。
“來(lái),讓我們共同舉杯,為今天的相聚:我們?nèi)齻€(gè),來(lái)自‘第一素團(tuán)’的團(tuán)民們,可以在這里,第一次共同吃肉、共同喝酒,共同懷念我們的過(guò)去,向往未來(lái)的新生活,為今天,為此時(shí),干!”
魚皮老三,到底是做了“老師”的兼職,這致起“敬酒辭”來(lái),也絲毫不帶嗑巴的,一口氣道出,聲音響亮、堅(jiān)定,透滿誠(chéng)意,讓周書亢和辛吾,都有了“他鄉(xiāng)遇故知”的感慨。
“感謝,干!”
“干!”
一飲之下,三只“小天鵝”大體恢復(fù)了最初那副純凈無(wú)色的樣子,只留了少許被弧面造型所“硬留”的紅酒酒液,給小天鵝的內(nèi)里,微微鍍了一層不易被察覺的紅色薄膜,緩緩繼續(xù)著解釋著“掛壁”的意思。
酒一下肚,辛吾的“腸腦”立即替他展開了上次和王里一起喝從伊娃那里騙來(lái)的“生命之水”的記憶:感覺這次的紅酒,也實(shí)在是太過(guò)溫和了,甜到心底,沒(méi)有多少辣的酒精刺激。
“請(qǐng)問(wèn),這個(gè)紅酒,是什么牌子的?”
周書亢也感受到了酒的美好,接下來(lái)就是對(duì)酒展開“研究”了:好東西要大家分享,她想記住牌子,下次遇到了,買給伊娃、宮小濤她們也嘗一嘗。
“你看,這個(gè):‘西洲’,是選自西部最為干旱的沙漠地區(qū)的綠洲里生產(chǎn)的,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,那兒生產(chǎn)的葡萄所釀造的紅葡萄酒,是所有我喝過(guò)的紅葡萄酒中,自認(rèn)為是最好喝的一種了,剛才我特意挑了半天,這瓶貯藏時(shí)間已經(jīng)超過(guò)十五年了!怎么樣,味道不錯(cuò)吧!”
魚皮老三捧著他的紅酒酒瓶,如同捧著至愛的寶貝一般,轉(zhuǎn)過(guò)商標(biāo)面,指著他們倆看。
“嗯!的確不錯(cuò)!再來(lái)一杯,剛才我喝太快了,一沒(méi)細(xì)細(xì)品?!?p> 周書亢還真是不客氣,主動(dòng)把自己的空杯“小天鵝”寶寶抓著脖子,遞了過(guò)來(lái)。
“好好!喜歡就好!”
魚皮老三忙不迭地再?gòu)摹按筇禊Z”的尾巴尖處,給周大美女續(xù)上。
“還有哥你,來(lái),別客氣!”
看到辛吾還有些放不開,雖然杯中已空,但他沒(méi)有好意思,直接把酒杯遞過(guò)來(lái)索酒,魚皮老三又主動(dòng)把“大天鵝”的尾巴尖探伸了過(guò)去,也為他續(xù)上。
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嘯寂
請(qǐng)問(wèn),這個(gè)紅酒,是什么牌子的?