經(jīng)過兩日的嘗試,炸雞一致得到了全家人的認(rèn)可。
晾干后的那部分桃花按計劃做成養(yǎng)顏丸,一共做了有個百來粒。
她自己收起一些,給金大嫂一些,又打包了三十粒給紅尚坊的王夫人。打算順道看看布偶的銷量如何了。
到了去集市這日,金大娘一早就起來準(zhǔn)備了。
要賣吃食,需要用到的東西就更多些。而且炸雞涼了也影響口感,得帶著爐具炭火現(xiàn)做才行。
好在有金勇幫著,這些也不是什么難事。
這一次,是金大娘也跟著去的。沒辦法,只有她會做。
許是對她隔三差五的往外跑已經(jīng)習(xí)慣了,或者對她的偏愛到了有求必應(yīng)的地步,總之對于這次出門,金大娘是沒意見的。
甚至隱隱有幾分躍躍欲試的味道。
到了集市,金勇先幫金大娘安頓好一應(yīng)物什,又去擺弄自己那些木家伙事。
最近沒顧上給他弄什么新花樣,倒是他自己根據(jù)以前告訴他的一些東西融會貫通,做了幾樣小玩意兒出來,很是機(jī)巧新奇。
不得不感嘆,這些能工巧匠真是太厲害了,不能小瞧他們的智慧。
金大娘收拾妥當(dāng),便忙忙活活的做起了炸雞。
第一鍋雞塊一出,撒上她的秘制調(diào)料,香味立刻就引了不少人過來湊熱鬧,紛紛問道:“咦?這是什么東西,這般香?”
她們做的不是原汁原味的炸雞塊,是夜里提前用調(diào)料腌漬好的,外面裹了一層饅頭渣和混了雞蛋液的面粉,炸出來皮酥肉嫩,焦黃誘人。因此地沒有面包糠,才用饅頭渣代替。
金大娘的廚藝還不錯,吃著感覺跟現(xiàn)代的味道差不太多,就是瓷罐鍋溫度低的原因,酥脆程度差些。
“這是炸雞塊,是我們的獨家秘方。別的地方都吃不到的哦!大家可以先嘗嘗看,覺得好吃就買點。”云依斐殷勤的用盤子盛了小塊的肉丁,拿給圍觀的人品嘗。
“哇!這味道,真的是雞肉嗎?怎么這般好吃,太香了吧!”
“這雞肉不但酥脆可口,還麻中帶辣,味有回甘,真是吃了還想吃呢!這個怎么賣的?給我來一份!”
“五百文一份。今日的雞塊量有限,只能做個四五十份,買雞塊還送桃花糕和桃花茶哦!”
這地方一只雞得百余文錢,對于普通百姓來說也不是可以經(jīng)常吃的東西。
云依斐當(dāng)然清楚,不可能賺所有人的錢,這就是為有錢人準(zhǔn)備的,所以定價也沒太顧慮普通人的接受程度。
圍觀的人里一聽價格就咂舌的,也就沒敢再往上湊。
能接受的雖覺有點貴,奈何那香味勾人,一聽還有糕點和茶送,也有幾人慷慨解囊。
隨著炸雞香味越來越濃越飄越遠(yuǎn),圍觀的人也越來越多。好些人就算不買也舍不得走。吃不起,多聞聞香味也行。
結(jié)果不一會她們攤子這邊就被圍了個水泄不通,惹得街道兩邊好多鋪子的人都蹺腳看著。
云依斐忙的也是不亦樂乎。
她不會做,只能幫著收錢和打包。好在算數(shù)不差,倒也沒難度。
正忙活著,一個有點眼熟的小老頭突然湊了過來。
她一時沒想起在哪里見過,只當(dāng)是這街上的熟面孔,也照樣給他包了雞塊和桃花糕,小老頭滿足的走了。
所以說,有人的地方就有生意。本來怕定價這么高不一定好賣,沒敢備太多料,不曾想這炸雞會這么受歡迎。
沒一個時辰的功夫,四十多份就全都賣完了,連帶著桃花糕和桃花茶都基本賣空,實在大大出乎所有人的預(yù)料。
沒買到的人不無遺憾,紛紛問何時再有,云依斐眼珠一轉(zhuǎn),故意說,祖?zhèn)髅胤焦ば蚍爆?,最快也要兩日?p> 其實哪里繁瑣,一晚上就能弄好。不過是故意弄的玄乎一點,吊起大家的胃口。
這樣也是一種宣傳嘛!所謂饑餓式營銷,不就是讓你想買買不到,饞得心癢癢?
好不容易等到圍觀的人散去,云依斐和金大娘才開始收攏攤具打掃戰(zhàn)場。
方才那一窩蜂的兵荒馬亂,也難得沒有忙中出錯。
正收拾著,一抬頭,就見方才那眼熟的小老頭正笑瞇瞇的看著自己。云依斐心中納罕,這老頭莫不是認(rèn)識自己?
剛想問,老頭卻先說話了:“小兄弟,你們這炸雞做的這般好,是哪里的大師傅教的?”
哦,原來是來打聽消息的。
這的人怎么那么喜歡問哪個師傅教的?問了能怎么樣,你也沒法去學(xué)啊!心里嘀咕著,嘴上也沒停:“此乃我家祖?zhèn)髅胤?,別處自然是沒有的?!?p> 老頭一聽,露出一絲失望的神色,又頗不死心的問:“既是秘方,想來小兄弟也是不肯賣的了?或者先聽聽價錢?”
云依斐聽此才明白過來,原來是看上這炸雞生意了。
也難怪,方才那火爆勁,有幾個不眼紅的。
她自然知道自己不過說的懸乎,哪有什么秘方,不就是菜譜嘛,當(dāng)然可以賣啊!
反正賣了炸雞的還有炸蔬菜的,賣了炸蔬菜的還可以有炸水果的,或者什么炸豬排、炸麻花、炸丸子,種類不要太多哦。
正待細(xì)問,又轉(zhuǎn)念一想,這才剛開始,就算賣也賣不了理想的價,不如等再火爆些賣個更高價。
一番盤算之后,才略帶歉意的說:“老人家,真是對不住。此乃我家傳之物,實在是不好變賣,愧對祖宗啊。您若愛吃,下次再來我與您便宜些,多謝您厚愛了。”
一番話說的極是客氣,老頭聽完,頗有些失望的點點頭走了。
待到幫金大娘收拾妥當(dāng),摸了摸腰間的荷包,想著該去看看她的布偶生意了,也不知有起色了沒。
跟金大娘說了一聲,便往紅尚坊走去。
到了地方,云依斐剛一進(jìn)門,前堂小二看見,立馬笑逐顏開的迎了上來:“小公子可是來了,咱們夫人念叨了好幾日了呢!”
王夫人在屋內(nèi)聽到,也笑著走了出來:“小兄弟再不來,妾身都要上街尋你啦!你那布偶啊,不出兩日便全賣光了,現(xiàn)下,光預(yù)定的就有十幾個啦!”
“夫人真是極會做生意的,看來我選擇咱們紅尚坊還真是來對了呢!”
“也是你的東西好!今日帶了多少過來?”
“不曾想到夫人這賣的這般好,只又帶了二十只。若是不夠,我明兒個再送來。”
王夫人略一算計,二十只也不過撐個兩日,這小玩意稀罕,很得那些小姐夫人們的喜歡,她們又喜歡攀比,這么點量自然不夠。
“成!要不這樣,以后每隔兩日送五十個過來,如何?還有再要幾個新花樣,前兩日知府家二姑娘說想要幾個獨特些的帶上京城。”
“花樣我今日有帶,一會夫人選幾個便是,另外還給夫人帶了薄禮,此乃我家祖?zhèn)鞣阶铀泼廊蒺B(yǎng)顏丸,長服可使女子氣色紅潤,膚白無暇?!?p> 邊說邊將掛在腰間的荷包解下給她。
王夫人一聽是祖?zhèn)鞣阶樱阌X是好東西,又聽得這功效樣樣都是女子所求,很是驚喜:“哎呀,小兄弟怎么如此客氣!倒叫妾身不好意思了,那便先謝過小公子了。”
待王夫人選過花樣,兩人客套一番,又訂好供貨的一應(yīng)事物,云依斐便起身告辭了。
自紅尚坊出來,又想起綢緞莊那邊,也不知有消息了沒,不若順道過去問問。
到了李記鋪子里一看,小月姑娘不在,便有點失望。
不想小二看她一眼后似是認(rèn)了出來,忙上前道:“小公子,您可終于來了?!?
有痣女青年
把自己給寫?zhàn)I了......呃。。。