第96章 秘方
第二日云依斐睡醒時(shí)，蕭銘允已然不在府內(nèi)。
明風(fēng)一見她就爽朗的說：“王爺一早派人來找，公子去王府了，走時(shí)要我今日聽你安排。說你最近不宜露面，坐馬車安全?！?p> 云依斐默默感嘆一聲，蕭銘允實(shí)在是太細(xì)心周到了。跟這種人做朋友真的舒服，什么事都想到你前面，還不讓你為難。
當(dāng)下也不虛客套，按之前想好的先去把房子買下來，然后安排人去整修，再去聚福齋送菜譜。
宅子早已看好，沒多浪費(fèi)時(shí)間，有明風(fēng)相幫，各項(xiàng)過戶契約文書完全不用操心，連修葺的師傅也是明風(fēng)找好的。
好在這宅子整體狀況不錯(cuò)，需要修葺的地方不多，多數(shù)是她按自己的喜好做些調(diào)整。
事先畫了想要的效果做草圖，對(duì)照著講清楚，又問多久能完工。工匠們邊贊嘆畫的精美邊表示，至多七日。
云依斐一算，時(shí)間也剛好。
就是預(yù)算超出了不少。
宅子的事弄好，總算了了她一樁心事，心中很是暢快?？纯刺焐驯M正午，就跟明風(fēng)一起往聚福齋趕去。
到那一看，郝掌柜早已等候多時(shí)了。
一番客套見禮之后，云依斐看著他叫出站成一排的幾人，悄悄問道：“這些人可靠嗎？你找一個(gè)最能信得過的，秘方經(jīng)手的人越少越好，以免泄密?！?p> 郝掌柜略一思索，點(diǎn)頭答應(yīng)了。
雖說這些都是店里的老人，可出過被挖角的事情以后，他也不敢那么確定了。
對(duì)其中一個(gè)膀大腰圓的藍(lán)衣漢子招招手，介紹道：“就他吧！他叫王更生，是我遠(yuǎn)房侄子，為人忠厚老實(shí)，絕對(duì)可靠?！?p> “之前一直是跟著大師傅學(xué)廚的，大師傅被挖走以后，基本都是他掌勺?！?p> 見那王更生看起來話不多，卻并不木訥，做事也挺利落，云依斐點(diǎn)頭認(rèn)可：“好，那就讓他做大師傅，其他人給他配菜打下手?！?p> 不怪她太小心，主要她不懂做菜，開發(fā)新菜品什么的就別指望了。能倚仗的，也不過手頭會(huì)的這些，而這里面，還有相當(dāng)一部分是不知這時(shí)代有沒有的材料。
雖然她一再聲稱是家傳秘方，但對(duì)懂行的人來說，只要知道所用材料，基本就能做出差不多的來。
哪怕像金大娘這樣的普通婦人，學(xué)會(huì)也不怎么費(fèi)力。
是以，她必須提防信息泄露。
就連對(duì)郝掌柜，也并非完全信任。
爸爸很早就教過她和哥哥，生意場(chǎng)上的事情，無論對(duì)誰，永遠(yuǎn)都不要把自己真正的底線暴露出來，永遠(yuǎn)都要給自己留一絲保障。
而她留給自己的保障是，雖然給了菜譜，但每道菜中都有種叫秘制辛香的調(diào)料。
這些調(diào)料是提前讓金大娘在家配好她帶來的，里面除了花椒胡椒豆蔻桂皮之類的常規(guī)調(diào)料粉外，還多了樣?xùn)|西——雞精。
這時(shí)代的吃食烹調(diào)方法以蒸煮烤居多，調(diào)料也十分稀少，有些人甚至連鹽都吃不起。
朝廷對(duì)鐵礦管理嚴(yán)格，鐵制器皿并不普及，更加不會(huì)做成炊具。尋常百姓家中炊具一般都是陶制，顯貴階層則是青銅。形狀像大肚子瓦罐，只能蒸煮，根本沒有炒菜一說。
吃慣了現(xiàn)代美食，剛來這那會(huì)，吃飯對(duì)她簡(jiǎn)直就是煎熬。后來賺了錢，第一時(shí)間改善的也是吃食。
當(dāng)初為了找齊那些調(diào)料可花了不少心思，現(xiàn)在剛好都能用上了。
至于雞精，說來也是巧合，之所以知道雞精怎么調(diào)制，還是因?yàn)樘K恒。
當(dāng)時(shí)與家里鬧翻被趕出家門之后，就直接搬到了他的出租屋里。蘇恒心疼她為自己犧牲，真的是拼了命的對(duì)她好，一應(yīng)家務(wù)從不讓她插手。
為了讓她吃的好，每天做飯都是花著心思從不重樣。
像雞精味精辣椒醬什么的，他覺得買的會(huì)有很多添加劑吃起來不健康，都是學(xué)了自己在家做的。每回做菜她都會(huì)幫忙，所以也知道用了什么材料。說是幫忙，其實(shí)就是在一旁陪著，頂多給他拿遞下東西。
想想還覺得頗為感慨。
人有時(shí)候真的是，才多不壓身。有些東西學(xué)會(huì)了，不定何時(shí)就能給你一個(gè)驚喜。
云依斐不懂廚藝，但見王更生那刀工，就知他是下了功夫的，基本功挺扎實(shí)。
屏退閑雜人等，倆人在廚房關(guān)起門來忙活起來。就著菜譜一一講解，又將秘制辛香給他，告訴他什么菜加什么料。很快就把幾道菜都燒好了。
出鍋的飯菜一上桌，路過的人無不吸溜著鼻子道聲好香，稍遠(yuǎn)些的也尋著香味四處張望。
郝掌柜端坐上首，看到周圍人的反應(yīng)，笑得臉都開了花。
菜剛放下就迫不及待拿過筷子品嘗，云依斐也不客氣，邀明風(fēng)坐下吃起來。忙活一上午，可真快餓死了。
要說累，那還屬明風(fēng)最累。這一上午，趕馬車跑腿啥的可全是他。這會(huì)也顧不上委屈從侍衛(wèi)變馬夫了，先填飽肚子再說。
郝掌柜吃得連連點(diǎn)頭，兩眼放光，盯著云依斐的眼神簡(jiǎn)直比看金子還要熾熱，一會(huì)問這菜怎么做，一會(huì)又問那湯放了什么這般鮮美。
云依斐餓急了不愿理他，只說菜譜都給了自己看去。
其實(shí)上面只寫了基本用料，要說這鮮香的口感，雞精可謂是功不可沒。關(guān)鍵還看不出是啥，安全。
“這幾道菜老掌柜可還滿意？”
“滿意滿意，甚是滿意。還有別的嗎？”
豈止是滿意，這不歪打正著撿到寶了？郝掌柜按捺著激動(dòng)的心情，真是蒼天有眼，這下聚福齋有救了。自從悅客來在宋城開了分號(hào)，他還從沒像今日這般高興過。
“要多少有多少。那這么說，以后我就是二掌柜啦？”
“嘿嘿，那是自然！有了你這菜譜，老頭子我也有信心了，假以時(shí)日，悅客來也不會(huì)是我們的對(duì)手！”
云依斐見他一臉迷醉地沉浸在自己的幻想里，覺得這個(gè)時(shí)機(jī)還算剛好，猶豫一下，還是問了出口。
“既是如此，能否先讓我預(yù)支點(diǎn)銀子？我等錢用，一百兩?！闭f完怕他不同意，又道：“你若同意，我便再送幾個(gè)快速攬客的法子，保證你不出五日就能賺回來！”
郝掌柜初聞一愣，畢竟這合作都還沒開始，一百兩也不是小數(shù)目。
可他如今已知這小兄弟不簡(jiǎn)單，更架不住好奇他說的法子，便雞賊道：“你先說說看?！?