紅薯，別說在刑州是個稀罕物，就是在慶國，也是不多見的。
孟無憂第一次讓李莊頭用暮塊種下去的紅薯，出倒是出了不少的苗，孟無優(yōu)讓人不停的剪蔓，用作栽種，只要藤蔓長至尺許，便剪了去種，開始時李莊頭甚至還不敢相信紅薯還能如此的種，后來看到還真的是幾乎都成活了。因為剪蔓頻繁，紅薯塊沒能吸收到足矣生長所需的養(yǎng)份，是以最初種下紅薯的地里長出來的紅薯并不多，個頭也小得可憐。
李莊頭曾為這差點頭發(fā)都愁白了，四個月過去了，最先種的那幾壟紅薯，一窩紅薯地里的薯塊不過是三兩個，最大的兩指大小，小的只有筷子大，按這樣的產(chǎn)量，長出來的就算是銀子，也種不得。
可孟無憂卻不管不顧，只讓李莊頭不停的讓人整地栽種紅薯藤。這東西賣回來時候金貴，可卻好養(yǎng)活得很，種下去的紅薯苗長得郁郁蔥蔥，葉子油光閃亮?？衫钋f頭還是犯愁呀：“這紅薯，若是收成藤蔓或者是葉子的，這倒不錯，可惜了……”
更讓李莊頭頭疼的事情還在后面。這紅薯還不知收成如何，這孟大小姐便那些隴右來的新租戶大量種，讓人家按她的方法種植，為了讓新租戶大膽種，居然許給人家與稻子一樣的收成，也就是一畝紅薯可換600斤的谷子……
新租戶們多是來自于隴右，隴右土地較為貧脊，且常年少雨，稻子一般的產(chǎn)量也就在350斤左右。他們聽到新主家居然許了600斤一畝的稻子收成，且聽著也不比稻子難種，于是各家都盡了人力的多種一些。最多的一家種了三十多畝。
前不久，孟無憂便讓李莊頭讓人把最初種下的紅薯挖了出來，那紅薯種下到現(xiàn)在收起來，己差不多七個月，結果半畝有余的地，挖出的紅薯不過百來斤，紅薯表面還有不少被蟲啃過的痕跡，看起來慘不忍睹。
孟無憂看到那幾匡表面坑坑洼洼的紅薯，也是有些犯難了，紅薯的品種倒是挺齊全，紅肉的，黃肉的，白肉的都有。于讓人各個品種都挑了一些表面好看些的，洗干凈了，蒸熟了分給大家吃。結果那口感倒真的驚艷了眾人：白的粉香，黃的軟糯粉中帶甜，而紅的則是軟爛清甜。
李莊頭一邊吃一邊嘆息：“這味道倒真的不錯，還能飽腹，如果產(chǎn)量能高一些就好了?！?p> 孟無憂一臉篤定：“比稻子至少高五倍?！?p> 李莊頭看了看那幾筐子紅薯，心里倒不敢肯定真假來，雖然，自家小姐向來極為靠譜。
剩下的那些實在是太難看，于是孟無憂讓人把紅薯全部洗凈，去皮和削掉蟲啃過的地方，白色的切成片，然后曬干。紅色和黃色的切成兩半，泡半日后蒸熟后放太陽底下涼曬，曬至半干后再蒸再曬，如此反復曬了五六回。
負青蒸曬的宜秋越曬越奇怪，一般吃食，這么反復蒸曬，早就壞了，可這紅薯倒是奇怪得很，反反復復這么蒸了曬，曬了蒸，不但不壞，且越來越軟越來越香。到今天，還真的看到表面有糖狀的水了。宜秋高興得什么似的，趕緊的端了給自家小姐看。
那久違而熟悉的味道讓孟無憂從心里嘆了嘆：“即便是回不去了，這太陽，這月亮，這土地，都還是千百年一樣?！?p> 孟無憂吃了兩個，才問宜秋：
“這熟紅薯條共曬出多少？”
宜秋道：
“大概就二十來斤的樣子?！?p> 孟無憂半身趴在桌子上，用右手支著下巴，想了想，自言自語似的：
“這個薯條軟糯又不太甜，祖母和母親肯定喜歡，爹和二叔都喜歡甜點，肯定也喜歡，可是，總共才二十來斤，倒是不夠送的。”
宜秋看不得自家小姐發(fā)愁，于是道：
“最初用紅薯藤種的那些，算算日子，也有三個多月了，你之前不是說四個月左右可以收成的么？等過些日子，咱們挖些出來再蒸了曬不就行了？”
孟無憂聽這么一說，不由高興起來，拍手笑道：
“還是我家宜秋聰明。我們也不必等夠四個月了，今天天氣好，也正好沒什么事，倒不如今天便去挖。你讓人去找慶春，讓慶春通知李莊頭，我申時去那塊最初用薯藤種下的塊紅薯田，讓他找人幫忙挖紅薯?！?p> 宜春彎了彎嘴角：
“哎，我的大小姐，你怎么說風就是雨，這日子還沒到，你便挖了……那個種了七個月了，也沒多大……”
孟無憂道：
“用來做薯干的，就是嫩些的才好，曬好了才更軟和。”
宜秋有歪頭看著孟無憂，一臉祟拜的表情：
“我家小姐真厲害，什么都懂?！?p> 孟無憂抬頭瞇著眼看著宜秋笑：
“看在你這甜嘴巴的份上，今晚上咱們吃翻沙紅薯?！?p> 說著孟無憂站起身往平日里起居屋子里走去，一邊走一邊吩咐宜春：
“你且先去通知慶春，再到塘西那邊問一問田老夫人他們，可有興趣一起去看看。”
宜秋把孟無憂送到主院才轉(zhuǎn)身走了。