第一百二十九章 備戰(zhàn)
吳鴻瑞聽完鄭國公的話，心里嗤笑一聲，暗道，這鄭國公這幾年被倭人打擊得整個人的性子都變了不少，對外不行，就想要窩里橫。他心里這么想，臉上卻是一副感激不盡的表情，連忙道：
“唉哎，有國公爺這句話，下官心里頭的大石終于落地了，國公爺軍務(wù)煩忙，下官就不多叨擾了，先回去了?！?p> 鄭國公表現(xiàn)得有些不舍：
“難得來一回，何必急著走呢？現(xiàn)在風(fēng)平浪靜的，哪有什么要忙的，吳大人不如留下來喝杯水酒？”
吳鴻瑞原想拒絕，忽然心一動，順?biāo)浦鄣膽?yīng)了下來：
“也好，說來慚愧呀，下官到這東海府時間也不短了，竟都沒好好的與國公爺喝一杯，今天下官必不醉不歸?！?p> 鄭國公聽著，顯得很是高興，轉(zhuǎn)頭吩咐長隨，讓他趕緊差人去弄些好酒好菜來。
鄭國公那邊與吳鴻瑞邊喝茶聊天邊等酒菜上桌，韓謹(jǐn)西這邊，邊看著沙盆邊聽青柏說著從冉成志那里遞過來的消息：
“我們安排過去的人己全部就位了，倭人和朱逾民那邊安插進(jìn)去的細(xì)作冉幫主也錄用了，我們的人盯著，那兩人居然半點(diǎn)痕跡都不露，如果不是事先確認(rèn)過，還真的看不出那兩人是細(xì)作?！?p> 韓謹(jǐn)西道：
“讓冉成志把行船路線透出去，長河那邊再加多些人手?jǐn)囈粩?，熱鬧一些?！?p> 青柏會意，應(yīng)了一聲準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身出去，韓謹(jǐn)西叫住了他：
“你去看看世子昨晚的酒醒了沒有？”
青柏一臉懵逼：
“世子爺昨晚并沒喝酒，你們不是一起吃的飯？”
韓謹(jǐn)西面無表情的看著青柏。青柏被看得遍體生涼，一拍自已的后腦勺，哎呀一聲：
“看我這記性，昨天世子爺喝得爛醉如泥，扶著都站不住，我這就去瞧瞧去?！?p> 韓謹(jǐn)西彎了彎嘴角，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
青柏心里那叫一個郁悴，一邊往韓謹(jǐn)東的營帳走一邊想：“這大公子真真的可憐，凡是什么壞事，不著調(diào)的事，都是他干的，這若真干過還沒什么，可卻總白白擔(dān)了這罪名，樂卻沒享到，真真可憐！”
被憑空飛來的鍋砸到的韓謹(jǐn)東聽了青柏的問安，不禁苦笑，自己這弟弟，不知道怎么的變得一板一眼起來，如果是以前，莫說醉酒，就是再胡作非為的事，都是他自己擔(dān)了的。韓謹(jǐn)東嘆了口氣，讓青柏走了后，把自己的長隨喚了進(jìn)來。
鄭國公那邊，讓屬下去觀瀾樓叫的一桌上好的席面，不多時便到了。吳鴻瑞隔著屏風(fēng)，看到二十來個伙計(jì)打扮的人，提著二十多個食盒，從食盒里取出的菜，滿滿當(dāng)當(dāng)擺滿了整張大案。送菜的伙計(jì)笑容滿面的道：
“國公爺今個有口福了，原本您今天不叫菜，我們掌柜都是要來找您的，今天一大早，就有人送了五只帝王蟹來，可惜死了兩只，余下的三只掌柜的可沒敢給別人，都給您留著呢。掌柜的一大早就準(zhǔn)備過來給你報(bào)信了，巧的是我們的人準(zhǔn)備過來，您的信就來了。聽說今天您宴客，掌柜的安排廚里蒸了兩只小的，還留著一個大的，用海水養(yǎng)在池子里，等您什么時候想吃了，就給您蒸好送來。”
鄭國公聽了大喜過望，同時又為死了兩只可惜了一句，最后讓人重重賞了觀瀾樓送菜的伙計(jì)，帶頭的還得了一粒小指大的珍珠，等人都走了，招呼吳鴻瑞入席，邊道：
“說到東海府，就這觀瀾樓做的海味味道最好，這帝王蟹吳大人可一定要試試?！?p> 吳鴻瑞看著滿桌自已見過或沒見過的山珍海味，特別是兩只足有小臉盆大小的蟹咋舌，驚道：
“好家伙，說出來慚愧，下官在這東海府日子也不短了，可這么大的蟹，別說見過或吃過，是連聽都沒聽過，這不好捉吧？”
鄭國公豪氣的大笑，然后又略顯神秘的壓低聲音道：
“何止難捉，這玩藝，我們這東?？蛇€沒有?！?p> 吳鴻瑞奇道：
“我們東海這么大的海居然都沒有？那這個是哪來的？”
鄭國公有些神秘的道：
“這個叫帝王蟹，要捕這個蟹，得到矮人住著的那個島那邊去，據(jù)捕蟹的人說，那里海水比我們這邊的凍得多，它們又喜歡呆在比較深的地方，沒有極好的水性可不敢下去?！?p> 吳鴻瑞一臉吃驚：
“是倭人捕的？”
鄭國公搖手：
“那可不是，是我們東海府的漁民駕船過去捕的?！?p> 吳鴻瑞道：
“這可多危險呀，漁民的船一般都比較小，怎么經(jīng)得起海上的風(fēng)浪，再說，在海上萬一遇上……”
“?？堋倍直粎区櫲鸺皶r的咽了下去，這東海有海賊橫行，說出來，實(shí)在讓統(tǒng)領(lǐng)東海水軍的鄭國公忒沒面子。
鄭國公不在意的揮了揮手：
“自然危險，不然怎么說富貴險中求呢，這種蟹，這么大一只，就值三百兩銀子，之前有人捕到一只，抻直了腿，有二尺長，足有十四五斤重，觀瀾樓沒這么大的籠屜，只好讓人臨時編了一個竹架子來蒸，那個蟹就得五百兩一只，現(xiàn)在正是吃這個蟹的時候，公的全是黃，母的全是籽?！?p> 說完，便吩咐在一旁伺候的一個丫頭道：
“這帝王蟹趕緊給吳大人拆一只償償?！?p> 鄭國公話音剛落，就有人捧著一個大木托過來了，木托里擺著一個瓷盤，剪子，刀子，錘子，勺子，鑷子，不知道什么鐵打的，全都小巧精致通體發(fā)亮。吳鴻瑞聞到了一股子的醋味，看樣子那瓷盤里盛著的是醋。
那丫頭伸手到醋盆里，仔仔細(xì)細(xì)的把手洗了，接著用手按在蟹背上，拿起錘子沿著蟹背敲了一圈，把蟹倒了過來，又拿起簽子沿著殼四邊一撬，幾聲脆響過后，丫頭一揭，便把蟹殼與蟹身分離了出來，這時吳鴻瑞看著蟹殼兜著的汁液，才知道那丫頭為何把蟹翻了個個，隨著丫頭把蟹又翻了個身，才露出了里邊金燦燦的蟹黃來，一股蟹黃獨(dú)有的清香便溢了出來。
那丫用勺子把蟹黃挖了兩碗，并在黃上澆上了兩勺事先配好的醬，伺候的人分別把澆好醬汁的蟹黃端到了鄭國公和吳鴻瑞案前，那只蟹實(shí)在是太大了，裝了兩碗蟹黃，還剩了不少，拆蟹的丫頭把蟹殼倒著放好，把蟹黃全部挖進(jìn)去后，便拿了剪刀把蟹腿剪下后，沿蟹腿最薄的里側(cè)剪開一條縫，把簽子塞進(jìn)去轉(zhuǎn)了一圈，最后用鑷子把整條腿肉都夾了出來，另裝到一個琉璃碗中，如此操作一番，不過一刻鐘，整只蟹居然便拆完了。
吳鴻瑞看那丫頭拆蟹的動作半點(diǎn)不生疏，一套工具隨手拈來，用得得心應(yīng)手，看樣子是常做的，吳鴻瑞忍不住多看了幾眼，他這才發(fā)現(xiàn)，這丫頭約莫十七八歲，長得極為標(biāo)致，動作優(yōu)雅，即便是穿著丫頭的服飾，可那氣度，比普通官宦人家的小姐都更強(qiáng)一些……
鄭國公不動聲色的瞧著，忽然提高了聲音道：
“吳大人，趕緊償一償這蟹，涼了可就不好吃了?！?p> 吳鴻瑞這才回過神來，發(fā)現(xiàn)自已盯著人家家的丫頭看得出了神，不由得有些尷尬，只好道：
“你家這丫頭真真伶俐，這蟹拆得，賞心悅目！”
這時，鄭國公中軍帳的簾子被人打起，來人一邊進(jìn)來一邊道：
“吳大人這話差矣，我爹這丫頭拆蟹的本事，可比不得我的丫頭?！?p> 吳鴻瑞還沒說什么呢，先前拆蟹的丫頭便率先起身對著來人草草行了個禮：
“世子爺說得對，奴婢可比不得昔秋姐姐，人嘴甜手腳還麻利?！?p> 來人正是鄭國公世子韓謹(jǐn)東。吳鴻瑞自韓謹(jǐn)東進(jìn)來，便聞到了一股濃濃的酒味，再觀這世子，外身的豎領(lǐng)常服，可見領(lǐng)子處有些皺折，頭發(fā)有些松，似乎是忽忽忙忙束起來的，神情更是有些許不覺意的吊兒郎當(dāng)。吳鴻瑞見狀，不禁心里一愣，他記得從前也在外面見過這國公世子兩回，穿著鎧甲，很是精神。
韓謹(jǐn)東聽著丫頭的話，笑道：
“你這丫頭，還不服氣呢！”
丫頭道：
“奴婢人丑手粗，拆出來的蟹也是入不了世子的口，剩下那只，奴婢這就去請昔秋姐姐來?！?p> 說完便去凈手。鄭國公似是早已司空見慣，笑罵道：
“臭小子，昨晚喝了沒醒了，跑來挑剔我的丫頭?！?p> 韓謹(jǐn)東對吳鴻瑞抱了抱拳，也不用人伺候，自已拉了張椅子坐下，對著鄭國公道：
“爹也是的，有這帝王蟹也不讓人告我一聲，明知道前年為了捕這蟹，我都派了兩條船……”
鄭國公突然大聲咳了兩聲，韓謹(jǐn)東驟然停了話頭，許是自知自己說錯了話，忙改口道：
“吳大人快試試這蟹，涼了可就不好吃了。”
這蟹，當(dāng)然是不會涼的，因?yàn)樵缬腥四昧搜b著炭的紅泥小火爐，把裝著蟹黃蟹肉的蟹殼架在了爐上。吳鴻瑞也覺得那話不是自己該聽的，忙低頭勺了一勺蟹黃塞進(jìn)嘴里，入嘴一瞬間，蟹黃的香味就在嘴里炸開，口感軟糯，入口即化，最妙的是淋上去的醬汁，不知道是什么做的，微微辛辣帶著濃香，不象姜的沖，也不象辛臾辣得燒心，味道極為奇特，吳鴻瑞忍不住又吃了一口，卻始終吃不出醬是何物所做。
旁邊伺候布菜的人見他喜歡，直接用小碗盛了一碗擺到他面前供他取用。鄭國公見他吃得歡，竟很是高興：
“吳大人也喜歡這個醬的味道？”
吳鴻瑞也不掩飾，大大方方的道：
“喜歡得緊，這到底是什么醬？這味道實(shí)在是妙極，美極！”
鄭國公又神神秘秘的道：
“這辣醬，可是從番邦來的?！?p> 至于怎么來的，卻不說，吳鴻瑞當(dāng)然也不會傻傻的去問。