第102章指點(diǎn)廚藝
五天過后,陳家的生活也慢慢的步入正軌,早上劉元興駕著馬車來到陳家。
“陳夫人,你今天有空嗎?我美味樓來學(xué)習(xí)的廚子都到了。”
“劉掌柜,怎么還麻煩你親自過來接,你直接去我那鋪?zhàn)永锩鎺€(gè)信,我明天自己過去就行了?!?p> “沒事,反正我要忙的事情也不多,就順便過來走一趟。”
等在廚房里面的幾個(gè)大廚等的有一些不耐煩了,最開始還聽說是一個(gè)老婦人來教他們做菜的手藝,心里本身就有一些不滿,結(jié)果白蘭還讓他們等了這么久。
一個(gè)胖胖的大廚看向另外一個(gè)胖大廚道:“老賈,公子到底是什么意思,竟然讓一個(gè)老婦人來教我們提升做菜的手藝。咱們可都是跟著京城御廚學(xué)過的。一個(gè)鄉(xiāng)野村婦能比我們懂得多嗎?”
“老王,你就別抱怨了,咱們拿著公子給的那么高的工錢,安安心心聽公子的安排就行了。公子讓我們學(xué)就學(xué),不學(xué)就不學(xué),都聽公子的,好像聽說公子可是花了一萬兩銀子,讓那個(gè)老婦人來教我們廚藝。”
另外一個(gè)人也是胖胖的,有些不屑的撇了撇嘴,“真不知道公子怎么想的,花一萬兩請一個(gè)鄉(xiāng)野村婦來教我們,我看那一萬兩銀子是打水漂了?!?p> “行了,你們也別在這里不滿了,到時(shí)候等他來了不就知道了,聽說小龍蝦的調(diào)料就是出自于那婦人之手,可能有兩把刷子,公子應(yīng)該就看中她這一點(diǎn)?!?p> “也是,畢竟公子都花了這么多錢,咱們認(rèn)真學(xué)學(xué)吧,管它好不好,也許她還真有兩把刷子?!?p> 白蘭站在門外,把他們幾個(gè)人的對話聽得一清二楚,劉元興本想進(jìn)去打斷他們的對話,白蘭阻止了他,她想要知道她在他們這些廚子心里到底是怎樣的形象。不過,既然拿錢,肯定是要把事情辦好。
白蘭見他們已經(jīng)說完,直接走了進(jìn)去,幾人看著突然出現(xiàn)在門口的白蘭,面上有些尷尬,見劉元興也跟在后面,臉上更是滿臉尷尬。
“劉掌柜?!?p> 劉元興有些不滿的瞪了廚房里面的幾個(gè)人一眼,雖說現(xiàn)在還不是很忙的時(shí)候,但是在當(dāng)著人家主人家議論人家,肯定是有些不好的,他生怕白蘭因?yàn)檫@事不用心教他們。
“這是來教你們提升廚藝的陳夫人,你們好好跟她學(xué)做菜,她做出來的味道比你們可真要好上一些?!?p> 說壞話被主人家抓包,都有一些不好意思,全部都齊聲聲回答,“是,劉掌柜。”
白蘭在廚房里面看了一圈,發(fā)現(xiàn)調(diào)料都還比較齊全,直接動(dòng)手炒了幾個(gè)菜,讓那些大廚嘗,比起你說的天花亂墜,還不如直接一點(diǎn),用實(shí)力證明。
廚房里面的幾個(gè)大廚在嘗到白蘭炒出來的菜之后,那滿臉的不服氣,全然消散。
“陳夫人,真是好手藝,我們自愧不如?!?p> 美味樓的廚子本來就有高超的廚藝,白蘭只是指點(diǎn)了一下調(diào)料的搭配和一些菜的前后搭配順序。
煲湯要怎么做才會更加鮮美,有些食材又該怎么去處理才更加美味,白蘭跟他們一一講解之后,所有人茅塞頓開,花了一天時(shí)間,白蘭覺得都可以出師了。
魏桐在嘗過幾個(gè)廚師做出來的菜之后,感覺是要比以前好吃了不少,當(dāng)場就把一萬兩銀子給了白蘭,白蘭看著手里的一萬兩銀子,眼睛都快笑的睜不開。
白蘭其實(shí)心里也挺慶幸的,還好以前自己喜歡看那些什么美食節(jié)目,偶爾也會研究一些吃食,不然想讓她指點(diǎn)都指點(diǎn)不了,這一萬兩銀子也只能是干看著瞪眼而已。