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羽人為善

第三章 美食小王子

羽人為善 偉大的大圣 2028 2020-05-29 09:09:20

  到家開了門,濃烈的倦意猛地襲來,秦越倒頭就睡。

  4樓的這個(gè)82平米的套二小戶型,是秦越的父母在容市三年前買來準(zhǔn)備以后養(yǎng)老的。

  秦越意外的考上了南北交通大學(xué),裝好了就給了秦越住著。

  他們只有寒暑假有時(shí)會(huì)來玩,順便陪一下兒子。

  屋里面是標(biāo)準(zhǔn)單身漢的風(fēng)格。

  客廳里的沙發(fā)上亂糟糟的丟著沒洗的衣服。

  陽臺(tái)上散落著起碼7、8雙襪子,黑的、藍(lán)的,黃的,沒有白的,即使有,也變成了灰的。

  臥室的墻上貼著一張巨幅的NBA球星庫里的畫報(bào)。

  旁邊是一張斜貼的歌星王菲的海報(bào)。

  典型的男女搭配,生活不累。

  書房里的大書柜占滿了兩邊的墻壁,這是秦越在宜家淘的杰作。

  花花綠綠的書基本堆滿了整個(gè)書架。

  比較厚的是一些股市的書籍:《期貨市場技術(shù)分析》、《止損-如何克服貪婪和恐懼》、《華爾街幽靈》、《艾略特波浪理論》……

  薄的有些健康類的書籍:《失傳的營養(yǎng)學(xué)》、《小心“肝”》……

  烹飪方面的書籍也占了整整兩排,《面包的制作科學(xué)》、《川菜經(jīng)典300例》、《食材的奧秘》……

  最上面的是老爸的教科書:《線性分析》、《空間解析幾何》、《博弈論的工業(yè)應(yīng)用》、《斐波那契數(shù)列的解析》……

  秦越對(duì)老爸的概率類的書籍非常感興趣,5本概率的書都看過幾遍,還用心勾了重點(diǎn),做了筆記。

  現(xiàn)在又對(duì)斐波那契數(shù)列產(chǎn)生了濃厚的興趣。

  在秦越經(jīng)過對(duì)這個(gè)數(shù)列長達(dá)一年的二半吊子的研究后激動(dòng)的發(fā)現(xiàn),這個(gè)數(shù)列可能是控制宇宙奧秘的終極密碼。

  于是到處跟同學(xué)和牌友大吹特吹。還想把這個(gè)數(shù)列的研究用到股市的操作上。

  當(dāng)發(fā)現(xiàn)復(fù)雜的股市波動(dòng)和宇宙的奧秘是同樣玄妙后,對(duì)這個(gè)無限數(shù)列才灰心了。

  于是把包袱甩給了魔幻的命運(yùn)論,說天機(jī)不可泄露,為了小小的生命,不敢逆天而行。

  當(dāng)然,脫胎于兔子繁殖而發(fā)現(xiàn)的這組數(shù)列,的確在生命的繁殖周期里非常奇妙。

  才有了黃金分割比例的神秘,從金字塔的尺寸契合到雛菊的花瓣數(shù)量,從鸚鵡螺的對(duì)數(shù)生長到向日葵籽的螺旋排列,這種會(huì)被誤認(rèn)為人工制作的大自然的魔幻,卻沒有得到更合理的解釋,當(dāng)然也成了秦越好奇心涉獵的對(duì)象。

  進(jìn)入廚房,整整齊齊的餐具讓人眼前一亮,顛覆了凌亂單身漢的光輝形象。

  不銹鋼的水池旁是白色的大理石桌臺(tái),上面同樣不銹鋼的長型面板擦得錚亮,利刃留下的痕跡指出主人擅長亂披風(fēng)的刀法。

  墻壁上一絲不茍的掛著壓蒜器、刮板、打蛋器、量勺、測溫槍、濾網(wǎng)、漏勺等20幾種小工具。

  10多把各種刀具插在一個(gè)巨大的刀架上。

  海爾的抽油煙機(jī)下是松下的爐具,挨著的柜子里從上到下是美的的蒸箱、西門子的烤箱、老板的消毒柜。

  對(duì)面的實(shí)木工作臺(tái)上電飯煲、電餅鐺、壓力鍋一格格的排列整齊。

  旁邊嵌入墻壁內(nèi),開放式的儲(chǔ)物格里,密密麻麻的各種調(diào)味品罐和裝著蘑菇、木耳等干性食材的食品盒占據(jù)了上半部的墻壁。

  下面就是各種紅酒、白酒和啤酒。

  酒是秦越父親喜歡的,而秦越,除了偶爾喝點(diǎn)啤酒,是煙酒不沾的奇怪少年。

  如此豪華的配置當(dāng)然是熱愛廚藝的秦越極力慫恿才搞定的。

  在秦越的老爸吃了一頓他全程搞定的滿意晚餐后,就放心的把采購廚具的重任交給了秦越。

  而他媽,早就給老爺子吹了很久的枕頭風(fēng),就這一個(gè)乖兒子,她不疼誰疼。

  秦越對(duì)美食的喜愛,并非來自父母的遺傳。

  也許是對(duì)創(chuàng)造的樂趣激發(fā)出的熱情,他總是對(duì)各種食材的組合與反應(yīng)充滿好奇,特別是產(chǎn)生的作品會(huì)讓有種叫嘴巴和胃的器官非常開心。

  他對(duì)做每樣事情都很認(rèn)真,嚴(yán)格的幾乎成為癖好的細(xì)致,可能都是對(duì)廚藝產(chǎn)生愛好的原因。

  他掛在嘴邊的一句話就是:“將就的叫做飯,不將就的才可能成為美食?!?p>  有一天,他的同事兼牌友趙建波因?yàn)橛懻撘粋€(gè)方案,錯(cuò)過了晚飯。被秦越拉到了家里吃。

  一盆泡椒牛蛙,一盤油炸小黃花魚,一碟拍黃瓜。

  趙建波也是吃貨一個(gè),就著四瓶啤酒,三樣菜兩人一掃而光。

  完了后,趙建波充滿幽怨的望著秦越:“哎,你咋不是女的呢?”

  泡椒牛蛙里紅紅綠綠的食材讓趙建波看花了眼,本能的認(rèn)為油炸小黃花魚做法簡單。

  于是死磨硬泡,要秦越將這道非常好吃的炸黃花魚的技術(shù)傳授給他。

  第二天,趙建波全程觀摩,并用手機(jī)記錄。

  當(dāng)秦越用了去鱗、剪魚牙、扣鰓、扣內(nèi)臟、扣眼珠、扣頭部硬骨核、去腹部黑膜、去頭部黑膜、去腥腌制,洗凈后加鹽腌制11個(gè)步驟處理小黃魚后。

  趙建波崇拜而驚奇的眼中充滿了熱淚:“秦越,你還有做菜那么好的妹妹嗎?”

  從此,趙建波逢人就吹:“現(xiàn)在知道廚神長什么樣了,就是把一盤黃花魚可以做兩個(gè)小時(shí)的變態(tài)?!?p>  秦越的認(rèn)真,遺傳了他老爸那種做學(xué)問人不在牛角尖里憋死不出來的固執(zhí)。

  但誰說如果沒有當(dāng)初愛迪生近乎偏執(zhí)的接近一萬次的實(shí)驗(yàn)燈絲材料,人類又不知何時(shí)才有輝煌的榮光呢?

  美食的快樂來自于享用,也來自于創(chuàng)造。

  人們往往是為了滿足身體的必需而去飲食,甚至?xí)淌茈y以入口的痛苦。

  人之所以會(huì)忍受痛苦,一定是期盼有更快樂的事情可以彌補(bǔ),卻沒有發(fā)現(xiàn)痛苦的事情也可以變?yōu)榭鞓贰?p>  這就是秦越的哲理。

  去做愛做的事情,當(dāng)然是要有選擇的基礎(chǔ)上,就像現(xiàn)在秦越的美夢一樣。

  通宵的麻將帶來的只是社交的需要和勝利帶來的快感。

  相對(duì)于不多的戰(zhàn)利,他更享受那種戰(zhàn)無不勝的成就感。

  “叮咚、叮咚、叮咚”,秦越懊惱的從夢中醒來,這不是胡牌的聲音呀。

  (本章完)

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