第九十九章 柳姿花

　　聽道曹無雙這樣說，他才平復下來。

　　雖說，這雀羽樓是他千面鼠王半道截胡而來，卻是能夠為他血雨一脈的發(fā)展提供幫助的。

　　還是很看重的。

　　看到曹無雙如此鄭重的說道，沈富貴心里已經(jīng)相信了七八分，再說他反對也是沒用的，畢竟現(xiàn)在是別人當家。

　　當即點頭應是。

　　在隨后的時間里，曹無雙從頭到尾的仔細觀察了一遍，記下了許多的細節(jié)。

　　又與眾人做了很多溝通。

　　不過，大多數(shù)卻是他在說，車永漢，沈富貴等人在聽。

　　沈富貴還好一點，多多少少還會問個問題，提個意見，而車永漢則是一副任君采摘的意思，聽得頭暈腦脹的。

　　聊著聊著，時間流逝而去。

　　很快便到了午間飯點。

　　借此正好看看兩家酒樓的硬實力。

　　他讓車永漢將柳肆樓的大廚也叫了過來，就在這雀羽樓里，同另一位雀羽樓大師傅的一同做拿手好菜。

　　品品味道，找找優(yōu)劣點。

　　在曹無雙看來，生意不好無非兩三點，酒樓環(huán)境不好，或是廚師的技藝不行。

　　不然怎么可能生意不好到這種地步呢？

　　當然也不除外，他人的惡意競爭，背地里用手段遏制。

　　但是這一點在曹無雙看來概率還是比較小的，畢竟當朝兩大親王開的酒樓，誰會那么不長眼的搞破壞呢？

　　可概率小不代表沒有，畢竟利益動人心，所以他也沒有將這條排除掉。

　　在場的人很多，所以曹無雙也不怕浪費，在兩邊大廚的介紹下點了很多菜。

　　兩位大師傅眼冒火花的對視著，雖說兩人平時的工資不會少發(fā)，但如果能將自己的菜肴賣的出去，那不僅僅會有提成，還會有精神上的舒暢。

　　像那些匠人世家一樣，廚師界也是有門閥競爭一說的。

　　不過，皆是共同尊奉廚師鼻祖——彭祖。

　　但由于歷史悠久，分流下來已經(jīng)有很多派系了，布局在六國之中，據(jù)了解靈界廚師內(nèi)部并不和諧。

　　為了控制廚師間的互斗問題，每五年便會舉行一次極其隆重的正規(guī)廚神大比，勝利者便為當世廚神，掌領天下廚師利益，身份地位更是不同往日，為王侯貴族坐上卿。

　　而且每一屆廚神都能夠將名字刻上廚師族譜，響遍六國，流傳千古，供后代廚師瞻仰。

　　因為，廚譜上的第一人可是鼻祖——彭祖的名字。

　　因此，廚師間的競爭壓力極大，甚至演變生成廚斗，敗者永不為廚。

　　當然，雀羽樓與柳肆樓兩位大廚并沒有到廚斗這個局面，只能說，兩者間是有勁沒處使了。

　　在京師廚師的圈子里，他們的名氣已經(jīng)臭了，嗯，很徹底的那種。

　　但說歸說，實力肯定是有的。

　　在眾人聊天聲中，不一會，一道道香氣撲鼻的飯菜便擺了上來。

　　分別擺在了左右兩張桌子上面。

　　左邊是柳肆閣，韓躍大廚的菜品。

　　韓躍善點綴，手下菜品如花亦如畫。

　　韓躍能作櫻桃畢羅，其色不變，又能造冷胡突鲙、醴魚臆、連蒸詐草獐皮索餅，此外還有金乳酥、水晶龍鳳糕、金銀夾花平截、長生粥以及柳姿花等等，擺放在玉石大圓桌之上，五顏六色的菜品配上玉石桌，從上方看起來，像是一個畫家精心繪作的畫幅，美輪美奐。

　　剛出鍋的蒸汽緩緩升起，是熱氣又是香氣，聞之垂涎欲滴，食指大動。

　　而另一邊也不簡單。

　　雀羽樓大廚，巴英，擅長肉宴。

　　因此，右邊玉石桌上皆為純?nèi)庋缦?p>　　一個個雜役，皆是帶著濃濃的肉香味走上來的，頭一位端上一盤通花軟牛腸，其次光明蝦炙，白龍曜，羊皮花絲，雪嬰兒，仙人臠，小天酥，箸頭春過門香，雀羽尾等等。

　　諸多肉類，或炒或蒸或炸，還有烤，燉，燒等等。

　　每一道菜都是不同的技巧，卻又香味撲鼻，又無葷油的油膩。

　　其上大多羊肉為主，海鮮次之，家禽再次，豬牛最少。

　　豬因為無法抑制它的腥臊而上桌較少，牛則是耕地保證，不能擅自宰殺。

　　兩方菜品制作完畢。

　　所有人都匯集到了這里。

　　兩名大廚則是心情舒暢的走了過來。

　　如此盡心做菜，已經(jīng)不知道是什么時候的事情了。

　　酒樓里即使偶爾來客人，也并不會點這些大菜，而普通的菜肴，學徒們即可完成。

　　所以他們在酒樓里基本上就是養(yǎng)老了。

　　說起來，這酒樓已經(jīng)很久都沒有熱鬧過了。

　　就在兩人惺惺相惜之時。

　　曹無雙那邊，眾人皆是狂咽口水的看著桌上的那一道道菜肴。

　　當然曹無雙除外，眼前的菜品即使豪華卻也比不過未來。

　　在未來，菜品似乎已經(jīng)做到了極致。

　　無論是食材，精致，高雅，還是科技上，都是走到了極端。

　　畢竟，分子美食可不是白說的。

　　雖然口水橫流，但大家卻沒有先動筷子，而是將目光注視到了曹無雙的身上。

　　畢竟論身份地位，這位是頭。

　　需要他先品嘗的。

　　了解到眾人的意思后。

　　曹無雙豎起了頭部雕花的筷子。

　　在桌上磕打了幾下后。

　　便品嘗了起來。

　　在車永漢的擠眉弄眼下，曹無雙無奈的先去了左邊的玉桌上。

　　柳肆樓主廚韓躍則是一副面無表情的神態(tài)，仿佛注意力不在這里。

　　曹無雙看著眼前的菜肴，只覺得五顏六色很是精彩。

　　在菜類比較稀少的如今，缺能做到這種地步，屬實不易。

　　而且點綴菜品上，做的也是非常不錯。

　　面相極其好看，就是不知味道如何了。

　　抱著這種心態(tài)，曹無雙動了筷子，一口一口，一道一道的品嘗這。

　　在品嘗了幾道菜之后，曹無雙心底贊嘆，在他品嘗過的這幾道菜里，嫩，脆，松，軟，糯皆有。

　　口感俱佳，將肉和素一起放到口中咀嚼，口感爆炸。

　　其中由以嫩為最，不管葷、素，幾乎都是以嫩為美，尤其爆炒菜肴，非嫩不可，嫩也是人的牙齒所追求的第一快感。

　　韓躍所制作的幾道菜肴里，它的口感就像他所布置的點綴一樣的精致，對，口感是精致的。

　　達到了一個很好的平衡，溫文爾雅。

　　但卻有缺點，可能輕口味的人會很喜歡，但卻不適應重口味。

　　因為平衡意味著沒有爆發(fā)，他缺少極致的味道。

　　無法引導人的極致情緒。

　　他將目光放到了最后一道菜上，在車永漢的示意下，他知道這是柳肆樓的招牌菜，核心菜——柳姿花。

　　目光看上去，一條條的柳樹條上開出火紅靚麗的花朵，還有花瓣飄飄揚揚的，真的不像是一道菜，而是一個工藝品，美麗至際？

　　明明是比較“素”的顏色，但搭配起來卻很是明麗，很顯然，韓躍在菜品的點綴上，做的非常好。

　　可這紅色的花，是用什么食材制作的，他沒有看出來。

　　他打算嘗試了。