第四十六章 淡了
“罷了，你們拿去洗了吧，我想想要怎么煮?！奔热皇前椎玫聂~，大蘭也不會(huì)不要。
順勢(shì)把事一推，她又帶點(diǎn)擔(dān)憂地問(wèn)：“你們會(huì)殺魚嗎？”
“會(huì)?！彼麄凕c(diǎn)頭說(shuō)，哪里能說(shuō)不會(huì)。其實(shí)他們也沒(méi)有殺過(guò)，就是順嘴應(yīng)下來(lái)，想來(lái)總不會(huì)太難。
會(huì)就好，讓家里孩子幫忙殺個(gè)魚應(yīng)該沒(méi)事，都已經(jīng)下地上山了，跟殺魚相比那才是重活，她小小地安慰自己。
“記得要刮鱗片?！彼嵝蚜艘痪?。
他們似懂非懂地點(diǎn)頭，去院子一角忙活去了。
雖說(shuō)把事情推給了他們，大蘭也沒(méi)有閑著，除了要準(zhǔn)備燉魚的配料，還特意燒了熱水給他們用，免得他們殺魚時(shí)凍著手，順勢(shì)在邊上指導(dǎo)一下要怎么去鱗去腮。她記得還得去一條魚線，可她自己都不知道魚線長(zhǎng)在哪里，也就不多這個(gè)嘴了。
哪怕是頭一次殺魚，他們動(dòng)作卻很麻利，大蘭還在給蘿卜切絲，雙山就拿著殺好洗過(guò)的魚進(jìn)了廚房。
“好了，放著吧，你們都進(jìn)屋暖暖手。”
“水是熱的?！彪p山說(shuō)。
“洗完總有一點(diǎn)冷，看著點(diǎn)小蘭，也教她認(rèn)認(rèn)字?！?p> 雙山應(yīng)了下來(lái)，確定廚房沒(méi)有要幫忙的才進(jìn)了房間。為了節(jié)省火盆，入冬后他們都呆在廂房里。那里的炕床夠大，屋子也比大蘭住的要寬敞。
大蘭拿著刀總算切好了還算均勻的蘿卜絲，結(jié)合手邊的食材，她所能想到的菜式便是蘿卜絲魚湯。這菜是她一個(gè)阿姨的拿手菜，哪怕她不愛(ài)吃蘿卜，每次去阿姨家做客見(jiàn)她做了也會(huì)捧場(chǎng)喝上半碗湯。
至于做法，她就算沒(méi)怎么下廚，但是看過(guò)許多做菜的小視頻的，哪怕看完后立馬放棄頂多煮個(gè)泡面，但她知道一些基本操作的。像各種肉類無(wú)非就是燙過(guò)腌過(guò)多放料酒，魚不用燙，如今也沒(méi)有料酒，只能將就著用姜和鹽腌一下。
她看著放在盆里上的魚，心疼地灑了鹽上去，默默在想，會(huì)不會(huì)這魚還沒(méi)有她用的鹽貴？既然鹽都灑了，她總得抹勻。朝廂房看了過(guò)去，她想著這個(gè)時(shí)候會(huì)不會(huì)有人過(guò)來(lái)廚房陪她做晚飯，到時(shí)候她就可以把抹鹽的事交給他。
等了一會(huì)兒，大廳的門也沒(méi)有開，她只能認(rèn)命地自己伸出手指把鹽給抹開了。早知道手還是會(huì)變腥，她還不如把殺魚的活也接過(guò)來(lái)。
她也該成長(zhǎng)一些了，等家里日子好一點(diǎn)，她還得切肉呢，說(shuō)不定還有她殺雞的日子，她要是總這么矯情著，以后怎么辦？她連蛇也打了，連肥也漚了，現(xiàn)在不過(guò)是殺魚殺雞，她有什么可避的。她知道自己是什么樣的性子，要是不時(shí)時(shí)逼自己一下，她早晚又會(huì)退回自己想象中的殼里。
她現(xiàn)在并沒(méi)有殼，只有需要她照顧弟弟妹妹。
把魚拎了起來(lái)，她用力揉了幾下，表達(dá)自己的無(wú)畏，然后又忍不住聞了聞自己的手。
好腥，好難聞，她再也不能當(dāng)她安靜的美女子了，她喪氣地想，卻沒(méi)有那么難過(guò)，至少?zèng)]有想哭。等魚腌了一會(huì)兒，她才開始用豆油煎了魚。家里的油本就不多，她也沒(méi)敢多放，整條魚下鍋后她明顯感覺(jué)到魚沒(méi)有煎成功，魚皮粘在了鐵鍋上，她心下也沒(méi)有在意這種小小的失敗。
她能把魚做出來(lái)就很不錯(cuò)了，不要對(duì)一個(gè)曾經(jīng)的生活廢人要求這么苛刻，她會(huì)自閉的。
鍋里加水又燒開后，大蘭才把蘿卜絲放進(jìn)去，又燉了一會(huì)兒，至少聞著還算不錯(cuò)的蘿卜絲魚湯就做好了。她灑了家里剩下不多的蔥花，再用筷子把最好的兩塊魚腹肉夾到碗里，再加上一些蘿卜絲和湯，叫來(lái)大山給王九送去。
大蘭不知王九吃了魚湯評(píng)價(jià)如何，反正她覺(jué)得淡了些。一想到自己忍耐著腥味做出來(lái)的魚并沒(méi)有特別好吃，她心情就有些低落。他們?cè)诓妥郎系故菦](méi)發(fā)覺(jué)，大蘭說(shuō)淡的時(shí)候，他們都說(shuō)不淡，又見(jiàn)她自己也不吃只顧著給兩個(gè)小的挑魚刺喂肉，還給她剩下一塊大的。
不過(guò)她也沒(méi)有吃，把那塊魚肉分給了小蘭——大的幾個(gè)她要夾給他們，他們死活不要，也就小的這個(gè)還不知事些，只要大蘭喂給她，她就會(huì)乖乖地張嘴吃下去。
大山為此還氣不順地瞪了小蘭一眼，小蘭像沒(méi)有察覺(jué)一樣嘿嘿傻笑，之后卻一直跟著大蘭，也不敢在偏房跟哥哥們呆著。
因兩邊也沒(méi)有鬧得太明顯，大蘭也就沒(méi)有多說(shuō)，就是夜里睡下后，她仍有些在意手上的腥味，聞了好幾次，又在那里說(shuō)家里鹽不夠只能做那么淡的話。
三山依舊睡在她這屋里，迷迷糊糊地聽著她的話，就給記在了心上。隔天，他再去王九家學(xué)字時(shí)，頭一件事便是說(shuō)了這個(gè)。
“王九哥哥，那天的魚好吃嗎？有沒(méi)有太淡，大姐一直說(shuō)鹽不多沒(méi)放夠，好像有些淡了?！?p> “不淡，剛剛好?！?p> 王九本就喜歡清淡的食物，并不覺(jué)得那天的魚淡，還覺(jué)得鮮甜清爽正對(duì)他胃口。只是細(xì)一想，他的那碗魚湯里裝著的明顯就是魚身最好的一塊肉，剩下的估計(jì)都不怎么好吃，他們卻還得費(fèi)力費(fèi)料料理，算起來(lái)還是他占了他們的便宜。
等到下次他再想讓大蘭幫著料理食物時(shí)，順便也送了油鹽過(guò)去。
大蘭還不好意思收，她連正經(jīng)學(xué)費(fèi)都沒(méi)有交過(guò)，老用先生送的東西算怎么回事，就算王九好心見(jiàn)他們姐弟孤苦有意照顧，她也不能生受著。
“王九哥，我?guī)湍阕霾耸菓?yīng)該的，你怎么還這么客氣拿東西過(guò)來(lái)，這多不好意思呀。你拿回去吧，不然我都不敢讓弟弟們?cè)龠^(guò)去了?！?p> “你要是不收，他們就真不用來(lái)了?！?p> 他的聲音啞啞的，帶著不容拒絕的堅(jiān)決，大蘭自認(rèn)自己是個(gè)能放低姿態(tài)也是個(gè)能堅(jiān)守底線的，卻沒(méi)敢跟他硬杠下去。她的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)果然還是差了一點(diǎn)，她想，又覺(jué)得像王九這樣的大夫定是見(jiàn)慣了生死才有這樣的心性，她以后還是不要跟他爭(zhēng)，哪怕她也沒(méi)想過(guò)跟他爭(zhēng)什么。